Till on tuntud külmakindel, aromaatne, vürtsikas kultuur. Tilliseemned idanevad temperatuuril 3-5 kraadi Celsiuse järgi. Tilli optimaalne kasvutemperatuur on 16-20 kraadi.
Tilli kasvatatakse kõikjal ja kasutatakse aromaatse maitsetaimena. Värsked tilli lehed ja noored varred sisaldavad eeterlikke õlisid, C-vitamiini, karotiini ja B-, PP-, P-vitamiine ja kaaliumisoolasid, kaltsiumi, fosforit, rauda jne. Õitsemisel ja seemnete moodustumisel olevaid taimi kasutatakse soolamiseks ja marineerimiseks.
Tilli tuleb koristada pärast kaste kuivamist. Tilli tükeldatud lehti ja noori võrseid võib soolaga segada ja klaaspurkides säilitada kuni 6 kuud.
Õitsemist pikendatakse, alustades keskvihmavarjudest. Seemned valmivad ebaühtlaselt. Till paljuneb kergesti isekülvi teel. See kultuur on risttolmleja ja seda tolmeldavad putukad.
Till on külmakindel taim: talub kuni -6°C külma. Seemned hakkavad idanema temperatuuril 3°C. Ta võib kasvada jaheda (8-10°C) ilmaga, kuid optimaalne temperatuur kasvuks ja arenguks on 16-17°C. Õitsemine ja seemnete valmimine nõuavad kõrgemat temperatuuri (18-20°C). Kui õitsemise ajal on külm ja niiske ilm, ei idane seemned hästi.
Till on valgust armastav taim. Kui päevavalgustund on 10–12 tundi, kasvavad ainult lehed. Põllukultuurid asetatakse väga viljakale, kobedale pinnasele, mis on piisavalt niiskusega varustatud ja mille reaktsioon on neutraalne. Mulla niiskuse puudumisega muutuvad lehed väikeseks ja karedaks.
Saagikoristus algab siis, kui taime kõrgus jõuab 10 cm-ni (tavaliselt 40 päeva pärast külvi). Esmalt pritsitakse taimi puhas vesi, seejärel lõigake kääridega maapinnast 2 cm kõrgusel. Juured jäetakse maasse ja pärast kastmist moodustavad nad uue roheluse.
Osa taimi võib jätta koristamiseks piimatehnilise küpsuse faasis ja kasutada marineerimiseks.
Kaasaegsed sordid.
Alligaator. Hilise valmimisajaga sort (tekkimisest saagikoristuseni - 40-45 päeva, seemnete valmimiseni - 110-115 päeva). Lehed on rohelist värvi ja säilitavad oma välimuse pikka aega. Rohelise taime kaal on kuni 150 g, seemnete valmimisel kuni 100 g roheliste saagikus kuni 4,2 kg/m2, vürtside saagikus kuni 6,6 kg/m2.
Anna. Keskhooaja sort (alates tärkamisest kuni roheliste saagikoristuseni - 42-52, vürtsid - 70-90 päeva). Lehed on tumerohelised, tugevalt tükeldatud. Seemnete valmimisel on vihmavarju läbimõõt kuni 15 cm, kiirte arv kuni 48. Rohelise saagikus on kuni 1,2 kg / ruutmeetri kohta, vürtside - kuni 4,5 kg / ruutmeetri kohta.
Boreas. Keskhiline sort(alates seemikute tärkamisest kuni roheluse koristamiseni - 39 päeva). Lehed on rohelised. Rosetid kuni 36 cm kõrgused, lehtede arv - kuni 11 tükki. Roheliste tootlikkus - kuni 4,2 kg / ruutmeetri kohta, vürtsid - kuni 4,5 kg / ruutmeetri kohta.
Kakleja. Bushi sort. Tuleks kasvatada seemikutest. Roheliste saagikus on kuni 400 g põõsa kohta. Seda säilitatakse tarbijaomadusi kaotamata kuni 10 päeva. 1 ruutmeetri peenra kohta kasvatatakse kuni 150 taime.
Gribovski. Keskhooaja sort (idanemisest õitsemiseni - 60-65 päeva). Lehed on tumerohelised, vahajad, aromaatsed. Rosetid on väikesed, poollaiali. Haljasaak - 2,4 kg/m2. Vastupidav madalatele temperatuuridele.
Vihmavari. Keskvarajane sort (tekkimisest roheliste koristamiseni - 35-40 päeva, vürtside koristamiseni - 65-85 päeva). Lehed on rohelised, tükeldatud. Seemnete valmimisel on vars kuni 1 m kõrgune, vihmavarju läbimõõt kuni 21 cm Roheliste saagikus kuni 4 kg/m2, vürtside saagikus kuni 3,4 kg/m2.
Lesnogorodski. Keskhooaja sort (idanemisest õitsemiseni - 80 päeva). Lehed on rohelised, violetse-sinise varjundiga. Pistikupesad on suured. Nooled - kuni 1,3 m kõrge Roheline saagikus - kuni 3,8 kg/kv.m (rohelised toodavad 2 nädala jooksul).
Ilutulestik. Hilise valmimisajaga sort (alates tärkamisest 135 päeva). Lehed on tumerohelised. Kuni 40 cm kõrgused rosetid Rohelise koristamine - 20-35 päeva jooksul. Roheline saagikus - kuni 4,7 kg/kv.m.
Superducat OE. Hilise valmimisajaga sort (idanemisest õitsemiseni - 70-105 päeva). Lehed on rohelised, vahajad, aromaatsed. Rosetid on suured, keskmise laiusega. Roheline saagikus - kuni 3,6 kg/kv.m. Vastupidav värvide tuhmumisele.Mustrid. Keskmiselt hiline sort (tekkimisest roheliste koristamiseni - 40-55 päeva, vürtside koristamiseni - 80-95 päeva. Lehed on rohelised, ümarad, kiirte arv - kuni 55 tükki. Roheliste saagikus - kuni 3,3 kg / ruutmeetrit, vürtsid - kuni 4,6 kg/m 2 Vastupidav tserkosporale.
Kasvatades tilli.
Kuupäevad ja külvi muster. Külv toimub lintmeetodil. Ridade vahe on 12-15, lintide vahel - 50-60 cm Seemnete külvinorm on 1,2 g / ruutmeetri kohta.Seemne paremaks saagiseks leotatakse seemneid enne külvi 3 päeva soojas (50-60°C) vees, vahetades seda 3-4 korda päevas. Pärast seda idandatakse seemneid 18-20°C juures kuni seemikute moodustumiseni.
Sisse külvamine avatud maa viiakse läbi hilissügisel – novembri lõpus või detsembri esimesel kümnel päeval ja varakevadel: märtsi alguses. Niisutatavatel maadel saab ümber külvata iga 2-3 nädala järel, mis võimaldab pikka aega saaki saada.
Hoolitsemine. Võrsed ilmuvad 10-15 päeval. Umbrohtu on vaja süstemaatiliselt hävitada (eriti kasvu algperioodil).
Kastmine. Taimed on mulla niiskuse suhtes eriti nõudlikud seemnete idanemise ja lehtede arengu perioodil. Ühekordne kastmisvee tarbimine võib olla 20 l/m2.
Söötmine. Pärast seemikute tärkamist kantakse mineraalne lämmastikväetis (ammooniumnitraat kiirusega 15-20 g 1 ruutmeetri kohta), millele järgneb reavahe lõdvendamine.
Saagikoristus. Tilli koristatakse roheliste jaoks enne õisikute moodustumist: 25-30 päeva pärast võrsete tekkimist ja taimede kõrgus 15 cm, seemnete jaoks - pärast vihmavarjude küpsemist.
Tüüpilised vead tilli kasvatamisel. Tuleb meeles pidada, et kuuma ja kuiva ilmaga ei idane till hästi ning noortel taimedel tekivad põletused. Sarnast nähtust täheldatakse ka siis, kui orgaanilisi väetisi, eriti sõnnikut, pannakse otse tillile.
Köögiviljade marineerimiseks kasutatakse tilli õitsemisest kuni seemnete valmimiseni.
Tabel põhifunktsioonidega Till asub lehel " ".
Kutsun kõiki üles rääkima
(Anethum) - Apiaceae perekonna üheaastaste rohttaimede monotüüpne perekond ( Umbelliferae), mis sisaldab ainus liik- , või ( Anethum graveolens). Tilli leidub looduses Edela- ja Kesk-Aasias. Aiataimena on till levinud kogu maailmas.
Taime ladinakeelne nimi Anethum graveolens pärineb tilli ladinakeelsest kreekakeelsest nimetusest - anethon ja ladina keelest graveolens- tugev lõhn. Tilli kodumaaks peetakse Lõuna-Euroopat, Egiptust ja Väike-Aasiat, kus teda tuntakse juba iidsetest aegadest.
ökos de pedraTilli nimed maailmas
Ameeriklased andsid 17.-18. sajandil enne pikki jumalateenistusi oma lastele tilliseemne närida, et nad magama ei jääks – vähemalt nii seletavad mõned keeleteadlased üht ameerikapärast tilliseemnete kohtainseeds nimetust – “seemed for meetings .”
Selle versiooni lükkab aga ümber teine ingliskeelne (samuti saksa, norra ja rootsi) nimetus tillile, tillile, mida sageli seostatakse vana-islandi sõnaga dilla - "rahu, rahu".
Tilli on pikka aega kasutatud ka imikute gaaside põhjustatud valu leevendamiseks, nii et võib-olla andsid puritaanid oma lastele "kohtumiste seemneid" täiesti erinevatel põhjustel.
On veel üks, lihtsaim versioon sõna tilli päritolust - saksa keelest Dolde - vihmavari (õisik).
Aga venekeelne sõna till on tõenäoliselt tingitud sellest, et Venemaal lõigati selle lehed tavaliselt väga peeneks ja “puistati” nendega toidule vahetult enne serveerimist. "Vene keele etümoloogilise sõnaraamatu" autor Max Vasmer seob selle sõnaga piserdamine ja seda iidset tsiteerib ka Dahl oma sõnastikus. Vene tähendus sõnad till, kui "kirikunõu, milles hoitakse püha vett" (ja seejärel "piserdatakse" sellega usklikele).
Lisaks nimetati Venemaa lõunaosas "tilli" keevaks veeks ja kuum vesi, seega tähendas "sea tilliga ülekasutamine" selle puhastamiseks kõrvetamist; Muide, Pihkva oblastis kutsuti “tilli” kunagi isegi teekannuks.
Inimesed nimetavad tilli ikka erinevalt - koper, kopioir, krip, krop, okrip, okrop, timon, tsap.
liilia luciole Tilli kasutamise ajalugu
Kummalisel kombel, kuid teadmata põhjusel pidasid peaaegu kõik kuulsad iidsed arstid, sealhulgas suur Avicenna, tilli liigset ja pikaajalist kasutamist ajule kahjulikuks ning väitsid, et suured selle annused põhjustavad nägemise hägustumist, võib-olla sellepärast keskaegsed nõiad. taime ei kasutatud mitte ainult kurja silma vastase ravimina, vaid seda lisati ka peaaegu kõikidesse armujookidesse.
On üllatav, et tilli seemneid, lehti, varsi ja õisikuid hakati Euroopas kastmetesse, marinaadidesse, hapukurkidele ja kääritustele lisama alles pärast 16. sajandit. Tõenäoliselt põhines eelarvamus kõrvalmõju tilli. Suured annused vähendavad seda vererõhk, mis võib põhjustada hüpotoonilist seisundit, mis väljendub minestamise, ajutise nägemise hägususe ja isegi üldise jõukaotusena. Negatiivsete tagajärgede kõrvaldamiseks soovitasid iidsed arstid tilli võtta koos mee, nelgi või kaneeliga. Kavalad eurooplased, kes tilliga peaaegu üheaegselt kangete alkohoolsete jookidega tuttavaks said, õppisid aga seda kasutama. kasulikud omadused"võõrutussündroomiga", see tähendab tühise pohmelliga.
Võib-olla olete ka märganud, et tilliga hästi immutatud kurgihapukurk aitab "pärast eilset" suurepäraselt? Sellest tuleneb ka inglise tillihapukurkide laialdane populaarsus – marineeritud kurgid, mida serveeritakse kõikjal maailmas suitsu- ja soolakala, külmade lihadega, aga ka hamburgerite ja soolalihaga. Isegi üks tilli saksakeelseid nimetusi Gurkenkraut (sõna-sõnalt: “kurgirohi”) viitab selgelt selle osalemisele soolvees - marineeritud ja marineeritud kurki on Saksamaal juba ammu armastatud. Lõppkokkuvõttes ei jää me kurkide marineerimisoskuse poolest “busurmanidele” alla.
Botaaniline kirjeldus
Till - üheaastane rohttaim perekond Umbelliferae ehk Celeryaceae, 40–120 cm kõrgune vars on ühekordne, hargnenud, vahelduvate kolme- või neljaharuliste lehtedega. lehelõigud on lineaarsed-niitjad, alumised leherootsudel, alt laienenud laiakihilisteks kuni 2 cm pikkusteks tupedeks; tupel ülemine istuv, väiksem, niidilaadne, vähem dissekteeritud. Õisik paikneb varte tippudel kuni 15 cm läbimõõduga keeruka vihmavarju kujul. Vili on munajas või laialt elliptiline hallikaspruun kaheseemneline seeme, õitseb juunis-juulis.
ökos de pedra Tilli kasvatamise tunnused
Roheliste jaoks külvatakse seemneid väikeste partiidena iga 10-15 päeva järel. 25-30 päeva vanuselt, kui taimed jõuavad 10-15 cm kõrguseks, kasutatakse neid toiduks. Vürtside jaoks kasvatatakse tilli 55-60 päeva (enne õitsemist ja seemnete moodustumise algust: sel ajal on need kõige lõhnavamad).
Tilli väga varajane külvamine on võimalik, kuna seemnete idanemine algab juba temperatuuril 3 o C ja taimede kasv 5-8 o C juures. Taimede arenguks peetakse kõige soodsamaks temperatuuriks aga 16-17 o C.
Vaatamata kasvutingimuste vähenõudlikkusele nõuab till kastmist ja orgaanilised väetised sügiseks töötlemiseks (6 kg 1 m2 kohta), samuti lämmastikku (20 g), fosforit (30 g) ja kaaliumit (20 g 1 m2 kohta).
Mulla ettevalmistamine tilli jaoks on sama, mis redise jaoks. Rohelistele külvamiseks peaks reavahe olema 15 cm, vürtside puhul - 45 cm. Seemned istutatakse 14. päeval. Kui niisutate seemneid 2-3 päeva enne külvi, idanevad need kiiremini; Sel juhul on vaja vett iga päev vahetada. Vürtside jaoks võib kasutada tilli hajali külvamist köögiviljakultuurid. Sellisel juhul on umbrohutõrjel vaja jätta vajalik arv taimi.
Tilli sordid
Praegu on Venemaal teada rohkem kui 20 populaarset tilli sorti. Siin on mõned neist, mis on end hästi tõestanud:
- Till "Gribovsky"— Kõige tavalisem, varavalmiv, tagasihoidlik ja haiguskindel sort. Ajavahemik seemikute tärkamisest kuni haljastuse koristamiseni on 32-35 päeva. Sellel on tugev aroom.
- Till "Grenader"— Varavalmiv sort, mis on ette nähtud nii haljastuse kui ka vihmavarjude tootmiseks. Ajavahemik seemikute tärkamisest kuni haljastuse koristamiseni on 35-40 päeva. Selle sordi taimed hakkavad kiiresti moodustama õisikuid.
- Till "Richelieu"— Sort on keskhooajaline. Ajavahemik seemikute tärkamisest kuni haljastuse koristamiseni on 40-42 päeva. Hinnatud tugeva aroomiga sinakasroheliste lehtede poolest.
- Till "Kibray"— Sort on hilise valmimisajaga, mistõttu on soovitatav varakult külvata ja kasvatada kaitstud pinnasesse. Lehed on ilusad, laiad, kuid tundlikud äkilistele temperatuurimuutustele.
Andreas Balzer Ravimite toorained
Ametlik meditsiinilised toorained on tilli viljad. IN rahvameditsiin ja dietoloogia kasutab rohtu. Viljad on küpsed, kuivatatud, jagatud kaheks osaks, elliptilised, soonega. Vilja pikkus 3–5 mm, paksus 2–3 mm. Vilja välisküljel on viis ribi: välimised on piklikud laiadeks tiibadeks, rohekashalli värvusega, iseloomuliku aromaatse lõhna ja vürtsika maitsega.
Tilli koristatakse siis, kui 60–70% umbluude seemnetest omandab pruuni värvuse. Puhastamine toimub eraldi viisil. Lõigatud taimed seotakse kimpudeks, riputatakse kuiva ruumi kuivama ning pärast kuivatamist korjatakse ja pekstakse kombainiga viljade eraldamiseks.
Eeterliku õli saamiseks korjatakse tilli piimjas-vahajas seemneküpsuse faasis õisiku kesksesse umbluu. Taimi niidetakse 18–20 cm kõrgusel mullapinnast ja kl värske töödeldud hüdrodestilleerimisega.
Tilli koristatakse roheliseks juunis-juulis (kaste puudumisel). Taimed tõmmatakse välja, muld raputatakse maha ja seotakse kimpudeks. Rohelist massi kuivatatakse spetsiaalsetes ruumides, mis on hästi ventileeritud. Hoidke ürti suletud anumas. Õitsvat rohtu korjatakse juulis ja seda kasutatakse rahvameditsiinis.
Bioloogiliselt aktiivsed ained
Farmakognostilise klassifikatsiooni järgi liigitatakse tilli viljad furanokromoone sisaldavateks tooraineteks - visnagin ja kellin.
Samuti on tilli viljad rikkad eeterlike ja rasvaste õlide poolest. Eeterliku õli põhikomponendid on karvoon (40–60%) ja anetool (kuni 50%). Tilli viljad sisaldavad ka teisi komponente: terpenoidid dillapiool (19–40%), dihüdrokarvon, karveool, dihüdrokarveool, isoeugenool.
Rasvõli sisaldab kuni 93% glütseriide rasvhapped, sealhulgas linool-, palmitiin-, oleiin-, petroseliinhape. Viljad sisaldavad kumariine, fenoolkarboksüülhappeid (kloro-, kohvhappeid), flavonoide, vahasid, vaiku, valku (14–15%), lämmastikku sisaldavaid aineid, kiudaineid.
Tilliürt sisaldab 0,56–1,5% eeterlikku õli, mille karvooni sisaldus on viljaõliga võrreldes väiksem (kuni 16%). See sisaldab vitamiine C, B1, B2, PP, P, provitamiini A, kaltsiumi, kaaliumi, fosforit, rauasooli, foolhapet, flavonoide (kvertsetiin, isorhamnetiin, kaempferool).
Tilli farmakoloogilised omadused ja kasutamine meditsiinis
Tilli infusioonil on sooltele spasmolüütiline toime, see vähendab peristaltikat ja suurendab diureesi.
Tilli seemet kasutatakse tõmmisena kõhupuhituse korral ja rögalahtistina. Supilusikatäis seemneid valada klaasi keeva veega, lasta seista 10-15 minutit, filtreerida, võtta supilusikatäis suu kaudu 3-6 korda päevas 15 minutit enne sööki.
Vastunäidustatud raskete vereringepuudulikkuse sümptomite korral.
Tilliseemneid kasutatakse sageli kerge diureetikumina.
Martin Pavlista Tilli kasutamine talus
Tilli kasutatakse laialdaselt maitseainena. Selle lehti lisatakse salatitele, suppidele, kastmetele, kastmetele, liha-, kala-, köögivilja- ja seeneroogadele. Konserveerimiseks võta ülaosaga tilli ehk õitsvaid vihmavarju. Õitsemise ajal kasutatakse äädika maitsestamiseks tillioksa. Rohelised kuivatatakse ja kombineeritakse teiste ürtidega, et luua vürtsikaid segusid.
Roheline till kaotab keetmisel oma aroomi ja seda lisatakse juba valmistatud supile, hautatud köögiviljad, kala-, lihasalatid. Sobib suurepäraselt piimasuppide ja -kastmetega. See annab ainulaadse aroomi uutele kartulitele, keedetud ubadele, pikantse maitse juustule, kodujuustule, omletile; parandab maitset praekartulid, keedetud punane kapsas.
Tilli seemneid kasutatakse tee, äädika ja marinaadide maitsestamiseks. (Need sobivad eriti hästi kala töötlemiseks.)
Tilli kasutatakse tilliõli valmistamiseks, kasutatakse koduses toiduvalmistamises ja kondiitritoodete valmistamisel.
Eeterlikku õli kasutatakse seebitööstuses.
Tilli kahjurid ja haigused
Siin vaatleme tilli levinumaid haigusi ja kahjureid.
Tilli fusarium juuremädanik– haigus on laialt levinud avamaal seisva veega rasketel muldadel. Seen lööb juurestik, taimede anumate kaudu tungib varre sisse. Taim on alguses tugevalt kasvupeetusega, seejärel muutub punaseks, pruunistub ja kuivab. Nakkus püsib mullas taimejäätmetel ja haigelt taimelt kogutud seemnetes. Kuid sagedamini surevad nakatunud taimed ammu enne seemnete valmimist.
Kontrollimeetmed:
- Taimejääkide eemaldamine.
- Raskete muldade harimine, s.o. orgaanilise aine (kompost, turvas, mädanenud sõnnik) lisamine.
Tilli märg mädanik– haiguse ilmnemist on märgata kolletuvate, mädanevate lehtedega. Kõige sagedamini kandub haigus lehtedele nakatunud juurest. Nakkuse allikaks on taimejäänused mullas või nakatunud seemned. Tilli juurtele tekivad tumedad vesised laigud, koed pehmenevad, mädanevad, tekib ebameeldiv lõhn.
Kontrollimeetmed:
- Sama mis fusarium-mädaniku vastu.
Fomoz tilli— haigus avaldub vartel, lehtedel, sarikatel ja seemnetel tumedate piklike laikudena, millel on arvukalt musta täpilist pükniidi. Tüüpiline on juurte nakatumine, millele järgneb levik varrele. Suure õhuniiskuse korral areneb suvine eos ja eosed nakatavad uuesti naabertaime. Nakkus püsib mullas taimejäätmetel ja nakatunud seemnetel.
Kontrollimeetmed:
- Mõjutatud taimede tapmine.
- Kõikide taimejäätmete kogumine ja hävitamine.
- Kasutage tervete taimede seemneid.
Ventilago Porgandi sapipõsk- ühe tiibade paariga väike putukas. Seda leidub kõikjal, põhjustades ümmarguste sapiteede moodustumist kogu tilli õisiku või selle ühe kiire aluse paksenemise näol. Vastne elab ja toitub sapi sees. oranž värv; seal, sapi sees, see nukkub.
Kontrollimeetmed:
- Lõika ja hävita kõik tilli õisikud sapiga.
Köömne koi- erinevat värvi liblikad: esitiivad on pruunikad või roosakad, tumedate löökide ja valgete või mustade täppidega, - tagatiivad on hallid. Tiibade siruulatus - 21-30 mm. Röövikud on tumehallid või sinakasmustad. Liblikad talvituvad siseruumides ja juuni alguses munevad vihmavarjutaimedele; Vastsed teevad lehtedesse tunneleid, kaevandavad kesksooneid ja hammustavad varre sisse. Vanemas eas lähevad nad üle õisikutele, mis on mässitud ämblikuvõrkudesse; Nad söövad ligikaudu lilli ja seemnete munasarju. Juulis närivad röövikud tüvedesse õõnsused ja nukkuvad seal. Hooajal areneb välja üks põlvkond.
Kontrollimeetmed:
- Kõikide tilli õisikute kärpimine ja hävitamine röövikutega.
- Siberi aednik ja aednik: Krasnojarsk: RIMP “Vita”, 1994 - 496 lk. - Koos. 441.
- Turov. A. D., Sapožnikova. E.N. / Ravimtaimed NSVL ja nende rakendamine. – 3. väljaanne, muudetud. ja täiendav – M.: Meditsiin, 1982, 304 lk. - Koos. 171-172.
- Treyvas. L. Yu./ Aia ja juurviljaaia kaitse. Haigused, kahjurid, vead põllumajandustehnoloogias. - M.: "Kladez-Books", 2007 - 123 lk. - Koos. 143-144.
Kuid mitte ainult need omadused ei ole muutnud tilli laialdaselt kasvatatavaks põllukultuuriks. Lõppude lõpuks ilmuvad selle noored taimed varakevadel, kuna nad on külmakindlad, kasvab rohelus kiiresti. Maitseainena kasutatakse tilli erinevatele roogadele, salatitesse ja kergelt soolatud kurgid rohelise tilli ja küüslauguga - lihtsalt maitsev.
Till on selleri perekonda kuuluv üheaastane taim.. Lehed on sulgjas tükeldatud, tumerohelised, rohelised või kollakasrohelised, vahaja kattega. Lehtede basaalrosett ulatub 30-36 cm kõrgusele 6-12 lehega. Püstine vars võib kasvada kuni 150 cm kõrguseks Lilled kogutakse õisikusse - komplekssesse vihmavarju. Viljad on väikesed pruunid munakujulised kaheseemnelised seemned. Nad hakkavad idanema +3°C juures. Pinnas peaks olema piisavalt niiske. Till nõuab head valgustust. Varjutatud taimed venivad välja ja lehed kaotavad oma ereda värvi.
Kõrge roheluse saak saadakse kergetel viljakatel maadel, eriti hästi kasvab see sõnnikuga väetatud eelkäijatel - kurk, kapsas. Optimaalse toitumise korral on monokultuur võimalik.
Tilli külvatakse konveierile, kui muld on valmis, iga 12-15 päeva järel. Roheliste külvinorm on 4-7 g seemneid 1 m2 kohta, istutussügavus 1,5-2 cm Enne külvi on soovitatav neid kaks-kolm päeva vees leotada, vahetades seda iga 6-8 tunni järel.
Külvamiseks lisatakse 20-30 g ammooniumnitraat, 10-15 g superfosfaati ja kaaliumkloriidi 1 m2 kohta.
Leotamata seemned paisuvad mullas aeglaselt ja isegi 16-23° temperatuuril ei idane nad niipea - 10-15 päeva pärast. Sel perioodil on vaja hoida muld niiskena, sest kui mullas puudub niiskus, võivad seemned lamada aasta.
Hooldus koosneb rohimisest, kastmisest, väetamisest (peamiselt lämmastikväetised).
Rohelised eemaldatakse enne õisikute moodustumist. Soolamise ja seemnete koristamine toimub massilise õitsemise ajal - seemnete valmimise alguses. Till on hea hermeetik kurkidele ja tomatitele.
Lisaks kohalikele sortidele: Harkovski, Armeenia 269, Usbeki 243 jne on valitud sordid: varased - Aurora, Azhur, Early Chudo, Udarnik, Samotsvet, Turkus, Esta; keskmine - vihmavari, Belmond, Knight, Coral, Bushy, Mammoth, Abundant-leaved, Richelieu, Symphony, Fireworks; hiljem - Alligaator, Amazon, Kentaur, Peacock, Tenderness jne.
Nüüd, kus oleme tilli “iseloomuga” tutvust teinud, võib rääkida sellest, miks külvatud till alati ei kasva, aga samas piirkonnas isekülv kasvab hästi.
Alustame seemnetest. Tilli seemned on rikkad eeterliku õli poolest, mis pärsib seemnete idanemist.
|
Idanemiseks on vaja kõrget mulla niiskust ja optimaalset temperatuuri umbes 15-20°. Külvatud seemnetega peame need tingimused ise looma. Ja kui mulla niiskus on ebapiisav, võivad seemned seal lebada aastaid.
Ja meie isekülvajad ise valivad idanemise ja tärkamise hetke, võitlevad ellujäämise eest. Kui sordi- ja isekülvi taimi lähemalt uurida, siis on näha, et need erinevad morfoloogiliste tunnuste poolest järsult: “metsikud” on vähem võimsad, nende lehed on sordi omadest väiksemad.
Need on peamised põhjused, millega tilli kasvatamisel arvestada, nimelt: seemnete leotamine enne külvi, viljakate alade valimine, mulla niiskuse jälgimine “külvi-idanemise” perioodil eriti hoolikalt ja siis on kõik hästi.
Till on haiguskindel kultuur. Kuid kõrge mulla niiskuse, madalate temperatuuride ja tiheda külvi korral võib mustjalg kahjustada seemikuid ja taimed hukkuvad.
Tõrjemeetmed: agrotehniliste nõuete täitmine.
Tavaline kahjur on vihmavarjuki.
Tihti südasuvel märkame, et tilli vihmavarjud on ämblikuvõrkudesse takerdunud. Vihmavarju sees elavad aktiivsed punaka varjundiga röövikud ja valged mugulad kehal. Nad närivad läbi varre, söövad pungi, õisi ja valmimata seemneid.
Keemilisi tõrjevahendeid praegu kasutada ei saa, seega tuleb röövikud käsitsi kokku korjata või neid entobakteriiiniga pritsida.
Tulevikus on kahjurite ilmnemise vältimiseks vaja hävitada umbrohi ja nakatunud taimejäänused.
Kõigi poolt austatud till on üheaastane külmakindel taim Umbelliferae perekonnast. Üsna kapriisne, ei nõua erilist hoolt, paljuneb hästi isekülvi teel (seemned läbivad loomuliku kihistumise). Tilli võib külvata enne talve ja kevadel. Optimaalne temperatuur seemikute tärkamiseks - 16-18 °C.
Talub temperatuuri langust 6 ° C-ni ja madalamatel temperatuuridel kahjustab see külma. Eelistab parajalt niiskeid muldi, kuid ei talu seisvat niiskust.
Haigused ja kahjurid
Sarnaselt teistele põllumajandustaimedele mõjutab tilli haigused ja kahjustavad kahjurid. Haigustest on levinumad fusarium-närbumine, tserkospora-lehemädanik, septoria-lehemädanik, jahukaste ja hahkhallitus (hahkhallitus). Sõltuvalt patogeeni tüübist ilmuvad lehtedele ja vartele erineva suuruse ja kujuga laigud - kollakast kuni määrdunudpruunini. Mõnikord laigud ühinevad. Mõjutatud lehed muutuvad kollaseks ja närbuvad. Kõige kahjulikum tilli haigus on fusarium. Mõjutatud taimed surevad laikudena kohe pärast tärkamist või veidi hiljem.
Hoolduse omadused
Juuremädaniku tekke vältimiseks tillil on vaja see paigutada kerge mullaga alale, kus on piisav õhutus ja vee läbilaskvus. Tilli võib algsele kohale tagasi viia mitte varem kui 3-4 aasta pärast. Taimi tuleb kasta ainult juurtest, mitte piserdades. Ärge koguge kahjustatud taimede seemneid.
Kasvuperioodil tuleks haiged taimed põllult eemaldada koos mullatükiga. Ärge jätke põllule taimejääke. Parema kasvu ja haigustele vastupidavuse suurendamiseks võib tillitaimi toita (10 g lämmastikku ning 15 g fosforit ja kaaliumi mineraalväetised või 2 spl. lusikad nitroammofoska lahustatuna 10 liitris vees - 1 m2 kohta). Kõige sagedamini ründavad tilli meloni lehetäid, mis võivad kasvuperioodil toota kuni 20 põlvkonda kahjureid.
Lehetäide vastu võitlemiseks on väga oluline kiiresti hävitada umbrohi aiapeenral, kus see pärast saagi eemaldamist intensiivselt areneb. Lehetäide vastu saab taimi ravida tuha, terava pipra või koirohu leotisega (1 kg värsket koirohtu keeta 10-15 minutit, lasta 1-2 tundi seista, kurnata, lisada vett 10 liitrini, lisada 40-50 g koirohu vedelseep või kleepimiseks mõeldud seebilaastud, eelnevalt vees lahustatud).
Maandumise trikid
Noh, nüüd "igihaljast" tillist. Seemneks suurte taimede kasvatamiseks külvatakse tilli tavaliselt hajusalt või ridadena, mille reavahe on vähemalt 25-30 cm. Kui on vaja hankida väikseid rohelisi taimi, tuleb tilli külvata tihedalt, reavahedega mitte üle 12. -15 cm laiune On veel üks end tõestanud Aeda tillikonveieri seadistamise viis on külvata seemneid aprillist juulini mitu korda kahenädalase vahega. Siis varustatakse teid terve suve värskete aromaatsete ürtidega aiast.
Sordivalik
Tilli sorte eristab tavaliselt varane valmimine vastavalt nende õitsemisele ülemineku ajale. Seega hakkavad kõige varem valmivad sordid - , (tuntud varajase taaskasvamise poolest) vihmavarju moodustama 45-48 päeval pärast tärkamist. Nende koristusperiood kestab 10-17 päeva. Need sordid sobivad väga hästi varakevadel roheliste kasvatamiseks ning vürtside ja seemnete tootmiseks.
Keskhooaja sortidel (ja uutel kaunite ažuursete lehtedega sortidel - Umbrella, Richelieu) kestab koristusperiood kauem. Selle rühma sordid on universaalsed - neid saab kasutada maitsetaimede ja vürtside kasvatamiseks. Need näevad pühaderoogades suurepärased välja.
Aromaatsemate roheliste saamiseks peate kasvatama hilise valmimisega (60-65 päeva tärkamisest roheliste koristamiseni, 80-90 päeva idanemisest kuni vürtside koristamiseni) sorte -, Amazon,. Neid sorte nimetatakse sageli "põõsasteks". Nad moodustavad võimsa lehtpõõsa, nende lehed on suured, rohelised vahaja kattega ja väga aromaatsed. Täiskasvanud taimed ulatuvad 120–135 cm kõrguseks, moodustavad võimsa roseti ja ei õitse pikka aega. Need sordid sobivad ideaalselt talikülviks, istikud taluvad hästi kevadkülma.
Põõsatilli esimene esindaja on Kibray sort, mis ilmus üheksakümnendate alguses. Taim omandas põõsastumise tänu sellele, et lehtede kaenlasse tekkisid uued lehed.
Mõne aja pärast õnnestus aretajatel seda põllukultuuri täiustada ja välja töötada uued sordid - Salyut ja Buyan. Viimase peamiseks eeliseks oli pikk arenguperiood enne õitsemist, tänu millele said aednikud koguda suures koguses lõhnavat rohelist. Kuid oli ka puudusi, sealhulgas juurestiku halb kuju, haprus ja kõrge vastuvõtlikkus mädanemisele.
2000. aastate alguses hakati aretama "uue põlvkonna" sorte, millel puudusid ülalmainitud puudused. Selle rühma populaarseimad esindajad on Alligator ja Amazon. Varsti töötati välja sort Almaz, mis hõlmas veelgi rohkem täiustusi. Peamine erinevus Diamondi vahel on pikk roheliste kogumise periood. See taim on võimeline kogu suve pakkuma värskeid rohelisi, kasvatades pärast iga saagikoristust uusi lehti, kuid ainult nõuetekohase hoolduse korral.
Reeglina kasvatatakse põõsastilli üsna pikka aega, mille jooksul lehti koguneb suur hulk eeterlikud õlid, pakkudes saagile hapukat ja ainulaadset aroomi.
Statistika kohaselt peate 200 grammi roheliste saamiseks külvama umbes 20 grammi tavalisi tilliseemneid ja ainult ühe grammi Alligatori sorti.
Alligaator - tilli sort
Selle põllukultuuri kasvatamise protseduur tundub äärmiselt lihtne, kuid tegelikult tuleks asjale põhjalikult läheneda. Fakt on see, et seemned sisaldavad palju erinevaid õlisid, mis aeglustavad oluliselt kasvuperioodi. Kui tingimused on soodsad, moodustuvad seemikud kaheksa kuni kümme päeva pärast külvi, madalatel temperatuuridel võib see aga võtta mitu nädalat.
Pöörake tähelepanu! Idanemise kiirendamiseks kasutavad aednikud kastmisprotseduuri, mis seisneb terade leotamises sooja vett umbes 24 tunniks. Tavaliselt tuleb sel juhul vett perioodiliselt jahtudes vahetada. Pärast söövitamist peaksid esimesed võrsed moodustuma paari päeva jooksul.
Põõsatill on valgust armastav kultuur, mis on ka viljakuse ja mulla struktuuri suhtes äärmiselt nõudlik. Optimaalne kasvutemperatuur on umbes 18-20 kraadi. Täiskasvanud isendite kõrgus ulatub 1,5 meetrini ja sissekasvanud isendite kõrgus kasvuhoone tingimused- 2,5-3 meetrit. Lehtvõrsed kasvavad kaenlaalustest (viimased, nagu eespool märgitud, annavad põõsa kuju), alumises osas asuvad sõlmevahed lähestikku. Üksiku lehe pikkus on kuni 45 sentimeetrit, mistõttu, muide, aetakse põõsatilli sageli segi apteegitilliga.
Bush till - sordid
Põõsasorte on palju, mis erinevad üksteisest nii oma kuju kui ka põõsaste kõrguse poolest. Vaatame igaüht neist lähemalt.
Tabel. Lühiomadused põõsa tilli
| Sordi nimi | Üldine teave |
|---|---|
| See on varavalmiv kultuur (idanemise ja roheliste koristamise vahele jääb 25–35 päeva). Suhteliselt “noor” laiuvate madalate põõsastega sort. Tüüpiline on see, et rohelust saab koguda mitu korda. | |
| Seda keskhooaja sorti iseloomustab universaalne eesmärk. Idanemise ja saagikoristuse vaheline aeg on 40–45 päeva. Lehed on suured, sinakasrohelised. Tootlikkus võib ulatuda 6,5 kilogrammini (vürtside puhul) ja 4,1 kilogrammini (ürtide puhul) ruutmeetri kohta. | |
| Veel üks keskhooaja sort, mis annab igast ristimissõlmest kolm kuni neli vart. Idanemise ja koristamise vahel möödub 35–45 päeva. Lehed on tumerohelised ja keskmise suurusega. Aroom on mõnevõrra magus. | |
| Väga aromaatne kultuur, mille idanemise ja koristamise vahele kulub 40–45 päeva. Kui seemned külvatakse kevadel avamaale, võib roheluse koristamise perioodi pikendada kahe kuuni. Polt on üsna nõrk, mis võimaldab teil saada rohelisi suurtes kogustes. | |
| Keskhooaja sort, mis tänu pikale kasvuperioodile arendab muljetavaldava lehemassi. Ideaalne konveiertootmiseks, kuna ei vaja hilisemat ümberkülvi. Istutamine peaks olema avaram, nii et seemnete vahe tuleb jätta suuremaks. Rohelised eemaldatakse järk-järgult, suured lõigatakse ära (see tagab hõrenemise). | |
| Väga aromaatne varajase valmimisega sort, mis on viimastel aastatel üha populaarsemaks muutunud. Täieliku idanemise ja saagikoristuse vaheline aeg on 35–40 päeva. Lehestik on hea, lehed ise suured ja õrnad. Kõrgus ulatub 65-80 sentimeetrini, püstine rosett. Tähelepanu väärib ka üsna aeglane õisikute teke ja varte moodustumine. | |
| Hilise valmimisega saak. Maitseainena säilitamiseks ei sobi, sest hilise õitsemise tõttu ei jõua seemned täielikult vormida. Kõrge saagikus. Roseti kõrgus ulatub 40 sentimeetrini. |
Samuti väärib märkimist, et enamikul juhtudel istutavad aednikud Alligatori sorti.
Video – põõsatill
Kodus põõsatilli kasvatamine
Artiklis kirjeldatud põllukultuuride sorte saab kasvatada kahel viisil:
- seemnete külvamisega avatud pinnasesse;
- kasvatades seemikud ja seejärel istutades need maasse.
Vaatame lähemalt iga meetodi omadusi.
Meetod üks. Kasvab avamaal
Kasvuprotsess algab traditsiooniliselt hoolika ettevalmistusega.
Esimene etapp. Seemnete ettevalmistamine
Põõsatilli vars moodustub reeglina hooaja lõpus, mistõttu enamikus riigis ei jõua seemned valmida. Ja et mitte igal aastal osta istutusmaterjal, tuleks kasvatada vähemalt paar taime läbi istikute – nii valmivad seemned enne külmade tulekut.
Pöörake tähelepanu! Eeterlike õlide suure sisalduse tõttu halveneb seemnete idanevus aja jooksul. Ja kui te pole kindel materjali värskuses, siis on parem leotada seda soojas vees, nagu artikli alguses kirjeldatud.
Enne külvi laota terad riidetükile ja kuivata, kuni need muutuvad vabalt voolavaks.
Teine etapp. Maapinna ettevalmistamine
Põõsatill armastab viljakat, niiskust hästi imavat mulda, kuigi enamik neutraalseid muldasid on talle üsna sobivad. Ja tänu sellele, et saagi juured on võimsad ja võivad ulatuda kuni poole meetri sügavusele, on normaalseks arenguks vajalik sobiva paksusega viljakas kiht.
Kõigepealt lisage mulda mineraal-/orgaanilist väetist; Kasutusnormid, millest peate kinni pidama, on järgmised (ühe ruutmeetri kohta):
Pöörake tähelepanu! Ärge lisage tillile tuhka, dolomiidijahu ja lubi - selle tõttu võib see punaseks muutuda ja peatada arengu. Lisaks peab muld olema hästi kuivendatud, kuna saak ei talu seisvat vett.
Kolmas etapp. Külvake seemneid
Külvake seemned lahtisesse ja niiskesse mulda. Optimaalne aeg selleks on aprilli lõpp või mai algus. Külvamine peaks toimuma risti peenarde vahel.
Suurema mugavuse huvides võtke väike tahvel ja tehke sellest sooned (nende vaheline kaugus peaks olema 15-20 sentimeetrit). Kui istutus on tihedam, siis külgmised võrsed ei moodustu ja taimede areng on sama, mis tavalistel aiasortidel. Pärast seda kastke mulda ja asetage seemned 1,5–2 sentimeetri kaupa vagudesse. Vao ülaosa katta kahesentimeetrise turba- või huumuskihiga ja mulda kergelt tihendada. Ei ole vaja uuesti kasta.
Jääb üle vaid katta istutuskoht kilega kuni võrsete moodustumiseni. Millal täpselt põõsastill tärkab, on raske vastata, kuna palju sõltub mulla tüübist ja temperatuuritingimustest. Kui aga seemikud ilmuvad, harvendage neid.
Muide, seda on vaja mitu korda harvendada. Kui seemikute kõrgus ulatub 6 sentimeetrini, tuleks nende vahelist kaugust suurendada 5-7 sentimeetrini; tulevikus, kui nad kasvavad, tuleks põõsaste vahekaugust suurendada esmalt 10-12 ja seejärel 15-20 sentimeetrini.
Neljas etapp. Edasine hooldus
Põõsatilli eest hoolitsemine seisneb kastmises ja umbrohtude eemaldamises. Eemaldage umbrohi, kuni igale seemikule ilmub kolm kuni neli lehte. Siis hakkab till intensiivsemalt kasvama ja umbrohi ei suuda seda enam välja lämmatada.
Kastke taimi igal nädalal ja veekulu peaks olema 5 liitrit ruutmeetri kohta. Mis puudutab väetamist, siis see pole vajalik, kui olete juba enne külvi mulda väetanud. Kuigi võite kastmise ajal juuri väetada mitu korda (lisage iga 10 liitri vee kohta ½ liitrit mulleini ja 1 tl karbamiidi).
Pöörake tähelepanu! Ärge kasutage lämmastikväetisi, kui see pole tingimata vajalik, kuna nitraadid võivad koguneda tilli lehtedesse. Erandiks on siis, kui taimed kannatavad lämmastikupuuduse käes, millele võib viidata lehtede kolletumine ja aeglasem areng.
Video - kuidas kasvatada põõsastilli
Teine meetod. Kasvab läbi seemikute
Teeme kohe reservatsiooni, et protseduur ei erine palju teiste põllukultuuride seemikute kasvatamisest, nii et seda käsitletakse vaid lühidalt.
Selliseks kasvatamiseks sobib kõige paremini sort Almaz. Külvake seemned umbes kuu aega enne avamaale ümberistutamist – teisisõnu kuskil aprilli alguses.
1. samm. Valage seemikusegu puitkastidesse või muudesse anumatesse, tehke sellesse 1,5-2 sentimeetrise sammuga sentimeetri sügavused vaod.
2. samm. Asetage vagudesse 0,5-1 sentimeetri kaugusel.
3. samm. Piserdage vaod vähese mulla, veega, katke klaasi või PET-kilega ja asetage anumad sooja kohta. Temperatuur peaks olema 18–22 kraadi.
4. samm. Pärast seemikute moodustumist eemaldage klaas/kile ja asetage karbid mitmeks päevaks jahedasse kohta (10–12 kraadi). Pärast selle aja möödumist hoidke eelmises etapis määratud temperatuuri.
5. samm. Kui ilmuvad esimesed pärislehed, viige taimed kassettidesse, mille raku suurus on 5x5 sentimeetrit.
6. samm. Tulevikus kastke taimi perioodiliselt. Kui seemikutel on kuus kuni seitse pärislehte, võite seemikud aiapeenrasse ümber istutada. Oleme järgneva hoolduse funktsioonidega juba varem tutvunud.
Laadimine...