Ruajtja shëndet perfekt dhe shëndeti i shkëlqyer është i pamundur pa ushqyerjen e duhur. Si mjekët ashtu edhe përfaqësuesit e mjekësisë jozyrtare këshillojnë konsumimin e produkteve të shëndetshme dhe natyrale. Një mënyrë jetese e shëndetshme dhe ushqimi i dobët janë thjesht dy koncepte krejtësisht të papajtueshme. Dhe për të llogaritur veten në mesin e atyre që kujdesen për shëndetin e vet, jo vetëm që duhet të monitoroni atë që është e pranishme në menynë ditore, por gjithashtu të keni një ide të qartë se si disa grupe ushqimore ndikojnë në trup.
Perimet janë të pranishme fjalë për fjalë në çdo menu të ushqyerjes së shëndetshme. Ky grup produktesh përfshin jo vetëm frutat, por edhe rrënjët, gjethet dhe zhardhokët. Ka fruta që klasifikohen biologjikisht si manaferrat, por për shkak të tyre cilësitë e shijes dhe karakteristikat në fakt klasifikohen si perime. Një shembull i mrekullueshëm janë domatet.
Çdo perime e rritur ekskluzivisht në mënyrë natyrale ka vlerë shëndetësore. Ato janë jetike për njerëzit. Pa to, funksionimi i plotë i qelizave, organeve dhe indeve është i pamundur. Kjo për faktin se ato përmbajnë:
- elementët gjurmë dhe mineralet;
- një sasi e vogël e proteinave bimore;
- fibra dietike - fibra;
- vitaminat.
Përfitimi i fibrave për njerëzit është se promovon pastrimin natyral të trupit. Në sfondin e mungesës së kësaj substance, produktet e dekompozimit me toksina fillojnë të grumbullohen së pari në zorrët, dhe më pas në organe të tjera.
Lista e perimeve që mund të përfshihen në dietën e zakonshme përcaktohet nga cilat prej tyre janë më të arritshme. Në gjerësitë tona gjeografike këto janë:
Karrota
Është një burim i vlefshëm i karotenit – vitaminës A, ka veti të larta ushqyese dhe antioksidante, ndihmon në stimulimin e proceseve të tretjes dhe përmirësimin e cilësisë së gjakut.
Lakra
Varietetet më të dobishme konsiderohen të jenë lakra dhe brokoli. Lakra përmban një përqendrim të lartë të fibrave, disa dhjetëra mikroelemente dhe vitamina. Kultura e perimeve vlerësohet shumë nga mjekët, sepse pastron gjakun nga kolesteroli i dëmshëm, i reziston zhvillimit të tumoreve malinje dhe rrit funksionet mbrojtëse të sistemit imunitar. Lakra nuk është më pak e vlefshme për ushqimin dietik.
Hudhra dhe qepë
Kampionët në numrin e fitoncideve që kanë një efekt pozitiv në sistemin imunitar. Këto kulturat bimore rrisin rezistencën e trupit ndaj baktereve, viruseve dhe toksinave.
Domate
Produktet bimore, duke mbështetur të gjitha funksionet vitale të trupit, kanë gjithashtu një efekt terapeutik dhe ndihmojnë në trajtimin e mosfunksionimeve, çrregullimeve të organeve dhe sistemeve. Përdorimi i tyre në baza të rregullta ju lejon t'i rezistoni zhvillimit të shumë patologjive dhe sëmundjeve.
Frutat natyrale, të freskëta, të papërpunuara kanë një vlerë të madhe për sistemin endokrin, kardiovaskular dhe atë të tretjes. Ato përmbajnë gjithashtu një sasi të madhe fibrash dhe gjithashtu normalizojnë treguesit e peshës. Frutat kanë përbërje të ngjashme me perimet dhe janë pjesë përbërëse e dietës.
Vlera më e madhe për një person është:
Mollët
E pasur me pektin, hekur, fibra. Përbërja shumëkomponente e ka pajisur këtë frut me aftësinë për të stimuluar procesin e eliminimit natyral të kolesterolit dhe toksinave të dëmshme, të ketë një efekt pozitiv në lëvizshmërinë e zorrëve dhe të ulë peshën nëse konsumohet rregullisht.
Bananet
Një burim natyral i karbohidrateve natyrale, fruktozës dhe kaliumit.
Avokado
Përmban yndyrna të pangopura, mikroelemente, vitamina, ka një efekt antikancerogjen, stimulon procesin e prodhimit të kolagjenit dhe, për rrjedhojë, nxit përtëritjen e trupit.
Frutat, të rekomanduara nga mjekët dhe nutricionistët, duhet të jenë të pranishme në menynë ditore, pasi ato mbështesin funksionimin normal traktit gastrointestinal Sistemet vaskulare dhe nervore, parandalojnë shumë sëmundje. Megjithatë, kur zgjidhni këto produkte, duhet t'u jepni përparësi atyre që rriten në rajone ekologjikisht të pastra, pa përdorimin e stimuluesve sintetikë dhe kimikë.
Ato kanë veti të ngjashme me perimet dhe frutat, me përjashtim të përbërjes, në të cilën mbizotërojnë vitaminat, lëndët ushqyese dhe mikroelementet dhe sasia e fibrave nuk është aq e lartë. Janë antioksidantë natyralë që rregullojnë proceset metabolike në trup, kanë një shije të shkëlqyer dhe janë një produkt që mund të konsumohet si një pjatë e pavarur.
Ka shumë manaferra që janë të dobishme për njerëzit, duke përfshirë luleshtrydhet, manaferrat, qershitë, gjembaçin e detit, mjedrat, rrushin, boronicat, rrush pa fara të zeza, gjahun, boronicat dhe qershitë e shpendëve. Ka manaferra që përdoren si barna dhe lëndët e para në industrinë farmaceutike për prodhimin e preparateve bimore.
Fasule
Ato përmbajnë proteina të plota bimore, fibra, vitamina, antioksidantë dhe mikroelemente. Bishtajoret nuk përmbajnë yndyrna të dëmshme, por për shkak të pranisë së substancave të veçanta, të cilat, sipas shkencëtarëve, në mënyrë efektive i rezistojnë procesit të formimit të qelizave jonormale, të cilat më pas formojnë tumore kanceroze.
Fibra e pranishme në to pastron traktin tretës nga mbetjet e ushqimit të patretur dhe toksinat. Meqenëse bishtajore i përkasin kategorisë së karbohidrateve "komplekse", ato treten mjaft ngadalë, por ato ngopin trupin me një furnizim të madh të lëndëve ushqyese dhe i japin atij energji për një kohë të gjatë.
Arra
Të pasura me hekur, proteina, zink, karbohidrate, krom, vitamina C, E dhe B, ato janë fruta me lëkurë të fortë që përmbajnë kokrra që mund të hahen të thjeshta ose të përdoren në një sërë pjatash. Të dalluar nga shija e tyre e shkëlqyer, arrat mund t'ju japin një ndjenjë ngopjeje pothuajse menjëherë pas konsumimit dhe janë një burim i gatshëm energjie.
Arrat nuk janë vetëm një trajtim i shijshëm dhe ushqyes, por edhe një agjent i shkëlqyer terapeutik në luftën kundër sëmundjeve të ndryshme. Është veçanërisht e dobishme të hani gështenja, arra dhe lajthi, shqeme, kikirikë dhe bajame.
Një burim natyral i shumë përbërësve të vlefshëm dhe glukozës. I mbledhur në zona ekologjikisht të pastra, i përgatitur pa përdorur trajtim termik, ka një efekt antibakterial, imunostimulues, restaurues dhe tonik. Ky ilaç natyral rekomandohet për përdorim për sëmundjet vaskulare, çrregullimet e tretjes dhe aneminë.
Peshku
Përmban acide yndyrore omega, proteina, fosfor, ka një efekt të dobishëm në qarkullimin e gjakut, forcon sistemin imunitar, ndihmon në rritjen e përqendrimit të kolesterolit komponimet e dobishme, i referohet produkteve me vlera të larta ushqyese. Peshku më i dobishëm është nga familja e salmonit.
Çaji jeshil
Një pije e bërë duke pirë gjethet e një shkurre çaji. antioksidant natyral, i cili përmban minerale, polifenole dhe vitaminë C. Ka një efekt të dobishëm në të gjitha organet dhe sistemet, dhe me përdorim të rregullt zvogëlon rrezikun e goditjeve në tru dhe formimin e gurëve. Njerëzit që e pinë vazhdimisht kanë më pak gjasa të vuajnë nga sëmundjet e zemrës dhe mëlçisë dhe janë më pak të ndjeshëm ndaj kariesit dhe kancerit.
Vaj ulliri
Një ilaç natyral për të luftuar nivel i rritur kolesterolit. Marrë si rezultat i rrotullimit të parë vaj ulliri përmban përbërës të tillë si acidet oleike dhe linoleike, vitaminat D, K, E, si dhe shumë elementë gjurmë. Falë kësaj përbërje, është një parandalues i njohur shkencërisht kundër kancerit.
Mallra të pjekura integrale
Karakteristika kryesore e miellit të papërpunuar është se ai nuk kontribuon në peshë të tepërt sepse përmban karbohidrate komplekse. Përveç kësaj, ruan pothuajse të gjitha substancat e dobishme dhe vitaminat që janë të pranishme në drithëra. Buka dhe produktet e tjera të bëra nga një miell i tillë zvogëlojnë rrezikun e zhvillimit të diabetit, patologjive vaskulare dhe sëmundjeve të tretjes.
Ushqimi konsiderohet i shëndetshëm nëse ka një ekuilibër optimal të ushqimeve bimore, yndyrave, të cilat janë acide të shëndetshme dhe proteinave dietike. Njohuritë për cilësitë e vlefshme të një ushqimi të caktuar ju ndihmojnë të zgjidhni një dietë që do të plotësojë nevojat e njerëzve të përfshirë në sport ose që vuajnë nga ndonjë sëmundje. Duke pasur informacion në lidhje me përfitimet dhe dëmet e një produkti të caktuar, mund të përcaktoni lehtësisht se cilat do të ndihmojnë në ruajtjen e shëndetit dhe cilat, përkundrazi, duhet të ndaloni përdorimin.
Trupi i njeriut ka nevojë për një furnizim të përditshëm të një kompleksi lëndësh ushqyese, vitaminash dhe mineralesh në mënyrë që të jetë elastik. Gjithçka e nevojshme për këtë gjendet në ushqim. Por jo të gjitha janë njësoj të dobishme dhe disa madje mund të jenë të dëmshme, veçanërisht nëse përdoren gabimisht. trajtimit të ngrohjes. Kjo është arsyeja pse, kur zgjidhni një dietë ditore dhe krijoni një menu, është e rëndësishme të kuptoni çfarë ushqimi është i mirë për shëndetin, dhe çfarë ushqimi është më mirë të shmangni fare.
Bazat e një diete të shëndetshme
Ministria Bujqësia Shtetet e Bashkuara kanë zhvilluar piramidën ushqimore në vitin 1992. Ndryshimet i bëheshin rregullisht duke marrë parasysh rekomandimet e nutricionistëve, të fundit ishin në vitin 2007. Si rezultat, u shfaq jo vetëm një skemë e re imazhi (piramida është e ndarë në segmente, jo në hapa), por gjithashtu u përditësuan parimet kryesore, të cilat janë si më poshtë:
- Larmia e produkteve;
- Moderimi në marrjen e ushqimit;
- Bilanci;
- Përzgjedhja individuale e produkteve (duke marrë parasysh reaksionet alergjike dhe intolerancën ndaj substancave të caktuara);
- Aktiviteti fizik i rregullt.
Një element po aq i rëndësishëm i piramidës ushqimore është trajtimi i duhur termik.
Skema përdoret në mënyrë aktive në të gjithë botën si bazë për përpilimin e një diete ditore dhe është miratuar nga Instituti i të ushqyerit i Akademisë Ruse të Shkencave Mjekësore. Duke marrë parasysh këtë piramidë, janë përpiluar të gjashtë linjat ushqimore, të cilat mund të përpiqeni t'i kuptoni E cila duhet të jetë Ushqim i shendetshem.
Lista e produkteve të dobishme
Karakteristika kryesore e planit të ushqyerjes është se është ndërtuar mbi parimin e raportit (proteina, yndyrna dhe karbohidrate). Në përputhje me këtë, përcaktohet dobia e produkteve të përfshira në të.
Vendi i parë
Lista përfshin ushqimet më të dendura me energji:
- Të gjitha drithërat (tërshëra, drithërat e grurit të çdo bluarje, tërshëra, elbi margaritar, oriz) janë karbohidrate të ngadalta, një burim i fibrave të trashë dhe vitaminave B;
- Perimet dhe frutat janë burime vitaminash dhe fibrash;
- Zarzavatet (majdanozi, kopra, rozmarina) përmbajnë gjithashtu shumë fibra dietike, të cilat promovojnë tretje të mirë.
Sasia totale e tyre në dietë duhet të jetë rreth 50%. Rekomandohet të konsumoni karbohidrate komplekse në gjysmën e parë të ditës.
Vendi i dytë
Materiali ndërtimor për trupin janë proteinat bimore dhe shtazore, nga të cilat mund të merren produktet e mëposhtme furnizimi me energji elektrike:
- Pulë, gjeldeti;
- Viçi pa dhjamë dhe qengji;
- Bishtajoret (qipe, fasule, fasule);
- Arra dhe drithëra të parafinuara.
Ju duhet të konsumoni rreth 30% ushqim proteinik në ditë për të rimbushur rezervat e aminoacideve në trup dhe për të nxitur rritjen e muskujve.
Vendi i tretë
Yndyrnat e pangopura, të cilat janë një burim dytësor energjie, si dhe vitaminat e tretshme në yndyrë dhe acidet yndyrore Omega-6 dhe Omega-3 thelbësore për trupin. Ato gjenden në produktet e mëposhtme:
- Vaj vegjetal (nga avokado, luledielli, susami, ullinj, farat e rrushit, rapese dhe te tjera);
- Çdo farë dhe arra, arra janë veçanërisht të dobishme;
- Detare dhe Peshk lumi, ushqim deti.
Numri i tyre në dietë ditore duhet të jetë rreth 20-25%.
Vendi i katërt
Ky grup përmban të gjitha produktet e qumështit. Ato përmbajnë sasi të mëdha të kalciumit dhe vitaminës D3, proteina, por janë edhe burim i yndyrave të ngopura. Sasia e rekomanduar në ditë është një ose dy racione.
Pjesët e mbetura të piramidës përmbajnë yndyrna shtazore (mish derri, sallo), gjalpë. Kjo kategori përfshin gjithashtu karbohidratet e thjeshta - sheqerin, pijet e gazuara, ëmbëlsirat, produktet e bëra nga mielli i rafinuar (simite, bukë, makarona). Bazuar në këto piramida, ju lehtë mund të krijoni menunë tuaj për çdo ditë dhe të jeni në gjendje të ruani shëndetin tuaj për shumë vite!
Pse ushqimi shkakton akne? Dhe si mund të shpëtoni prej tyre me ushqim? Përgjigjet për këto dhe shumë pyetje të tjera mund t'i gjeni në këtë artikull.
Revolta e trupit
Tona sistemi i tretjes- një gjë e mahnitshme. Ajo mund të tolerojë male me patate të skuqura, krisur dhe litra sode të ëmbël. Vërtetë, ka kufizime për gjithçka. Një ditë, në pamundësi për të përballuar të gjitha surprizat e pakëndshme për të, ajo vendos të rebelohet. Zemërimi i saj është i dukshëm, ose më mirë, në fytyrën e saj. Dhe shprehet në formën e skuqjeve, akneve, puçrrave dhe gjërave të tjera të këqija. Çfarë saktësisht shkakton shfaqjen e puçrrave? Le të flasim për ushqimet më të pashëndetshme dhe efektin e tyre në organizmin tonë.
Sheqeri, çokollata, karamele, ëmbëlsira, biskota, patate të skuqura dhe akullore shkaktojnë akne. Këtu përfshihen edhe lëngjet me përmbajtje të lartë sheqeri. Nuk ka gjasa që ju të jeni në gjendje të braktisni plotësisht të gjitha këto tundime, dhe nuk ia vlen. Është më mirë të kërkosh kompromise duke zëvendësuar, të themi, pijet jo të shëndetshme me ujë dhe çaj, dhe sheqerin me fruta të thata dhe mjaltë.
2. Yndyrnat
Duket se nuk ka organ që nuk vuan nga ushqimet e skuqura dhe të yndyrshme. Zëvendësoni yndyrat shtazore me vajra bimore të presimit të ftohtë.
Gjithashtu e rëndësishme është vitamina A, e cila gjendet në perimet ngjyrë portokalli të errët dhe jeshile të errët. Mund të jenë karota, patate të ëmbla ose spinaq. Nëse i hani rregullisht këto perime, rezultati nuk do t'ju mbajë në pritje - në vetëm pak ditë lëkura juaj do të jetë e re dhe e lulëzuar.
3. Produktet e qumështit
Nuk ka nevojë të cenoni veten duke konsumuar kefir me pak yndyrë, gjizë ose qumësht, por sasia e djathit ose akullores duhet të reduktohet. Produktet e qumështit, për shkak të progesteronit dhe steroideve që përmbajnë, rrisin aktivitetin e gjëndrave dhjamore. Nëse është e vështirë pa një sasi të madhe bulmeti, mbështetuni në kos të gjallë që përmbajnë baktere acedophilus, të cilat do të përmirësojnë metabolizmin tuaj.
4. Patate të skuqura dhe sode
Për shkak të mënyrës së gatimit, patatet e skuqura përmbajnë shumë kancerogjenë (domethënë substanca që shkaktojnë kancer). Plus, ato përmbajnë yndyrna të hidrogjenizuara, të cilat rrisin nivelet e kolesterolit në gjak, gjë që rrit rrezikun e sulmeve në zemër dhe goditjeve në tru.
Sa i përket sodës, ajo ka shumë sheqer. Ndërkohë, hulumtimet tregojnë se shumë njerëz nuk e perceptojnë lëngun si burim të asnjë lëndë ushqyese, pra mendojnë se mund të pinë sa të duan. Por kjo nuk është e vërtetë – konsumimi i tepërt i sodës së ëmbël mund të prishë metabolizmin. Përveç kësaj, bollëku i ngjyrave mund të shkaktojë të fortë reaksione alergjike, dhe dioksidi i karbonit (këto janë flluska) rrit aciditetin e stomakut, domethënë shkakton gastrit.
5. Ushqimi i shpejtë
“Fast food” më i dëmshëm janë të gjitha llojet e belyashi, chebureks, patate të skuqura, shawarma dhe në përgjithësi çdo gjë që është e skuqur. Ngaqë i skuqin të gjitha në të njëjtin vaj, ndryshon, dashtë Zoti, një herë në ditë. Rezultati është të njëjtat kancerogjene.
6. Margarinë, ëmbëlsira dhe drithëra
Margarina është një yndyrë e ngurtë transgjenike - lloji më i dëmshëm i yndyrës. Prandaj, të gjitha produktet që përmbajnë atë janë të dëmshme. Si rregull, këto janë ëmbëlsira, ëmbëlsira me krem, produkte nga brumë sfoliat. Në përgjithësi, dashuria e tepruar për këto ushqime të ngopura me sheqer dhe yndyrë garanton pothuajse çrregullime metabolike dhe peshë të tepërt.
Drithërat - veçanërisht buka e bardhë - përfshihen në listë për faktin se ato shpesh shkaktojnë intolerancë. Sëmundja quhet sëmundja celiac dhe shfaqet mjaft shpesh - në 0,5-1% të popullsisë. Simptomat variojnë nga problemet me zorrët tek diabeti dhe infertiliteti.
7. Arra
Arra të pjekura, krokante, të njoma, të shijshme. Bajamet dhe fëstëkët, kikirikët dhe arrat të gjitha shkaktojnë akne. Megjithatë, ne e përsërisim pa u lodhur - aknet shfaqen kur hani tepër! Dhe ngrënia e arrave pak nga pak është e shëndetshme.
8. Suxhuk, mish i tymosur dhe majonezë
Suxhuk dhe sallam, natyrisht, janë të ndryshme, por ai që ju dhe unë blejmë më shpesh përmban gjithnjë e më shumë aromatizues dhe ngjyra sesa mishi.
Përbërësit kryesorë të produkteve të lira të sallamit janë sintetikë dhe siguria e tyre shëndetësore nuk është vërtetuar.
Mishi dhe peshku i tymosur, megjithëse nuk ka dyshim për origjinën e tyre natyrore, u përfshinë në vlerësim për përmbajtjen e tyre të lartë të kancerogjenëve. Ato formohen gjatë përpunimit në formën e substancës benzopiren.
Majoneza është plot me yndyrna trans, të cilat janë kancerogjene dhe gjithashtu shkaktojnë nivele të larta të kolesterolit.
9. Kafe
Janë shkruar një milion artikuj mbi temën e përfitimeve të kafesë dhe dëmeve të saj. Gjithçka që do të themi është se mund të përfshihet në listën e ushqimeve që shkaktojnë akne. Kafeja rrit prodhimin e hormonit kortizol, i cili është përgjegjës për stresin. Dhe është një nga shkaqet kryesore të puçrrave në moshën e mesme. Pjesët e kafesë së ëmbël me stomakun bosh janë veçanërisht të rrezikshme - pas kësaj, jo vetëm një gungë e vogël e kuqe, por një mal i përflakur i kuqërremtë mund të dalë jashtë! Cili është maksimumi juaj nuk dihet. Kjo mund të jetë tre gota në ditë, ose ndoshta një kavanoz i tërë.
10. Perimet dhe frutat, ushqimet me konservues
Mos u çuditni: edhe produktet më të shëndetshme dhe natyrale mund të bëhen të dëmshme nëse prishen. NË në këtë rast, perimet dhe frutat përkeqësohen nën ndikimin e emetimeve industriale dhe plehrave. Ngrënia e trangujve të rritur pranë një autostrade ose ndonjë bime do t'ju ekspozojë ndaj një sasie të mjaftueshme benzopireni dhe substancave të tjera që shkaktojnë kancer.
Sa i përket konservuesve, disa mund të përmbajnë MSG. Helmimi me këtë substancë mund të shfaqet si dhimbje koke, spazma vaskulare, madje edhe çrregullime metabolike. Kjo është arsyeja pse prodhuesit janë kaq krenarë për mbishkrimin "Pa konservues", të cilin e vendosin në vendin më të spikatur në etiketë.
10 ushqimet e shëndetshme që NUK i hamë, por më kot...
Ka një sërë produktesh që rrallë ose kurrë nuk i blejmë. Le të kujtojmë të paktën ato perime dhe fruta që nënat dhe baballarët tanë na detyruan të hanim, por ne refuzuam me kokëfortësi. Është për të ardhur keq! Ato ndihmojnë në përmirësimin e shëndetit tuaj pa recetën e mjekut. Përfitimet e produkteve të tilla janë vërtetuar nga shumë vite përdorim, dhe disa - fjalë për fjalë për shekuj.
Këto ushqime janë jashtëzakonisht të pasura me antioksidantë, polifenole, vitamina dhe minerale. Ato mund të zvogëlojnë rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve kronike dhe të zgjasin jetën tuaj. Ato janë gjithashtu më të dobishme për sa i përket peshës së tepërt. Lexoni rreth 10 ushqime të tilla dhe përfitimet që ato mund të ofrojnë.
1. Lulelakra dhe brokoli
Përfshirja e lulelakrës dhe brokolit në dietën tuaj zvogëlon rrezikun e zhvillimit të formave të rënda të kancerit të prostatës. Ngrënia e këtyre perimeve çdo javë ul rrezikun e tumoreve me 50 për qind!
Doli se brokoli dhe lulelakra, të ndryshme në pamjen dhe shije, përmbajnë afërsisht të njëjtin kompleks vitaminash, të cilat jo vetëm marrin pjesë me sukses në procesin metabolik, por kanë edhe një efekt antitumor. Lakra, të dyja, ka një përmbajtje të lartë proteinash, të cilës i mungojnë vetëm disa aminoacide për t'u bërë ekuivalente me proteinat shtazore. Për sa i përket përmbajtjes së karbohidrateve, ato janë ekuivalente me perimet e tjera.
Glukoza dhe fruktoza janë lehtësisht të tretshme, karbohidratet sigurojnë energji për trupin. Substancat e pektinës, duke hyrë në traktin gastrointestinal, formojnë xhel që mbështjellin muret e stomakut dhe zorrëve, duke parandaluar kështu thithjen e toksinave në limfë dhe gjak, duke reduktuar proceset inflamatore membrana mukoze. Mikroelementet përfaqësohen nga zinku, mangani dhe jodi i nevojshëm për trupin. Sipas ekspertëve, një dietë e pasur me lakër mund të shërbejë si masë parandaluese për kancerin e prostatës, një nga më të zakonshmet. sëmundjet onkologjike te meshkujt.
2. Domate
3. Kivi
Ky frut ekzotik është bërë një mysafir i rregullt në raftet tona vitet e fundit. Një kivi në ditë mbulon nevojën ditore për vitaminë C, e cila dihet se forcon sistemin imunitar, enët e gjakut, rrit rezistencën e trupit ndaj të gjitha llojeve të infeksioneve dhe ndihmon trupin të luftojë stresin. Përveç kësaj, kivi përmban shumë magnez, kripëra minerale kaliumi dhe fibra, të cilat ndihmojnë në largimin e kolesterolit nga trupi dhe normalizimin e tretjes.
4. Boronica
Këto manaferra janë të pasura me fitonutrientë që neutralizojnë radikalet e lira (komponime që shkaktojnë plakjen dhe dëmtimin e qelizave). Antioksidantët që gjenden në boronica mund të mbrojnë gjithashtu kundër kancerit dhe të zvogëlojnë rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve të lidhura me moshën, si sëmundja e Alzheimerit ose demenca.
5. Rrush i thatë
Një produkt i shijshëm dhe ushqyes që ka shumë vetitë e dobishme. Rrushi i thatë ka një efekt forcues në sistemin nervor, ndihmon në shtypjen e zemërimit dhe forcon zemrën. Rrushi i thatë përmban substanca që ndalojnë rritjen e baktereve që shkaktojnë prishjen e dhëmbëve dhe sëmundjet e mishrave të dhëmbëve.
6. Fasule të zeza
Një filxhan fasule të zeza siguron 15 gram proteina dhe, ndryshe nga mishi, nuk ka gram yndyrë të ngopur që bllokon arteriet. Plus përfitimet e zemrës - fibra, antioksidantë dhe hekur.
7. Boronica
Kjo kokrra të kuqe është e domosdoshme për ftohjet - ka një efekt antipiretik dhe vret viruset në infeksionet akute të frymëmarrjes. Përdorimi i këtyre manaferrave shëruese ul presionin e gjakut te pacientët me hipertension, forcon mishrat e dhëmbëve dhe rrit aktivitetin sekretues të pankreasit.
8. Salmoni
Salmoni përmban acid yndyror omega-3, të cilat trupi ynë nuk mund ta prodhojë vetë. Ato zvogëlojnë inflamacionin, përmirësojnë qarkullimin e gjakut, rrisin kolesterolin e mirë në krahasim me kolesterolin e keq dhe mund të zvogëlojnë rrezikun e kancerit. Salmoni është i pasur me selen, i cili parandalon dëmtimin e qelizave, dhe disa vitamina B.
9. Lakra e bardhë e rregullt
Pse? Sepse përveç karbohidrateve, përmban fibra që janë të dobishme për zorrët. Ai largon kolesterolin nga trupi dhe parandalon zhvillimin e aterosklerozës. Lakra përmban edhe shumë kripëra minerale, ndër të cilat janë veçanërisht të vlefshme kripërat e kaliumit, e cila ndihmon në funksionimin e zemrës dhe forcon muskujt e trupit. Kokat e lakrës përmbajnë fosfor, kalcium, mangan, magnez dhe hekur, pa të cilat trupi nuk mund të bëjë, pasi ato janë të nevojshme për përbërjen normale të gjakut. Shëruesi kryesor - vitamina C - ruhet si në lakër të freskët ashtu edhe në lakër turshi. Dhe e gjithë kjo e marrë së bashku vendos një barrierë të besueshme kundër kancerit dhe sëmundjeve të zemrës. Shkencëtarët zbuluan se marrja shtesë e një porcioni sallatë nga çdo lloj lakër ul rrezikun e goditjes në tru me 32 për qind, dhe nga perimet me gjethe - spinaqi, kopra, majdanozi, selino dhe të tjera - me 21 për qind. Vetëm mos harroni se 40-60 për qind e vitaminave që përmbahen në zarzavate humbasin në ditën e parë të ruajtjes. Pra, është më mirë të mos blini zarzavate të çalë!
10. Qepë
Ajo, si hudhra, përmban substanca që vrasin patogjenët. Qepa gjithashtu përmban karotinë, vitamina, përfshirë C, kripëra minerale dhe sheqerna. Ai është i famshëm për të vajra esenciale duke pasur një efekt baktericid. Fjalë për fjalë shëron shumë sëmundje dhe ul nivelin e sheqerit në gjak. Këto perime kryesore në listën e atyre medicinale ndiqen nga karotat, panxhari dhe patatet.
Mos harroni se shumë varet nga përgatitja e duhur e perimeve në të cilat grumbullohen nitratet. Prandaj, është më mirë të blini patate të mesme. Në karotat, nitratet grumbullohen në kërcell, veçanërisht nëse kultura rrënjë është e madhe. Është më mirë të ndash pjesën qendrore nga pjesa tjetër. Por panxhari duhet të pastrohet mirë, i freskët ose i zier, duke hequr lëkurën në një shtresë të trashë. Mos kurseni as kurorën, duke e prerë atë në një të pestën e madhësisë së të korrave rrënjë. Mos i njomni perimet në ujë paraprakisht. Qëroni perimet me rrënjë menjëherë para gatimit. Besohet se është më mirë të gatuhet në lëvozhgë, kështu që vitaminat ruhen më mirë. Ziejini perimet të plota, jo në copa. Përndryshe, humbja e vitaminave do të rritet me 15-20 për qind, dhe ajo e vitaminës C me 30. Kriposeni ujin sa më vonë që të jetë e mundur, pasi kripa i merr vitaminat nga perimet.
Ushqimi i shëndetshëm- kjo është garancia juaj e shëndetit. Produktet ushqimore të shëndetshme janë produkte natyrale: drithërat, perimet e freskëta, frutat, produktet e qumështit, arrat dhe ushqime të tjera që janë të pasura me lëndë ushqyese dhe mund të përmirësojnë shëndetin tuaj. Cili është përfitimi i këtij apo atij produkti? Le të hedhim një vështrim më të afërt.
Vlerësimi nga më produkte të shëndetshme ushqimi për shëndetin e njeriut u përpilua nga shkencëtarët britanikë dhe, siç pritej, në dhjetëshen e parë përfshiheshin produkte ekskluzivisht me origjinë bimore, gjë që vërteton edhe një herë përfitimet e vegjetarianizmit për çdo person.
1. Domate
Siç vërejnë ekspertët, epërsia e tyre u sigurua nga përmbajtja e lartë e antioksidantëve veçanërisht aktivë - likopenet, si dhe vitamina C. Përveç kësaj, domatet ruajnë një sistem të shëndetshëm kardiovaskular dhe janë gjithashtu në gjendje të parandalojnë zhvillimin e një sërë llojesh kanceri.
2. Bollgur
Ai përmban një sasi të madhe të vitaminës E, si dhe proteina dhe fibra, të cilat janë jetike për funksionimin normal të trupit të njeriut.
3. Kivi
Ai përmban sasi të mjaftueshme të vitaminave A, C dhe E, dhe farat e frutave përmbajnë acide yndyrore Omega-3.
4. Rrushi i zi
Ai përmban flavonoide antioksidante. Kokrrat e rrushit të zi mund të parandalojnë formimin e tumoreve malinje dhe gjithashtu ndihmojnë në ruajtjen e një zemre të shëndetshme.
5. Portokallet
Ato janë të pasura me vitaminë C, si dhe me pektina, të cilat ulin nivelin e kolesterolit “të keq” në trup.
6. Brokoli
Brokoli ka një përqendrim të lartë të antioksidantëve. Ajo është një furnizues i shkëlqyer i vitaminave C, PP, K, U dhe beta-karoten. Ka pothuajse 2.5 herë më shumë acid askorbik (vitaminë C) në brokoli sesa në agrumet. Brokoli është një burim i pasur i mineraleve: kalium, kalcium, fosfor, natrium, hekur.
7. Avokado
Frutat e avokados janë të pasura me acide yndyrore të pangopura, të cilat stabilizojnë nivelet e sheqerit në gjak, si dhe me vitamina dhe provitamina A, B2, D, E, PP.
8. Lakërishtë
Pasuria kryesore e lakërishtës është vitamina C, E dhe A, kalciumi, hekuri, jodi dhe acidi folik.
9. Hudhra
Ai përmban një stabilizues presionin e gjakut alicinë.
10. Vaj ulliri
Është i pasur me antioksidantë, si dhe me acide yndyrore të pangopura, në veçanti acid oleik, i cili ul nivelin e kolesterolit në gjak.
11. Mollët
Ato përmbajnë sasi të mëdha të vitaminës C dhe vitaminave B. Ato përmirësojnë tretjen, mikroflora e zorrëve, reduktojnë kolesterolin dhe largojnë toksinat nga trupi. Bëjeni rregull të hani 1 mollë në ditë.
12. Kungull
Pulpa e frutave të kungullit përmban vitamina C, B1, B2, PP, D, E, sheqer, fibra, shumë kalium, hekur, fluor dhe magnez që janë të vlefshme për trupin. Përmban pektinë, e cila ul nivelin e kolesterolit në trup.
Kungulli është i dobishëm për sëmundjet e veshkave të shoqëruara me edemë, hipertension dhe çrregullime metabolike. lëng kungulli shkrin gurët në veshka dhe fshikëz.
13. Karrota
Përmban beta-karoten në sasi të mëdha. Karotat janë një ilaç multivitamina dhe tonik që rekomandohet për sëmundjet e zemrës, sëmundjet e stomakut, si dhe për shikimin e dobët.
14. Lakra
Lakra përmban mjaft vitaminë C. Lakra ndihmon në luftimin e obezitetit dhe ka një efekt anti-sklerotik. Lakra përmban proteina, si dhe vitaminë U, e cila ndihmon me ulcerat dhe sëmundjet e mëlçisë.
15. Selino
Gjethet përmbajnë shumë karotinë, vitamina A, E, K, PP dhe C. Selino ka një efekt të dobishëm në funksionimin e zemrës, sistemi nervor mbi proceset hematopoietike.
16. Hikërror
I pasur me hekur dhe kalcium. Ai hollon gjakun, prandaj është jashtëzakonisht i dobishëm për aterosklerozën, hipertensionin dhe sëmundjet vaskulare.
17. Gjelbrit
Çdo zarzavate, qoftë kopër me majdanoz, marule, lëpjetë, spinaq, rukola, delli apo hithër. Zarzavatet përmbajnë një sasi të madhe vitaminash dhe aminoacide lehtësisht të tretshme. Bimët jeshile janë një burim fibrash, të cilat ndihmojnë në pastrimin e mureve të aparatit tretës.
18. Vezë
Ato janë të pasura me makro dhe mikroelemente dhe përmbajnë vitaminë E. Ky është një burim i shkëlqyer proteinash (1 vezë pule përmban deri në 10 g proteina). Vezët parandalojnë plakjen.
19. Gjizë
Gjiza është e pasur me kalcium, i cili forcon kockat, dhëmbët dhe thonjtë. Mundohuni të hani gjizë me pak yndyrë ose të paktën gjizë me pak yndyrë.
20. Arra
Sigurisht, këto nuk janë të gjitha produkte ushqimore të shëndetshme dhe lista mund të vazhdohet, por këto janë produktet kryesore që duhet të jenë të pranishme në dietën tuaj. Konsumoni të paktën 4-5 nga ushqimet e mësipërme në ditë – kjo do t'ju sigurojë shëndet të mirë dhe jetë të gjatë.
Të gjithë mendojmë për dietën tonë herët a vonë: problemet me peshën, lëkurën dhe shëndetin në përgjithësi na detyrojnë të hapim frigoriferin dhe të shqyrtojmë me skepticizëm përmbajtjen e tij. Ne i bëjmë vetes pyetjet "çfarë të përjashtojmë nga dieta?" dhe “si mund të filloj të ha mirë?”, ne po kërkojmë rrugën tonë drejt një trupi të shëndetshëm dhe të bukur.
Ndërkohë, ushqimi i shëndetshëm dhe i duhur nuk është një dietë e rreptë, rraskapitëse, nuk është tallje e trupit dhe mos e privoni atë nga gëzimet e tij, është vetëm një sërë rregullash, nëse ndiqni, mund të ndryshoni rrënjësisht veten, të fitoni zakone të reja të dobishme, një figurë e bukur dhe ju zgjasin ndjeshëm jetën.
Trupi ynë është një reflektim i asaj që hamë
Nuk është sekret se obeziteti është bërë një problem i madh. njerëzit modernë– lëvizim më pak, konsumojmë sasi të mëdha ushqimesh me yndyrë, salca me kalori dhe ëmbëlsira. Ka tundime të pafundme kudo dhe prodhuesit konkurrojnë për të parë se kush do të ofrojë super produktin e radhës që asnjë konsumator nuk mund t'i rezistojë. Rezultati i kësaj gare mund të vërehet në rrugët e çdo metropoli - sipas statistikave, pothuajse çdo banor i dytë shtete të zhvilluaraështë mbipeshë. Obeziteti, për fat të keq, çon në probleme jo vetëm në estetikë dhe vetëvlerësim, por edhe në pasoja të rënda për trupin: rreziku i shumë sëmundjeve është në përpjesëtim të drejtë me sasinë e peshës së tepërt. Diabeti, problemet me zemrën, traktin gastrointestinal dhe funksionin riprodhues janë vetëm një pjesë e vogël e sëmundjeve të mundshme që lindin kur nuk respektohet dieta.
Lajme te miraështë se vitet e fundit, kujdesi për gjendjen e trupit tuaj ka filluar të bëhet modë: gjithnjë e më shumë po dëgjohen thirrje për sport nga shteti, organizatat publike, produkte organike dhe dietike shfaqen në raftet e dyqaneve dhe në shtyp shpërndahen këshilla se si të ushqehemi shëndetshëm.
Bazat e të ushqyerit të shëndetshëm, ose si të ushqehemi shëndetshëm
Kur krijoni një menu të ushqimit të shëndetshëm, duhet të keni parasysh disa gjëra: Rregulla të përgjithshme: së pari, duhet të hani shpesh dhe në pjesë të vogla. Është më e përshtatshme për të marrë vetes një pjatë të vogël që mund të mbajë një pjesë të madhësisë së një grushti. Nuk ka nevojë të kesh frikë nga uria! Një dietë e shëndetshme përfshin 5-6 vakte në ditë. Është gjithashtu mirë të mësoni veten të hani në të njëjtën kohë - kjo do të stabilizojë funksionimin e stomakut dhe do të nxisë humbjen e peshës.
Rregulli i dytë i rëndësishëm është të mbani mend për kaloritë. Nuk ka nevojë t'i llogaritni me përpikëri gjatë gjithë jetës suaj sa herë që hani, thjesht shikoni dietën tuaj për një ose dy javë, dhe zakoni i "vlerësimit" automatik të përmbajtjes kalorike të ushqimit do të shfaqet vetë. Secili ka marrjen e tij të kalorive, ju mund ta zbuloni atë, për shembull, duke përdorur një kalkulator të veçantë që është i lehtë për t'u gjetur në internet. Për shembull, një gruaje 30-vjeçare me peshë 70 kg me gjatësi 170 cm dhe pak aktivitet fizik ka nevojë për rreth 2000 kcal në ditë. Për të humbur peshë, duhet të konsumoni 80% të kalorive nga norma, domethënë, në shembullin tonë, rreth 1600 kcal në ditë. Për më tepër, nuk ka kuptim të reduktoni dietën tuaj - trupi thjesht do të ngadalësojë metabolizmin e tij dhe një dietë e tillë bën më shumë dëm sesa mirë.
Rregulli i tretë - ne mbajmë një ekuilibër midis "të ardhurave" dhe "shpenzimeve", domethënë energjisë që shpenzohet nga trupi për metabolizmin bazë, punën, sportin dhe marrjen e kalorive. Ushqimi përfshin katër komponentë kryesorë: proteinat, yndyrnat, karbohidratet dhe fibrat dietike - të gjitha këto janë të nevojshme për trupin tonë. Pyetja e vetme është se cilat prej tyre (yndyrnat dhe karbohidratet janë të ndryshme), në çfarë sasie dhe përmasash të konsumoni. Vlerat e përafërta të rekomanduara janë 60 g yndyrë, 75 g proteina, 250 g karbohidrate dhe 30 g fibra. Rregulli i katërt është të pini ujë. Shpesh ne nuk duam të hamë, trupi ynë thjesht ngatërron mungesën e lëngjeve me urinë dhe na detyron të hamë diçka që vërtet nuk na nevojitet. Një e gjysmë ose më shumë litra të pastër ujë i pijshëm do të ndihmojë në heqjen e pseudo-urisë, ta bëjë lëkurën më elastike, të përmirësojë gjendjen e përgjithshme të trupit dhe të përshpejtojë procesin metabolik.
Dhe rregulli i pestë është të zgjidhni produktet me mençuri. Lexoni etiketat, përbërjen dhe përmbajtjen kalorike të produkteve, përjashtoni ushqimet e shpejta, salcat e majonezës, produktet me aditivë kimikë, konservues dhe ngjyra nga dieta juaj. Ju duhet të dini se çfarë hani, dhe atëherë rruga drejt bukurisë dhe shëndetit do të bëhet e shpejtë dhe e këndshme.
Ushqim i shendetshem
Ne do të përpiqemi t'i përgjigjemi pyetjes së vjetër "çfarë të hamë për të humbur peshë?" Gjëja kryesore kur krijoni një menu për një dietë të shëndetshme është ruajtja e një ekuilibri midis shpenzimeve dhe produkteve të konsumuara.
Pra, patjetër që duhet të përfshini në dietën tuaj të shëndetshme çdo ditë:
- drithëra, në formë qulli dhe muesli, të pasura karbohidratet e ngadalta, e cila do të sigurojë trupin tonë me energji;
- perimet e freskëta (lakra, karota) i sigurojnë trupit fibra dietike - celulozë;
- bishtajoret janë një burim i pasur i proteinave bimore, veçanërisht të nevojshme për ata që rrallë hanë ose nuk hanë mish;
- arrat, veçanërisht arrat dhe bajamet, kanë një efekt të dobishëm në të gjithë trupin dhe janë burim i acideve yndyrore të pangopura omega-6 dhe omega-3, mikroelemente;
- produktet e qumështit të fermentuar: kos natyral (pa sheqer të shtuar), kefir, gjizë me pak yndyrë sigurojnë kalcium dhe përmirësojnë funksionimin e traktit gastrointestinal;
- Peshku i detit përmban proteina dhe acide yndyrore esenciale omega-3;
- frutat dhe manaferrat janë një depo vitaminash, shërojnë lëkurën dhe mbrojnë trupin nga sëmundjet;
- mish pa dhjamë - gjoks pule, lepuri, viçi janë burim proteinash.
Produktet e shëndetshme nuk duhet të përmbajnë konservues, ngjyra artificiale ose vaj palme. Është më mirë të kufizoni turshitë - mund t'i trajtoni ato herë pas here, por nuk duhet të tërhiqeni.
Nëse keni problem me peshën e tepërt, atëherë duhet të hiqni dorë fare nga sheqeri, edhe nëse keni një dhëmb të ëmbël dhe nuk mund të jetoni pa një filxhan kafe të ëmbël në mëngjes - ëmbëlsuesit do ta zgjidhin këtë problem. Mos kini frikë prej tyre, zëvendësuesit me bazë natyrale me cilësi të lartë janë të padëmshëm, praktikisht nuk përmbajnë kalori dhe kanë shije të mirë.
Rreptesisht e ndaluar!
Ne kemi vendosur për ushqime të shëndetshme, le të shohim listën e ushqimeve që janë të papajtueshme në mënyrë të shëndetshme jeta dhe ushqyerjen e duhur:
- Pije të ëmbla të gazuara. Ata nuk e shuajnë etjen, irritojnë mukozën e stomakut dhe, si rregull, përmbajnë një sasi monstruoze sheqeri - rreth 20 g në çdo gotë, ngjyra dhe shije artificiale dhe konservues.
- Ushqim i skuqur thellë. Të skuqurat, patatet e skuqura, krikerat dhe çdo gjë që skuqet në sasi të mëdha vaji duhet të eliminohen nga dieta. Kancerogjenët, mungesa e lëndëve ushqyese dhe yndyra nuk janë ato që i nevojiten një organizmi të shëndetshëm.
- Burger, hot dog. Të gjitha pjatat e tilla përmbajnë një përzierje të bukë e bardhë, salca yndyrore, mish me origjinë të panjohur, erëza stimuluese të oreksit dhe sasi të mëdha kripe. Çfarë marrim si rezultat? Një “bombë” e vërtetë kalorike që kthehet menjëherë në palosje në trup dhe nuk ka asnjë vlerë ushqyese.
- Majonezë dhe salca të ngjashme. Së pari, ata fshehin plotësisht shijen natyrale të ushqimit nën erëza dhe aditivë, duke ju detyruar të hani më shumë, dhe së dyti, pothuajse të gjitha salcat e majonezës nga dyqani janë pothuajse yndyrë të pastër, të kalitur bujarisht me konservues, aromatizues, stabilizues dhe substanca të tjera të dëmshme.
- Salsiçe, sallam dhe produkte gjysëm të gatshme të mishit. Nuk ka nevojë për ndonjë shpjegim në këtë pikë - thjesht lexoni etiketën e produktit. Dhe këto janë vetëm të dhëna zyrtare! Mos harroni se nën "mishin e derrit, viçit" në përbërje fshihen më shpesh lëkura, kërci dhe yndyra, të cilat vështirë se do t'i hani nëse nuk do të përpunoheshin me aq mjeshtëri dhe të paketoheshin bukur.
- Pije energjike. Ato përmbajnë një dozë të madhe kafeine të kombinuar me sheqer dhe aciditet të lartë, plus konservues, ngjyra dhe shumë përbërës të tjerë që duhen shmangur.
- Dreka gatim i menjëhershëm. Petë, pure patatesh dhe përzierje të ngjashme, të cilat thjesht duhet të derdhen me ujë të vluar, përmbajnë sasi të mëdha karbohidratesh, kripë, erëza, përmirësues të shijes dhe aditivë të tjerë kimikë në vend të lëndëve ushqyese.
- Me miell dhe të ëmbël. Po, po, ëmbëlsirat tona të preferuara janë një nga ushqimet më të rrezikshme. Problemi nuk është vetëm përmbajtja e lartë e kalorive: kombinimi i miellit, ushqimeve të ëmbla dhe yndyrore e shumëfishon dëmin disa herë dhe ndikon menjëherë në figurë.
- Lëngje të paketuara. Vitaminat dhe substancat e tjera të dobishme pothuajse plotësisht zhduken gjatë përpunimit. Çfarë përfitimi mund të ketë nga një koncentrat i holluar me ujë dhe i aromatizuar me një sasi të mjaftueshme sheqeri?
- Alkooli. Tashmë është thënë mjaft për dëmin e tij në organizëm, vetëm do të vërejmë edhe një herë se alkooli përmban kalori, rrit oreksin, ndërhyn në përthithjen e lëndëve ushqyese dhe nëse nuk respektohen dozat minimale, ai e shkatërron ngadalë trupin, sepse etanoli. është një helm qelizor.
Kalimi në një dietë të shëndetshme të ekuilibruar nuk do të jetë një barrë nëse ndiqni rekomandime të thjeshta.
Para së gjithash, mos e vdisni veten nga uria. Nëse ndjeni siklet, hani një mollë, disa arra, fruta të thata ose muesli.
Së dyti, pini shumë dhe zgjidhni pije të shëndetshme. Çikorja është e mirë për humbjen e peshës - ajo shtyp urinë për shkak të sasisë së madhe të fibrave në përbërjen e saj dhe ka një efekt të dobishëm në trup. Çaji jeshil është gjithashtu i dobishëm, veçanërisht me xhenxhefil.
Diversifikoni dietën tuaj! Sa më shumë ushqime të ndryshme të shëndetshme të konsumoni, aq më shumë trupi juaj merr mikroelemente, vitamina dhe aminoacide të ndryshme.
Nëse vërtet dëshironi diçka të ndaluar, hajeni për mëngjes. Sigurisht, është më mirë të heqësh dorë fare nga ushqimet e pashëndetshme, por fillimisht të ndihmon të mendosh se ndonjëherë mund të përkëdhelësh veten.
Sa më pak përbërës të panatyrshëm në ushqim, aq më mirë. Nëse dëshironi të hani ushqime të shëndetshme, është më mirë të zgjidhni një copë mish në vend të sallamit, perime të freskëta në vend të konservave, muesli në vend të simiteve.
Krijimi i një menuje "Ushqyerje të shëndetshme".
Si të filloni të hani siç duhet? Para së gjithash, duhet të zbuloni se sa kalori i duhen trupit tuaj. Le të themi se është 2000 kcal në ditë. Për të humbur peshë, duhet të konsumoni 1600 kcal në ditë, duke i shpërndarë në 5-6 vakte.
Pra, le të krijojmë një menu ushqimi të shëndetshëm për çdo ditë:
Mëngjesi. Duhet të jetë i pasur me karbohidrate dhe proteina të ngadalta, mund të përfshijë:
- bollgur, muesli ose bukë me drithëra;
- kefir, kos pa sheqer ose një copë djathë.
Vakti i dytë– rostiçeri e lehtë mes mëngjesit dhe drekës:
- çdo frut që peshon afërsisht 100-200 gram, ose disa arra, fruta të thata;
- 100 gram gjizë ose kos pa sheqer.
Darka duhet të jetë vakti më i madh i ditës:
- 100 gram hikërror ose oriz kaf, makarona të bëra nga mielli i fortë. Mund të shtoni karrota, qepë, speca në gjellë;
- gjoks pule të zier;
- Sallatë me perime të freskëta e veshur me një sasi të vogël kosi salce soje ose fara liri, vaj ulliri.
Rostiçeri pasdite, mes drekës dhe darkës - një tjetër vakt i lehtë:
- Një copë e vogël frutash ose një gotë me lëng të freskët të shtrydhur, mundësisht nga perimet.
Darka– e lehtë dhe e shijshme:
- 100-200 gram viçi pa dhjamë, lepuri, gjeldeti, pule, peshk ose bishtajore;
- Sallatë e bërë nga lakra, karota dhe perime të tjera të pasura me fibra.
Dhe së fundi, disa orë para gjumit:
- Një gotë kefir, çikore ose duke pirë kos pa sheqer.
Gjatë gjithë ditës, ju mund të pini sasi të pakufizuar uji, çaj jeshil dhe pije çikore me ekstrakte natyrale të trëndafilit, xhenxhefilit ose xhensenit.
Madhësitë e shërbimit tregohen afërsisht dhe do të varen nga parametrat individualë - marrja ditore e kalorive, shkalla e humbjes së peshës dhe faktorë të tjerë individualë. Në çdo rast, është më mirë të konsultoheni me një nutricionist.
Po ngarkohet...