Salat merevetikatega purgiretseptist. Merevetika salat munaga

Eelarvesõbralik, mittetriviaalne, värske ja tervislik – nii saab paari sõnaga kirjeldada merevetikasalatit munaga. Kuid see ei ole kõik pakutud suupiste eelised. Lisaks valmistatakse selliseid segusid, mida saate alati lahjendada marineeritud või värske kurgi, ürtide, krevettide või muude mereandidega, "üks-kaks-kolm". See on väga lihtne. Nii et selliste suupistete retseptid on asendamatud koduperenaistele, kellel pole palju aega pliidi taga pikaks askeldamiseks. Samal ajal pakuvad sellised kulinaarsed kombinatsioonid kehale maksimaalset kasu.

Salat merevetikate, munade ja krabipulkadega

Merikapsas (pruunvetikas) on toode, mida peetakse mitte eriti maitsvaks ja mitte väga esinduslikuks, kuid asjata. See sisaldab palju kasulikke omadusi. Näiteks võib joodi ja B12-vitamiini olemasolu parandada paljude kehasüsteemide tööd.

Küpsetusaeg - 15 minutit.

Portsjonite arv - 4.

Koostisained

Siin toodud retsepti järgi merevetikate ja munaga salati valmistamiseks läheb vaja:

valmis merevetikad - 200-250 g;
keedetud munad - 4-5 tk;
krabipulgad - 6-7 tk;
konserveeritud mais (võite kasutada värskelt keedetud) - 1 purk;
sibul - 1 tk;
majonees - 3-4 spl. l. (võite lisada veidi rohkem);
sool ja pipar - maitse järgi.

Küpsetusmeetod

Majoneesiga merevetikasalati valmistamine on uskumatult lihtne. Ja originaalne maitse üllatab teid meeldivalt.

Valmistage kõik tooted ette.

Sibul tuleb lõigata väikesteks kuubikuteks ning kibeduse eemaldamiseks valada see peale keeva veega ja lasta 5-7 minutit seista. Munad lõikasime ka kuubikuteks, kuid veidi suuremaks. Haki ka krabipulgad.

Märkus. Selles etapis võite lisada sibulaid, kui need on korralikult pruulitud. (Kui vähe aega on möödas, lisage see viimasena).

Lisa salatile järk-järgult mais, seejärel merevetikad. Segage tooted hoolikalt, et need jaotuks ühtlaselt. Soovi korral võtke soola ja pipart, võite lisada mõned vürtsid.

Enne serveerimist maitsesta majoneesiga. Kui salat tundub kuiv, võid lisada veel 1-2 spl majoneesi. Segage kõik komponendid uuesti põhjalikult.

Roog on valmis ja seda saab serveerida. Head isu!

Salat merevetikate, muna ja krevettidega

Ebatavalist, kuid maitsvat merevetikatega salatit muna ja krevettidega on lihtne valmistada, kuid see võib teie lähedasi pühadelaual meeldivalt üllatada. Tänapäeval leiate selle jaoks vajalikud koostisosad igast toidupoest. Lisaks ei kahjusta selline suupiste teie figuuri, mis on samuti väga väärtuslik.

Küpsetusaeg - 25 minutit.

Portsjonite arv - 3.

Koostisained

Selle imelise salati valmistamiseks vajate:

külmutatud krevetid - 400 g;
keedetud munad - 3 tk;
merikapsas - 300 gr;
pipar, majonees ja sool - maitse järgi.

Küpsetusmeetod

Selle maitsva kulinaarse segu valmistamine ise on üsna lihtne ja tagasihoidlik. Selleks, et kõik õnnestuks ideaalselt, peate järgima samm-sammult retsepti koos fotodega.

Valmistage ette kõik vajalikud tooted.

Soola ja vala krevettidele keev vesi.

Pärast põhjalikku keetmist lõigake munad kuubikuteks.

Tühjendage krevettidest vesi ja puhastage need, seejärel tükeldage, kuid mitte kogu. Osa jätame enne serveerimist salati enda kaunistamiseks.

Salati segamiseks ja mekkimiseks vajame sügavat vormi, kuhu saadetakse munad, krevetid ja vetikad.

Jääb vaid lisada oma maitse järgi majoneesi, kuuma pipart ja soola. See on kõik: peate koostisosad põhjalikult segama - ja saate oma majapidamist ja külalisi ravida.

Pöörake tähelepanu! Kaunistuseks kasutame küpsetamise alguses kõrvale pandud krevette. Soovi korral võid eelroa pealt kaunistada majoneesiga.

Head isu!

Gurmeesalat merevetikate ja munadega

Näib, et salat merevetikate ja tavaliste munadega võib osutuda maitsvaks? Jah, kui kasutate seda retsepti koos fotodega.

Küpsetusaeg - 45 minutit.

Portsjonite arv - 4.

Koostisained

Vajalikud salati koostisosad:

mereannid - 150 g;
taimeõli - 30 ml
kuivad merevetikad - 50 g;
sibul - 1-2 tk;
vutimunad - 10 tk;
sidrun - 0,5 tk;
sojakaste - 30 ml;
seesam (seemned) - 2 spl. l.

Küpsetusmeetod

Tervisliku eluviisi reeglite järgimine seab dieedile ranged piirid. See ei tähenda, et kõik toidud peaksid olema maitsetud. Üks neist meeldivatest eranditest on merevetikatega salat, mille retseptis on lisaks põhikomponendile ka teisi kasulikke komponente.

Valmistage ette vajalikud tooted. Asetage pestud kapsas soolaga maitsestatud veega nõusse ja keetke. Enne keetmist ujub pinnale vaht, mis tuleb lusikaga kokku korjata. Keera põleti madalal kuumusel ja küpseta kapsast pool tundi. Pärast jahutamist lõika 2-3 cm pikkusteks tükkideks.

Haki sibul õhukesteks poolrõngasteks ja sõtku kergelt läbi.

Loputage valmistatud mereannid, asetage eraldi anumasse ja täitke keeva veega. Keeda keskmisel kuumusel mitte rohkem kui 3 minutit. Pärast mereandide kokteili jahtumist tuleb selle komponendid väga peeneks hakkida.

Kombineeri pruunvetikas sibulaga, lisa sojakaste ja taimeõli. Pigista poole sidruni mahl, kui kõigi komponentide maitse seda nõuab.

Lisa segatud ainetele pooled pikuti lõigatud keedetud vutimunad.

Lisa seesamiseemned ja sega kõik korralikult läbi.

Märkus! Soovi korral võid jätta paar vutimuna ja peotäie seesamiseemneid salati kaunistamiseks pidulikku kaussi.

Valmis!

Kulinaarsed nipid: kuidas valmistada merevetikaid salatiks

Et salat oleks maitsev ja pehme, tuleb pruunvetikas korralikult ette valmistada. Kui iidsetel aegadel kasutati merevetikaid tavaliselt raviks või enesehoolduseks, siis tänapäeval kasutatakse seda aktiivselt toiduvalmistamisel. Asi on selles, et nad on õppinud seda õigesti töötlema. Supermarketites leiate seda toodet külmutatud ja kuivatatud kujul. Merevetikaid müüakse sageli konservidena. Võtke teadmiseks mõned kulinaarsed nipid, mis aitavad teil toodet salatile lisamiseks korralikult ette valmistada:

Kui otsustate salati valmistamiseks kasutada värsket pruunvetikas, peate selle väga põhjalikult loputama. Kasutage selleks laia kastrulit või suurt basseini. Seejärel viige vetikad kindlasti sõelale või kurnile. See võimaldab liigsel veel tootest välja voolata. Samuti pidage meeles, et merevetikad on väga pikad. Et need salatis või eelroas head välja näeksid ja neid oleks mugav süüa, tuleb pruunvetikas lõigata väikesteks tükkideks.

Sama oluline on meeles pidada, et värsket merevetikat ei sööda. Need peavad olema keedetud. Selleks viiakse merevetikad kastrulisse. See tuleb täita külma veega ja asetada pliidile. Vetikas tuleb keeta ja keeta umbes 5 minutit. Seejärel soolvesi kurnatakse ja toode täidetakse uue veega. Vetikas tuleks uuesti keema ajada ja uuesti keeta 5 minutit. Kui uuesti keetmine on lõppenud, tuleb merevetikad pesta külma veega ja jahutada loomulikult. Järgmisena lõigatakse toode ribadeks, nagu nuudlid. Alles pärast sellist ettevalmistustööd saab merevetikatest valmistada mitmesuguseid salateid, suupisteid ja isegi suppe.

Märkus! Keetmise ajal eritavad merevetikad väga selget joodilõhna. Ärge kartke – see on normaalne. Ainus viis spetsiifilisest lõhnast vabanemiseks on marineerimine või konserveerimine.

Kui otsustate salati valmistamiseks kasutada kuivatatud pruunvetikas, siis ei saa te ka ettevalmistustöödest kõrvale hoida. Eelnevalt (umbes 12 tundi või üleöö) peate merevetikad vette üle kandma. Peate ootama, kuni vetikad paisuvad, pärast mida pestakse neid väga põhjalikult voolavas vees. Samuti peate toidu keema. Selleks kulub teil vähemalt 20 minutit.

Video retseptid

Kui merevetikate ja munaga salati valmistamine, kogu selle gastronoomilise ekstravagantsi majoneesiga kastmine on teile uus, kasutage videoretsepte. Need aitavad teil kõike õigesti teha ja mitte midagi unustada:

Maitsev ja tervislik vetikasalat munaga valmib vaid 5 minutiga, kui kanamuna eelnevalt kõvaks keeta. See roog sobib hästi lisandi või liha- või kalaroaga. Merikapsas on rikas joodi ja teiste kasulike vitamiinide ja mineraalainete poolest, mistõttu soovitatakse seda isegi 5–6-aastastele lastele.

Koostisained

150 g merevetikaid
1 keedetud kanamuna
3-4 vart rohelist sibulat
1-1,5 spl. l. mis tahes rasvasisaldusega majonees
soola ja pipart maitse järgi

Ettevalmistus

1. Keeda muna kõvaks ja jahuta nagu ikka külmas vees. Avame paki vetikatega ja lisame sellest marinaad. Või lisage marinaadile lihtsalt soola, kui ostsite kapsa lahtiselt. Asetage merevetikad sügavasse anumasse (näiteks kaussi).

2. Lõika kooritud muna väikesteks kuubikuteks ja lisa kapsale (võid kasutada ka vutimune, siis lõika need neljaks või pooleks). Maitsesta soola ja jahvatatud musta pipraga maitse järgi. Kui lapsed söövad rooga, siis ärge kasutage musta pipart ja kasutage minimaalse rasvasisaldusega majoneesi.

3. Lisa anumasse hakitud rohelise sibula varred.

4. Asetage majonees anumasse ja segage kõik hoolikalt läbi, jälgides, et viilutatud munad ei muutuks pudruks.

Merikapsasalat on ülimalt tervislik ja omanäoline roog, mis kaunistab pidulikku pidu ja lisab erksaid värve igavasse igapäevaellu. Salat meeldib kõigile pereliikmetele. Seda võivad tarbida inimesed, kes peavad kinni dieedist ja õigest toitumisest.

Merevetikasalat munaga on väga kõhtutäitev ja tervislik. Seda saab serveerida laste lauale.

Koostis:

kana muna - 6 tükki;
konserveeritud merevetikad - 470 g;
sibul - 1 tükk;
majonees vutimunadel - 110 g;
lehmavõi - 13 g;
soola maitse järgi.

Ettevalmistus:

Asetage kanamunad sügavasse kastrulisse, lisage jahe vesi ja keetke 7–9 minutit. Tõsta keevast veest, pane jäävette ja oota, kuni munad jahtuvad. Koori kest, riivi ja püreesta.
Koori sibul ja lõika väikesteks viiludeks. Vala õliga määritud kuumale pannile ja prae 2–3 minutit.
Eemaldage konserveeritud vetikad purkidest, segage ja tühjendage liigne vesi.
Pange kapsas, sibul ja riivitud munad sügavasse anumasse. Vala peale vutimuna majonees. Segage kõik koostisosad põhjalikult üksteisega. Soovi korral lisa soola.

Majoneesi võid asendada hapukoorekastme või rõõskkoorega. Soovitatav on rooga serveerida jõhvikate või koriandrioksaga.

Korea toiduvalmistamise retsept

Roog osutub vürtsikaks ja vürtsikaks, sobib ideaalselt meeste pidusöögiks või poissmeesteõhtuks. Võib serveerida keedukartuli või riisiga.

Koostis:

kuivatatud merevetikad - 110 g;
sibul - 1 tükk;
sealiha - 190 g;
oliiviõli - 45 g;
sojakaste - 65 g;
küüslauk - 4 nelki;
soola ja pipart maitse järgi.

Ettevalmistus:

Loputage merevetikad jooksva vee all. Aseta taldrikule, kata jaheda veega ja aseta 5–7 tunniks pimedasse kohta.
Kui kapsas on veega küllastunud ja paisub, loputage see sooja veega ja asetage kurn. Oodake, kuni liigne vedelik ära voolab.
Eemalda sibulalt koor ja lõika õhukesteks poolrõngasteks.
Loputage sealiha jooksva sooja vee all ja pühkige paberrätikuga. Lõika sealiha 2,5 cm ruutudeks.
Nirista kuumale pannile õli ning lisa sealiha ja sibul. Prae õrnalt segades 9–12 minutit.
Eemalda küüslaugult kestad ja haki pastaks.
Lisa pannil lihale ja sibulale kapsas, küüslauk, sojakaste, sool ja maitseained. Sulgege kaas tihedalt ja hautage kõrgel kuumusel 4–6 minutit.
Alandage kuumust madalaks ja hautage regulaarselt segades veel 22–24 minutit.

Korea salatit serveeritakse kuumalt. Roale vürtsi lisamiseks võite lisada hakitud pipart.

Salat merevetikate ja seentega

Salat küllastab keha joodi ja kasulike mikroelementidega. Roog serveeritakse maapirni püree või lillkapsa õisikutega.

Koostis:

kuivatatud merevetikad - 110 g;
värsked kukeseened - 190 g;
sibul - 1 tükk;
hapukoor - 140 g;
soola maitse järgi.

Ettevalmistus:

Loputage vetikad, lisage soe vesi ja laske 5–7 tundi paisuda.
Kui kapsas on niiskusest küllastunud, loputage see uuesti, pange kastrulisse, lisage jahe vesi ja küpseta 8–11 minutit.
Koori sibul ja lõika peeneks pikkadeks viiludeks.
Leota kukeseeni soojas vees 4–6 minutit, lõika õhukesteks piklikeks tükkideks.
Asetage sibulad ja seened rasvaga määritud kuumale praepannile. Prae pidevalt segades 11–13 minutit.
Jahutage kõik koostisosad jahedas, pimedas kohas.
Haki kapsas, sega seente, sibula ja hapukoorega. Lisa soola.

Salat sobib ideaalselt pühadeõhtuks. Serveeritakse musta teraleiva või küüslaugukrutoonidega.

Merevetikasalat kalmaari ja köögiviljadega

Salat hämmastab oma eripära ja maitsega. Mereandide armastajatele see meeldib.

Koostis:

konserveeritud merevetikad - 190 g;
värske kurk - 1 tükk;
värske paprika - 1 tk;
konserveeritud oliivid - 60 g;
konserveeritud kalmaar õlis - 135 g;
lubi - 1 tükk;
taimeõli - 50 g;
soola ja pipart maitse järgi.

Ettevalmistus:

Tõsta kapsas purgist välja, nõruta liigne vedelik välja ja pane kaussi.
Loputage kurk voolava sooja vee all, lõigake vars ära ja tükeldage suurteks kuubikuteks.
Pese pipar, eemalda seemned, lõika õhukesteks poolrõngasteks.
Haki oliivid väikesteks ruutudeks või viiludeks.
Asetage kurk, pipar ja oliivid kapsaga kaussi. Segage kõik koostisosad hoolikalt.
Pigista laimist mahl välja. Sega see oliiviõliga.
Maitsesta salat sidruni-oliivi seguga. Lisa soola ja pipart.

Roog osutub säravaks ja mahlakaks. See sobib suurepäraselt suvemenüüsse, lisades kuumadele päikeselistele päevadele veelgi värvi. Salatit võib täiendada munakastme ja kuumade krutoonidega.

Meresalat krabipulkadega - samm-sammult retsept

Roog originaalse ja tervisliku köögi austajatele. Salat sobib hästi hautatud baklažaanide, korea porgandi ja praetud veiselihavorstidega.

Koostis:

sibul - 1 tükk;
krabipulgad - 120 g;
konserveeritud merevetikad - 220 g;
oliivimajonees - 120 g;
muna - 3 tükki;
koriander - 16 g;
lehmavõi - 17 g;
soola maitse järgi.

Ettevalmistus:

Eemalda krabipulkadelt kile ja tükelda väikesteks ruutudeks.
Koorige sibul, lõigake poolrõngasteks ja asetage rasvainega määritud pannile. Prae hoolikalt segades 4–6 minutit.
Eemalda munadelt koored ja haki peeneks.
Loputage roheline koriander jooksva sooja vee all ja tükeldage peeneks.
Eemalda purgist merevetikakonserv, nõruta liigne vedelik välja ja püreesta.
Asetage kapsas, sibul, krabipulgad, koriander ja majonees sügavasse salatikaussi. Segage kõik koostisosad ettevaatlikult ja lisage soola.

Salat tuleb maitsvam, kui lisada konserveeritud saury või makrelli.

Serveeri roog küüslaugukrutoonide ja juustukastmega.

Originaalsalat merevetikate ja maisiga

Roog tuleb välja vürtsika järelmaitse ja ainulaadse aroomiga. Salatit võid kaunistada apelsiniviilude või basiilikulehtedega.

Koostis:

marineeritud vetikad - 330 g;
porgandid - 330 g;
konserveeritud mais - 330 g;
sojakaste - 55 g;
oliiviõli - 55 g;
soola ja pipart maitse järgi.

Ettevalmistus:

Loputage porgandid jooksva sooja vee all, eemaldage nahk ja lõigake õhukesteks piklikeks viiludeks.
Pese merevetikad, tükelda, sega maisi ja porgandiga. Valage sojakaste ja asetage 27-37 minutiks pimedasse kohta.
Lisa kaussi õli, sool ja pipar. Vajadusel võid või asemel kasutada hapukoorekastet või majoneesi.

Serveeri salatit praekartulite või hautatud köögiviljadega. Võib kasutada ka iseseisva roana. Ideaalne puuviljaste vahujookidega.

Merevetikasalatid küllastavad keha toitainetega ja parandavad seedetrakti tööd. Variatsioone on palju, iga koduperenaine saab valida täpselt selle, mis tema perele meeldib.

Merevetikad on väärtuslik joodirikas kingitus, mis jõudis meieni meresügavustest. Kuid kahjuks on need meie laual endiselt haruldased külalised, kuid pruunvetikas sobib hästi peaaegu iga toiduga (liha, kala, seened, köögiviljad, juust ja munad), andes neile hämmastava pikantse maitse.

Merevetikasalat meeldib teile kindlasti, kui kasutate retsepti munaga. Lihtne vahepala sisaldab palju vitamiine, mineraale ja mikroelemente, mida meie keha nii väga vajab. Pole asjata, et toitumisspetsialistid soovitavad tungivalt süüa pruunvetikaroogasid aastaringselt.

Kuidas valida ja õigesti valmistada pruunvetikas salati jaoks?

Tänapäeval saab kapsast osta igast poest erineval kujul. Kui aga soovite seda valmistada nii, nagu teile isiklikult meeldib, ostke plastpakendis kuivatatud või külmutatud vetikat või marineeritud vetikaid ilma täiendavate koostisosade ja vürtsideta. Pidage meeles, et ainult külmutatud või kuivatatud kapsas säilitab kõige loomulikuma maitse.

Salatis kasutamiseks keeda kuivi merevetikaid keevas soolaga maitsestatud vees 2 minutit (1 liitri kohta on soovitav lisada 2 spl õunaäädikat: eemaldab hästi lima), maitsesta lemmikürtide, vürtside, küüslaugu või lihtsalt soolaga. . Muide, sellisel kujul saab neid juba eelroana serveerida.

Lihtsaim retsept salati jaoks merevetikate ja munaga

Kelp ise on selgelt väljendunud maitsega, mis kõigile ei meeldi. Kui aga roale lisada keedumuna, on see õrnem ja mitte nii rikkalik.

Koostis:

100 g kuiva merevetikat või 200 g marineeritud;
2 muna;
sool;
oliiviõli.

Ettevalmistus:

Kui kasutad kuiva põhiainest, valmista see järgmiselt – vala peale keev vesi ja jäta paisuma. Seejärel loputage hoolikalt, et eemaldada kivikesed ja liiv. Vala kapsale 1 liiter vett, lase keema tõusta, lisa veele 3 tl. jäme sool, 7 tl. suhkur, 7 tl. õunasiidri äädikat (1 liitri vee kohta) ja keeda mitte rohkem kui 5 minutit.
Järgmisena tükelda munad ja sega kapsaga. Kui kasutasid kuivatatud pruunvetikas, maitsesta salat ohtralt oliiviõliga. Kui see on konserveeritud, lisage lihtsalt 1 tl. rohkem maitset.

Kelp salat ubadega

Majoneesi asemel sobib seda rooga kõige paremini maitsestada vähese vürtsika küüslaugukastmega. See muudab merevetikate maitse pehmemaks ja õrnemaks.

Koostis:

250 g kapsast;
1 purk ube;
3 keedetud muna;
1 marineeritud kurk;
3 küüslauguküünt;
majonees.

Ettevalmistus:

Lõika kõik koostisosad endale sobival viisil ja sega läbi.
Purusta küüslauk majoneesi hulka, sega läbi ja maitsesta valmis roog.

Salatis võite kasutada mis tahes ube: punaseid, valgeid, külmutatud jne. Roog osutub väga rahuldavaks ja võib hõlpsasti asendada täisväärtusliku õhtusöögi.

Loe ka:

Salat krabipulkade ja kapsaga
Peedi- ja vetikasalat

Korea merevetikad munaga

Imeline salat, mida võid vahustada, kui ootamatult tulevad külalised. See toimib suurepäraselt ka soolase suupistena pühadelaual. Vürtsikas porgand muudab pruunvetika spetsiifilise maitse nähtamatuks.

Koostis:

250 g Korea porgandit;
2 marineeritud kurki;
2 muna;
1 sibul;
3 spl. l. oliiviõli (soovitav on võtta esimese, külmpressimise toode).

Ettevalmistus:

Haki munad ja sibul peeneks, lõika kurgid keskmisteks kuubikuteks.
Sega kõik koostisosad ja maitsesta õliga.

Kui eelistad tõeliselt vürtsikaid roogasid, lisa õlile veidi punast või musta pipart, sega kõik korralikult läbi ja lisa roale.

Salat kalmaaridega

Kui teie kehal on valus joodipuudus, valmistage mereandidest kerge, kuid väga toitev salat. See ühendab kõik koostisosad üllatavalt harmooniliselt.

Koostis:

200 g kalmaari;
300 g kapsast;
2 muna;
2 porgandit (toores);
1 sibul.
Kastme jaoks:
2 spl. l. oliiviõli (võib asendada lõhnatu, hästi puhastatud taimeõliga);
1 spl. l. riisiäädikas (võib asendada õuna- või veiniäädikaga);
1 spl. l. sojakaste;
hunnik värskeid ürte (petersell, till).

Ettevalmistus:

Keeda puhastatud kalmaarid ja tükelda need väikesteks tükkideks.
Riivi munad ja porgandid suurte aukudega riivis.
Haki sibul võimalikult väikesteks tükkideks.
Vahusta kõik kastme ained kahvliga läbi. Kui see muutub homogeenseks, lisage peeneks hakitud ürdid, laske kastmel 5 minutit seista ja maitsestage salat.

Vitamiini salat

See roog on väga asjakohane kevadel, kui keha kogeb pärast pikka talve teravat vitamiinipuudust ning poelettidele hakkavad ilmuma esimesed rohelised, mahlased redised, tihedad rohelise sibula suled ja muud sooja aastaaja märgid.

Koostis:

200 g kapsast;
2 muna;
1 porgand;
4 tk. redis;
2 küüslauguküünt;
roheline sibul;
3 spl. l. taimeõli;
soola, pipart

Ettevalmistus:

Lõika redised väga õhukesteks poolläbipaistvateks viiludeks.
Riivi porgandid Korea porgandiriiviga ja haki muna peeneks.
Pigista küüslauk õlisse, lisa soola, pipart (soovi korral võid pressida poole sidruni mahla) ja maitsesta tükeldatud koostisained.
Tõeline vitamiinikokteili salat on valmis.

Merevetikasalat krabipulkade ja munaga

See roog sobib suurepäraselt igapäevasele lauale, kuid sobiva dekoratsiooniga suudab see pidulikul puhul oma “vendadega” võistelda.

Koostis:

150 g tavalist marineeritud kapsast;
200 g krabipulgad;
1 purk maisi;
2 muna;
1 väike sibul.

Ettevalmistus:

Haki munad, krabipulgad ja kapsas peeneks. Haki sibul eriti peeneks.
Lisa neile mais, sega, soola, maitsesta majoneesi või lahja majoneesikastmega ja serveeri.

Uskumatult tervislik toode on merevetikad. See sisaldab: joodi, magneesiumi, kaaliumi, tsinki, rauda, vitamiine: A, B12, C, B, E, B1, B2, happeid: pantoteen- ja foolhapet. Ja palju muid inimkehale vajalikke elemente.

Vähesed inimesed tahavad seda imelist ravimtoodet lihtsalt närida, kuid pruunvetikaga valmistatavate salatisortide suurest valikust leiab igaüks oma maitsele sobiva.

Selle toote süstemaatiline kasutamine isegi väikestes annustes tõstab üldist toonust, pärsib vaskulaarse skleroosi teket, stimuleerib immuunsüsteemi, soodustab noorenemist, normaliseerib kolesteroolitaset, parandab ainevahetust ja isegi tugevdab juuksejuuri.

Retsept merevetika salati valmistamiseks munaga

See salat on tervislik, huvitav ja lihtsalt valmistatav.

Keeda munad kõvaks. Pool sibulast tuleks lõigata õhukesteks poolrõngasteks.

Asetage kapsas kaussi (parem on kasutada marineeritud pruunvetikas ilma maitseainete ja vürtsideta) ja segage see ettevalmistatud sibulaga. Sibul marineerub ja annab kapsale oma mahla.

Järgmisena lõigake koorega munad ristkülikuteks või poolrõngasteks. Haki roheline sibul peeneks, kombineeri kõik ained omavahel, maitsesta taimeõliga (võid kasutada oliiviõli, tuleb ka väga hea).

Pärast kõigi koostisosade segamist võite alustada sööki. Seda salatit saab serveerida liharoogade lisandina.

Retsept merevetika salati valmistamiseks muna ja krabipulkadega

See on lihtne ja väga tervislik salat kogu perele. Roa toiteväärtus 100 grammi kohta. - 85 kcal.

Koostis:

Merikapsas - 300 gr;
Krabipulgad - 250 gr;
Sibul - 0,5 tk;
Munad - 4 tk;
Majonees - maitse järgi.

Loputage kapsas kurnis jooksva veega hästi. Järgmisena lõika väikesteks ribadeks, et ei veniks nagu nuudlid, nii on palju mugavam süüa.

Keeda kõvaks keedetud munad, eemalda koored. Seejärel lõigake väikesteks ruutudeks.

Lõika sibul õhukesteks poolrõngasteks, krabipulgad väikesteks ristkülikuteks. Sega omavahel kapsas, munad, sibul, krabipulgad. Maitsesta kõik majoneesiga.

Sellele salatile saate lisada marineeritud maisi, see osutub ka väga maitsvaks.

Enne serveerimist ei pea koostisaineid segama, vaid asetage need eraldi lillekujuliselt taldrikule ja valage keskele majonees. Segage söömise ajal, et see ei kõveruks ja näeks värske välja.

Retsept konserveeritud vetikasalat kalmaari ja munaga

See salat on väga toitaineterikas. Lõppude lõpuks sisaldab see mitte ainult vetikaid, vaid ka tervislikku kalmaari liha.

Koostis:

5 keskmise suurusega koorimata kalmaari;
1 sibul;
200 gr. pruunvetikas;
50 gr. majonees (eelistatavalt madala rasvasisaldusega);
Kana munad - 3 tk;
Suhkur;
äädikas;
soola.

Kõigepealt peate sibulad marineerima. Selleks lõika sibulad pärast koorimist kuubikuteks, lisa teelusikatäis äädikat ja suhkrut, seejärel vala peale keev vesi. Kata kaanega ja jäta 15-20 minutiks sooja kohta seisma.

Keeda puhastatud ja roogitud kalmaarirümbad kergelt soolaga maitsestatud keedetud vees. Väikesed rümbad küpsevad 3 minutiga, suured 5 minutiga. Te ei tohiks neid üle küpsetada.

Pärast kalmaari rümbade jahtumist tuleb need lõigata paksudeks ribadeks. Kooritud kõvaks keedetud munad lõigatakse keskmise suurusega tükkideks.

Sega kausis kalmaar, sibul, munad, marineeritud vetikad ning maitsesta kõik majoneesiga. Salati peale oleks hea puistata värskeid hakitud ürte.

Kui soovid vaheldust, siis vahel võib sellisele salatile lisada 30 - 50 grammi. porgandid korea keeles, osutub see väga elegantseks ja ebatavaliseks maitseks.

Peaaegu kõik merevetika salatid on madala kalorsusega. Kuid kuna keedetud kalmaar ise sisaldab 120 kcal, osutub sellise roa kalorite kogusisaldus pisut kõrgeks. Kuid see salat sisaldab palju rohkem kasulikke aineid.

Merevetikasalat muna ja juustuga

Kümne minutiga saab valmis nii lihtsa salati, mis on maitselt suurepärane ja tervislik.

Koostis:

Üks kana muna;
30 gr. juust (kõvad sordid);
Supilusikatäis majoneesi;
250 gr. merevetikad.

Pärast seda, kui liigne vesi on kapsast hästi nõrgunud, tükeldage see 5-6 cm tükkideks. Koorige kõvaks keedetud munadelt ettevaatlikult koored ja riivige need jämedale riivile.

Juustu riivime ka jämedale riivile. See võib olla mis tahes kõva tüüpi, kuid sellel ei tohiks olla auke.

Sega kõik ained (muna, juust, kapsas) korralikult läbi, maitsesta kõik majoneesiga.

Ükskõik, millisel kujul selle salati jaoks kapsast ostate, peate veenduma, et kogu pruunvetikast pärit liigne vedelik on põhjalikult tühjendatud. Selle vastu aitab tavaline kurn, jätke kapsas sinna 12-15 minutiks.

Kui merevetikate ostmisel märkate koostises äädikat, on parem selline toode ära visata, kuna seda kasutatakse sageli hallituse maitse eemaldamiseks;
Te ei tohiks osta pruunvetikas anumas, kus on liiga palju vedelikku;
Kapsas ei tohiks välja näha nagu homogeenne mass, selline toode on rikutud;
Ärge võtke pruunvetikaplaate, kui need on kokku liimitud, see tähendab, et neid ei hoitud õigesti;
Kapsast ei saa osta ka deformeerunud purkides;
Külmunud briketis ei tohiks olla jäätükke, kui see on, see tähendab, et see ei olnud korralikult külmunud või on juba sulanud;
Kõige maitsvam pruunvetikas tuuakse Barentsi ja Valgest merest;
Pruun pruunvetika toon näitab, et vetikad on ebaküpsed. Küps kapsas on rohelist värvi;
Mis tahes kujul merevetikad peavad olema puhtad ega tohi sisaldada võõrkehi ega osakesi;
Lõika kõik merekaljasalati koostisosad, kui see on hästi jahtunud;
Segage kapsasalati koostisosi mitte rohkem kui 40 minutit enne serveerimist;
Kui te pole pärast marineeritud kapsa avamist seda kõike ära kasutanud, viige see enne külmkappi panemist klaaspurki;
Keedetud köögiviljad salatiks säilivad maksimaalselt 12 tundi temperatuuril 7 kraadi, toatemperatuuril vaid 6 tundi;
Ärge ostke kooritud kalmaari, sellist kalmaari on kindlasti vähemalt korra üles sulatatud, see mõjutab liha maitset (valgub laiali ja muutub kummiseks) ja kasulikke omadusi (sellises kalmaaris pole praktiliselt ühtegi);
Kalmaari rümpadel ei tohiks olla üle 8% jääd, nahas ei tohi olla rebendeid ja need tuleks üksteisest eraldada;
Parem on osta väiksem kalmaar; sellise isendi liha on õrnem ja maitsvam kui suurel.

Täname tähelepanu eest ja head isu!