Kanapannkoogid on paljudele tuntud ja armastatud roog. Neid saab valmistada mis tahes lihast, kuid kanaliha on õrnem. See on veel üks võimalus maitsvalt küpsetada kanarinda, mis ei sisalda üldse rasva ja osutub seetõttu sageli kuivaks. Kanapannkoogid on head nii soojalt kui külmalt. Võite need julgelt reisile kaasa võtta ja neid on üsna lihtne valmistada.
Sa vajad:
- kana rinnad (fileed) 0,5 kg
- munad 2-3 tk
- majonees 3 spl.
- tärklis 3 spl.
- jahvatatud musta pipart
- taimeõli praadimiseks
Näpunäide: Jahutatud kanarindade standardpakendis on tavaliselt umbes üks kilogramm kanafileed, nii et tehke julgelt topeltportsjon – seda ei saa liiga palju. Seda rooga võib säilitada ka pooltoodetena – tõsta kõik omavahel segatud koostisosad klaasnõusse, sule tihedalt ja pane külmkappi. Prae pannkooke vastavalt vajadusele vähemalt viis päeva järjest. Pärast marineerimist muutub kanaliha veelgi maitsvamaks.
Samm-sammult foto retsept:
Pese filee ja haki peeneks.
Pane tükeldatud filee kaussi ja lisa munad, majonees, tärklis, sool ja pipar. Saate lisada oma lemmikvürtse.
Sega mass korralikult läbi – see on sama poolfabrikaat, mis säilib külmkapis kuni 5 päeva.
Tõsta segu lusikaga kuuma õliga pannile.
Prae pannkoogid mõlemalt poolt kuldpruuniks.
Asetage valmis pannkoogid pabersalvrätikule, et imada liigne rasv.
Kana pannkoogid on valmis!
Kuumana on need krõbedad, sest sisaldavad tärklist.
Ja kanapannkookide seest on väga mahlane ja õrn. Proovige neid hapukoore ja pähklikastmega, see meeldib teile kindlasti!
Head isu!
Kanafilee. Lühike retsept. 
Sa vajad:
- kana rinnad (fileed) 0,5 kg
- munad 2-3 tk
- majonees 3 spl.
- tärklis 3 spl.
- jahvatatud musta pipart
- taimeõli praadimiseks
Pese filee ja haki peeneks. Pane tükeldatud filee kaussi ja lisa munad, majonees, tärklis, sool ja pipar. Segage segu hoolikalt. Prae pannkoogid kuumas taimeõlis mõlemalt poolt kuldpruuniks.
Kanapannkoogid - väga maitsvad, toitvad ja lihtsad! Asendamatu roog igal laual: seente, köögiviljade, vürtsidega.
- Kana- või kalkunifilee - 2 tk
- Sibul - 1 suur
- Küüslauk - 3 nelki
- Muna - 2 tükki
- Majonees - 2 supilusikatäit
- Kartulitärklis - 2 supilusikatäit
- Pipar
- karri pulber
- Taimeõli praadimiseks
Pese kanafilee, kuivata, lõika väikesteks tükkideks.
Lõika ka sibul kuubikuteks. Sega liha sibula, hakitud küüslaugu, munade, vürtsidega ja lisa kausis veidi soola.
Lisa tärklis, võid asendada tavalise jahuga. Nüüd lisa majonees.
Sõtku lusikaga paks segu läbi ja pane kauss paariks tunniks külma, et liha oleks hästi marineeritud. Vala pannile piisavalt õli ja tõsta lusikaga välja lihasegu. Vajadusel tasandage see kohe ja andke sellele korralik kuju.
Prae kanafilee pannkoogid keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks.
Serveeri kuumalt koos mis tahes lisandi või köögiviljadega.
Retsept 2, samm-sammult: kanafilee pannkoogid juustuga
- Kanafilee 300 g
- Kõva juust 50 g
- Kana muna 2 tk
- Roheline sibul 20 g
- Premium nisujahu 1 spl
- Maisitärklis 1 spl
- Soola maitse järgi
- Jahvatatud must pipar maitse järgi
Haki kanafilee peeneks.
Lisa munad.
Lisa riivjuust.
Lisa jahu ja tärklis.
Lisa roheline sibul, sool ja pipar.
Sega hästi.
Prae pannkooke 2-3 minutit mõlemalt poolt.
Retsept 3: Kanapannkoogid majoneesi ja tärklisega
- kanafilee - umbes 700 grammi,
- sibul - 1-2 sibulat,
- värsked munad - 3 tk,
- madala rasvasisaldusega majonees - 2 supilusikatäit,
- kartulitärklis - 2-3 supilusikatäit,
- peeneks hakitud till - 1 supilusikatäis,
- jahvatatud must pipar ja sool - maitse järgi,
- taimeõli - pannkookide praadimiseks.
Loputage kanafilee külmas vees, kuivatage kergelt paberrätikuga ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Kui lihal on väike rasvakiht või sülitamine, lõigake see eelnevalt terava noaga ära.
Koori sibul ja tükelda väikesteks kuubikuteks.
Asetage tükeldatud filee ja sibul sügavasse kaussi ja segage.
Lisa segatud koostisainetele veidi majoneesi, sega kõik uuesti hoolikalt läbi ja kata kaanega, jäta vähemalt 2 tunniks seisma ja marineeri maksimaalselt üle öö.
Marineeritud kanafileele lisa maitse järgi toored munad, kartulitärklis, ürdid ja maitseained.
Segage saadud mass ühtlaseks ja pange samal ajal pann väikese koguse taimeõliga tulele.
Kui õli on kuum, asetage lusikaga sinna väikesed pannkoogid. Prae neid keskmisel kuumusel ühelt poolt kuldpruuniks, seejärel keera ümber ja küpseta suletud kaanega.
Tõsta valmis kanafilee pannkoogid väikesesse anumasse, kata köögirätikuga ja jäta umbes 20 minutiks sooja kohta seisma – nii muutuvad need veelgi õrnemaks.
Retsept 4: Kana rinnapannkoogid juustuga
- 5oo g kana rinnafileed
- 100 g kõva juustu või 1 sulatatud juust
- 2 muna
- 2 spl. l. kuhja jahu või tärklisega
- 1-2 spl. l. majonees
- 1 väike sibul (50 g)
- 2 küüslauguküünt
- sool pipar
- taimeõli praadimiseks
Pese kanafilee, kuivata paberrätikuga ja lõika väikesteks, võimalikult väikesteks tükkideks. Loomulikult võite selle läbi hakklihamasina panna, kuid need on täiesti erinevad pannkoogid.
Lisa jämedale riivile riivitud juust, 2 muna, jahu või tärklis (või 1 spl pooleks), majonees, peeneks riivitud või peeneks hakitud sibul, küüslauk, sool, pipar, sobib kana pannkoogid on kuidagi pehmed.
Muidugi, kui võtate selgelt terava maitsega juustu, on pannkookide maitse parem, kuid sobib ka sulatatud juust nagu "Druzhba". Te ei pea seda riivima, võite lihtsalt lõigata väikesteks kuubikuteks.
Sega koostisained korralikult läbi ja saad sellest kanapannkookide juustuga hakktainast.
Kuumutage pann, valage taimeõli, lusikaga hakkliha, moodustades ovaalsed pannkoogid.
Prae pannkoogid keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks. Pärast nende teisele küljele pööramist katke pann kaanega, et pannkoogid ei jääks garanteeritud seest tooreks.
Asetage valmis pannkoogid paberrätikule, et liigne õli imada.
Juustuga kanapannkooke võib serveerida mis tahes lisandiga, näiteks ahjuriisi või värskete köögiviljade salatiga, aga sobivad hästi ka iseseisva roana.
Retsept 5: Kana rinnapannkoogid suvikõrvitsaga
Neid kanapannkooke on palju lihtsam valmistada kui klassikalisi kotlette. Suurema mahlasuse saamiseks lisa pannkookidele riivitud suvikõrvits. See osutub mitte ainult väga kiiresti, vaid ka maitsvaks.
- suvikõrvits - 1 tk
- sibul - 1 tk
- jahvatatud piment - 1 näputäis
- sool - 0,5 tl.
- kanarind, filee - 600 g
- nisujahu - 4 spl.
- hapukoor - 2 spl.
- kanamunad - 2 tk
Retsept 6: kanapannkoogid riisi ja köögiviljadega
- 500 gr. kanafilee
- 2 spl. lusikad majoneesi
- pipar
- karri maitseaine
- 2 spl. lusikad jahu
- 2 muna
- garneering: riis, kurk
Loputage kanafilee jooksva vee all, asetage paberrätikule ja kuivatage. Lõika väikesteks kuubikuteks, igaüks umbes 1-1,5 cm.
Aseta tükeldatud filee sügavale taldrikule. Soola, pipar, maitsesta karri maitseainega, lisa majonees, kanamunad, jahu. Soovi korral võite selles etapis lisada sibulat. Selleks tuleb väike sibul väikesteks kuubikuteks lõigata ja keeva veega üle keeta. Nõruta ja lisa ülejäänud koostisosadele.
Segage kõik koostisosad hoolikalt. Aseta pooleks tunniks külmkappi, et filee veidi marineerida.
Valage pannile taimeõli, lusikaga pannkoogid kuumale praepannile.
Prae mõlemalt poolt kuldpruuniks.
Lihatoidud sobivad alati hästi juurviljadega, seega soovitan teha kaunistuseks kurkidest süvend, mille saab täita lisandiga, minu puhul on selleks riis.
Selleks peate võtma ühe keskmise kurgi, lõigake see 5 võrdseks viiluks, seejärel lõigake iga viil ribadeks ja asetage kaevu kujule.
Retsept 7: Kana rinnapannkoogid keefiriga
- Kana rinnatükk - 400 g
- Kana muna - 1 tk.
- Sibul - 0,5 tk.
- kõva juust (riivitud) - 2 spl.
- Jahu - 2-3 spl.
- Keefir - 4-5 spl.
- Petersell - paar oksa
- Meresool - maitse järgi
- Pipar, h.m. -maitse
- Taimeõli - 2 spl.
Loputage filee jooksva vee all ja kuivatage paberrätikuga.
Lõika kanafilee ja sibul väikesteks kuubikuteks.
Lisa riivitud kõva juust ja hakitud ürdid.
Lisa keefir, jahu ja muna, sool ja pipar.
Sega kõik ühtlaseks, “tainas” ei tohiks olla vedel, aga ka mitte liiga paks. Kui soovite, et pannkoogid oleksid kohevamad, nagu ma eespool ütlesin, lisage 1 tl. küpsetuspulber või 0,5 tl. sooda
Asetage 1 spl kuumutatud praepannile. (võimalik, et kuhjaga) taignast ja väikeses koguses taimeõlis küpsetage pannkooke mõlemalt poolt 4 minutit. Nende põlemise vältimiseks lülitage madalale kuumusele sisse. Keerake neid küpsetamise ajal mitu korda.
Valmis kanarindade pannkooke võib serveerida kartulipüree, pasta, tatra või riisiga – sama maitsev.
Retsept 8: Kanapannkoogid seentega (koos fotoga)
- Kana rinnad (fileed) - 400-500 g,
- muna - 1 tk,
- majonees - 2-3 spl.,
- värsked seened - 200 g,
- tärklis - 1 spl,
- sibul - 1 tk,
- kõva juust - 50-70 g,
- sool,
- jahvatatud musta pipart,
- taimeõli praadimiseks.
Kanapannkookide valmistamist alustame kanafilee valmistamisega. Peske, kuivatage, lõigake väikesteks kuubikuteks, mille külg on umbes 0,5-0,7 cm.
Soovitan mitte olla laisk ja kanafilee tükeldada ja mitte läbi hakklihamasina panna. Uskuge mind, tükeldatud pannkookide maitse on täiesti erinev hakklihamasinas purustatutest.
Nüüd hoolitseme seente eest. Kui kasutad enda korjatud metsaseeni, keeda neid esmalt pool tundi vürtsidega soolaga maitsestatud vees, seejärel kurna soolveest välja. Kui on šampinjone, kasutame neid toorelt.
Niisiis, tükeldage seened väikesteks tükkideks. Haki sibul peeneks. Prae sibul taimeõliga kuumutatud pannil pidevalt segades. Seejärel lisa sibulale seened ja jätka praadimist pehmeks (šampinjonid) või kuni vedeliku aurustumiseni (keedetud metsaseened). Lisa tükeldatud kanafileele sibulaga praetud seened, klopi sisse muna.
Lisa majonees, riivjuust, tärklis, sool ja pipar ning sega korralikult läbi.
Lisage pannile, kus seened ja sibulad praaditi, veel veidi õli, lusikaga meie kanapannkoogid ja prae neid ühelt ja teiselt poolt kuldpruuniks.
Retsept 9: kanapannkoogid köögiviljadega (koos fotodega samm-sammult)
- Kanafilee 0,5 tk.
- Porgand 0,5 tk.
- Suvikõrvits 2 viilu
- Roheline sibul 1-2 tk.
- Küüslauk 1-2 tk.
- Tärklis 1-2 supilusikatäit
- Kana muna 1 tk.
- Kõva juust 50 gr.
- Soola maitse järgi
- Must pipar maitse järgi
Haki kanarind väga peeneks ja tambi taignarulliga. Valmistage ülejäänud tooted ette.
Riivi suvikõrvits ja porgand (vedelikku pole vaja suvikõrvitsast välja pigistada).
Haki roheline sibul ja noor küüslauk roheliste lehtedega. Klopi sisse muna.
Vala tärklis välja ja riivi juust.
Lisage soola ja pipart, segage. Aseta 30 minutiks külmkappi.
Kuumuta pannil oliiviõli ja tõsta lusikaga pannkookidele.
Prae keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks, seejärel kaanega madalal kuumusel 15 minutit.
Retsept 10: kanapannkoogid küüslaugu ja hapukoorega
- 600 g kana- või kalkuni reiefilee, nahaga
- 1 muna
- 2 munakollast
- 200 g hapukoort 25% rasva
- 2-3 küüslauguküünt
- 3-4 oksa peterselli
- poole sidruni koor
- 1,5 spl. l. maisitärklis
- köögivili või ghee
- sool, värskelt jahvatatud must pipar
Jahvata linnufilee läbi hakklihamasina. Haki küüslauk ja petersell peeneks, sega koorega ja lisa hakklihale. Puista peale soola, pipart ja tärklist. Sõtkuda.
Klopi hapukoor muna ja munakollastega lahti, lisa hakklihale, sega korralikult läbi. Kuumuta suurel pannil umbes 3 mm kihina taimeõli või või. Soola võid kergelt.
Aseta lusikaga väikesed pannkoogid ja prae keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks. Asetage valmis pannkoogid paberrätikutele. Serveeri kuumalt.
Kuidas valmistada kanapannkookide retsepti - valmistamise täielik kirjeldus, et roog osutuks väga maitsvaks ja originaalseks.
Täna tahan teile pakkuda üsna ebatavalist, kuid väga maitsvat rooga - kanafilee hakkpannkooke. Kunagi üllatas ja huvitas selle roa retsept oma originaalsuse ja samas valmistamise lihtsusega, nii et tahtsin väga proovida, mis lõpuks välja tuleb. Välimuselt osutusid kanapannkoogid sarnaseks tavaliste kuldpruuni koorikuga karbonaadiga, aga maitse...mmm...ei olnud sugugi sama. Kuiva kanaliha asemel, mille närimine võtab kaua ja tüütu, saime kõige õrnemad mahlased kotletid, mida on lihtne närida ja mis lihtsalt sulavad suus.
Kanapannkoogid valmivad üsna lihtsalt ja kiiresti, protsessi kõige töömahukam osa on filee väikesteks kuubikuteks lõikamine ja ülejäänu on puhas jama. Kuid tulemus üllatab ja rõõmustab nii teie külalisi kui ka pereliikmeid. Seda rooga armastavad eriti lapsed, sest see on väga maitsev, seda ei pea lõikama ega peaaegu närima, kõik kaob taldrikult koheselt ja saab nõuda õigustatud magustoitu. Proovige seda lihtsat kana rinnapannkookide retsepti ja olete tulemustest meeldivalt üllatunud!
1. Pehmete ja mahlaste kanapannkookide valmistamiseks lõika rinnafilee väikesteks kuubikuteks ja pane kaussi. 
2. Lisa tükeldatud kanafileele muna, jahu, hapukoor, majonees, sool ja maitseained.
Majonees annab sellele roale täiendava pikantsuse, kuid toitumise tõttu võib selle asendada hapukoorega.
3. Sega kõik ained korralikult läbi ja kanapannkoogisegu ongi valmis!
4. Kuumuta suurel pannil taimeõli. Tõsta segu lusikaga pannile mitte liiga paksude pannkookide kujul.
5. Prae kanapannkooke 2–3 minutit mõlemalt poolt kuldpruuniks. Kata pann kaanega ja küpseta pannkooke tasasel tulel 5 minutit.
Mahlased vürtsikad kanapannkoogid maitsva kuldpruuni koorikuga on valmis!
Lisa retsept lemmikute hulka!
Kanapannkoogid on paljudele tuntud ja armastatud roog. Neid saab valmistada mis tahes lihast, kuid kanaliha on õrnem. See on veel üks võimalus maitsvalt küpsetada kanarinda, mis ei sisalda üldse rasva ja osutub seetõttu sageli kuivaks. Kanapannkoogid on head nii soojalt kui külmalt. Võite need julgelt reisile kaasa võtta ja neid on üsna lihtne valmistada.
Sa vajad:
- kana rinnad (fileed) 0,5 kg
- munad 2-3 tk
- majonees (või hapukoor) 3 spl.
- tärklis 3 spl.
- jahvatatud musta pipart
- taimeõli praadimiseks
Nõuanne: Jahutatud kanarindade standardpakendis on tavaliselt umbes üks kilogramm kanafileed, nii et tehke julgelt topeltportsjon – seda ei saa liiga palju. Seda rooga võib säilitada ka pooltoodetena – tõsta kõik omavahel segatud koostisosad klaasnõusse, sule tihedalt ja pane külmkappi. Prae pannkooke vastavalt vajadusele vähemalt viis päeva järjest. Pärast marineerimist muutub kanaliha veelgi maitsvamaks.
Samm-sammult foto retsept:
Pane tükeldatud filee kaussi ja lisa munad, majonees, tärklis, sool ja pipar. Saate lisada oma lemmikvürtse.
Sega mass korralikult läbi – see on sama poolfabrikaat, mis säilib külmkapis kuni 5 päeva.
Tõsta segu lusikaga kuuma õliga pannile.
Prae pannkoogid mõlemalt poolt kuldpruuniks.
Asetage valmis pannkoogid pabersalvrätikule, et imada liigne rasv.
Kana pannkoogid on valmis!
Kuumana on need krõbedad, sest sisaldavad tärklist.
Ja kanapannkookide seest on väga mahlane ja õrn. Proovige nendega hapukoore ja pähkli kaste, See meeldib teile kindlasti!
Head isu!
Sõbrad!
Kohapeal "Ema pliit" juba rohkem kakssada kuuskümmend retsepti igale maitsele!
Ja nüüd on meil Instagram http://instagram.com/maminapechka
Oleksin tänulik, kui lisate "vastavalt @maminapechka retseptile" kui postitate fotosid sotsiaalvõrgustikesse.
Kanafilee. Lühike retsept.
Sa vajad:
- kana rinnad (fileed) 0,5 kg
- munad 2-3 tk
- majonees (või hapukoor) 3 spl.
- tärklis 3 spl.
- jahvatatud musta pipart
- taimeõli praadimiseks
Pese filee ja haki peeneks.
Pane tükeldatud filee kaussi ja lisa munad, majonees, tärklis, sool ja pipar.
Segage segu hoolikalt.
Prae pannkoogid kuumas taimeõlis mõlemalt poolt kuldpruuniks.
Kas teie külmkapis on kanafilee? Kas mõtlete, mida sellest süüa teha? Minu nõuanne on teha kanapannkoogid tükkideks lõigatud kana rinnast. Fotodega retsept aitab teid selles samm-sammult.
Pannkoogid täiendavad suurepäraselt teie lõuna- või õhtusööki ega jäta kedagi majapidamises ükskõikseks. Noh, teie kui perenaine saavutate kindlasti kiituse.
Koostis:
- kanafilee - 500-700 grammi,
- muna - 3 tükki,
- jahu - 5 supilusikatäit,
- majonees - 180-200 grammi,
- sibul - 1 väike pea,
- küüslauk - 1-2 nelki,
- sool, pipar, kuivatatud till - maitse järgi,
- taimeõli - kuni 50 grammi.
Ettevalmistus:
Nagu juba aru saite, on meie roa põhikoostisosa kanafilee. Mida me temaga peale hakkame? Ja me lõikame selle väikesteks kuubikuteks.
Ja siis võtame küüslaugu ja sibula. Kellele küüslauk ei maitse, saab ka ilma selleta hakkama. Kuid igaüks, kes on selle fänn, teab, milliseid aromaatseid roogasid see toodab. Selles retseptis kasutati punast sibulat, see on magusam ja õrnem. Kuid valge sibul on ka suurepärane. Haki sibul ja küüslauk peeneks.
Kombineeri kanakuubikud sibula ja küüslauguga. Täiendame kõike muna, jahu ja majoneesiga. Sega. Soola ja pipart lisatakse teie maitse järgi. Retseptis olev till on kuivatatud, kuid võite kasutada värsket. Üldiselt saate maitset mitmekesistada erinevate vürtsidega. Seega on need alati veidi erinevad pannkoogid. Niisiis, soolasime, pipartasime ja lisasime tilli.
Nüüd segage kõik uuesti korralikult läbi. Valmis, praadimiseks valmis.
Kui pann on kuum, vähendage kuumust peaaegu madalaks. Vala peale sama palju õli kui karbonaadi praadimisel. Asetage supilusikatäis hakkliha pannile, moodustades väikesed pannkoogid.
Miks me praadime madalal kuumusel? Sest kanapannkoogid tuleb küpsetada seestpoolt. Kõrgel kuumusel praadimisel on võimalus, et sisemine sisu jääb tooreks. Praadime mõlemalt poolt. Need on valmis, kui omandavad kuldpruuni kooriku.
Tõsta valmis kanarinnapannkoogid taldrikule ja serveeri. Neid on kuumalt väga maitsvad süüa. Kuid isegi pärast jahtumist jäävad need kujuteldamatult maitsvaks. Valmistage need ette. Ja kindlasti kuulete oma perelt: "Ma tahan rohkem!"
Samuti soovitan teil valmistada maksapannkoogid mannaga.
Aeg-ajalt küpsetan neid kanapannkooke oma perele ja iga kord olen veendunud, kui palju see roog aitab. Kui lõuna- või õhtusöögi valmistamise aeg on rangelt piiratud, kui pole soovi ega tuju valmistada midagi, mis nõuab palju pingutust, ja lõpuks, kui eesmärk on lihtsalt perele maitsvat lõuna- või õhtusööki toita, siis appi tuleb kanapannkookide valmistamise retsept.
Kanapannkookidel on kanahakklihakotlettidega palju ühist, kuid erinevus nende kahe roa vahel pole väike. Kanapannkoogid on õrnemad ja pehmemad kui kotletid. Kanapannkooke valmistades ei pea hakkliha sõtkumise ja kotlettide paneerimisega käsi “määrima” (hakkliha ehk nn tainas sõtkutakse lusikaga). Kanapannkoogid valmivad palju kiiremini ja lihtsamini. Mina nimetaksin kanapannkooke algajate kodukokkade retseptiks. Seda rooga on raske segamini ajada ja garanteerite, et toidate terve pere maitsva liharoaga.
Mis puudutab kanapannkookide valmistamise peamist koostisosa - hakkliha, siis võite selle osta kas valmis või küpsetada ise. “Rasvamate” roogade austajatel soovitatakse kasutada valmis kanahakkliha. Oma tegin kanafileest. Mulle meeldib niimoodi rohkem. Kanafilee pannkoogid võib julgelt klassifitseerida dieettoiduks, kui praadimisprotsessi toimumise ees silmad sulgeda.
Niisiis, võtame valmis ostetud kanahakkliha või valmistame selle ise. Kui kasutad valmis, tuleks suur sibul eraldi koorida ja peeneks hakkida või riivida. Lisa hakklihale sibul.
Kui otsustate kanahakkliha ise küpsetada, jahvatage sibul koos lihaga lihtsalt läbi hakklihamasina.
Kanapannkookide valmistamiseks 500 g hakkliha jaoks vajame kahte muna ja kahte supilusikatäit hapukoort. Soovi korral võite lisada kolm supilusikatäit hapukoort, see ei riku kanapannkooke. Tänu nendes sisalduvale hapukoorele muutuvad pannkoogid maitselt õrnemaks.
Kanapannkookide valmistamise samas etapis lisage soola (üks teelusikatäis) ja pipart (pool teelusikatäit).
Sega lusikaga hakkliha juurde kuuluvate koostisosadega. Mäletad? Selle retseptiga ei pea me oma käsi määrima. Pärast hakkliha segamist kanapannkookide valmistamiseks tundub see vedel ja on pehme roosa. Põhimõtteliselt saab seda hakkliha juba kasutada ja sellest saab isegi häid kanapannkooke, aga need näevad veidi lamedad välja. Seetõttu jätkame kanapannkookide jaoks õige “taigna” valmistamist.
Vajame kahte supilusikatäit tärklist. Miks tärklis ja mitte jahu? Minu meelest on tärklisega kanapannkoogid maitsvamad ja ilusamad. Valmis kanapannkookide värv on lihtsalt lummav. See on õrn, valge-kuldne ja tärklisel on siin oluline roll.
Ja võib-olla olete märganud, et kanapannkookide valmistamise retsept on üsna lihtne meelde jätta. 500 g kanahakkliha kohta tuleks võtta ainult 2:2 muna, 2 spl hapukoort, 2 spl tärklist ning maitseks soola ja pipart.
Niisiis, lisage kanapannkookide valmistamiseks hakktaignale tärklist. Segage uuesti lusikaga ühtlaseks massiks.
Kuumuta praepann korralikult läbi. Lisage selle pinnale veidi päevalilleõli (2-3 supilusikatäit). Ja laota supilusikatäie hakkliha portsjonid praepanni pinnale. Üks kanapannkook - üks supilusikatäis hakkmasinast. Tavaliselt mahub pannile 3-4 pannkooki.
Prae kanapannkooke keskmisel kuumusel 3 minutit mõlemalt poolt. Selle aja jooksul on õrn kanahakkliha täielikult praetud ja pannkoogid omandavad lõpliku isuäratava välimuse.
Vajadusel lisage järgnevate kanapannkookide partiide praadimise ajal perioodiliselt üks või kaks supilusikatäit päevalilleõli (selleks on parem kasutada rafineeritud õli).
Pärast praadimist on soovitav asetada kanapannkoogid pabersalvrätikutega vooderdatud taldrikule. Paber imab endasse liigse õli.
Serveeri kanapannkooke kuumalt koos mis tahes lisandi ja erinevate kastmetega. Olen kindel, et kui proovite neid kanapannkooke teha, saab see retsept teie igapäevaelu osaks pikka aega. Head isu ja kohtumiseni!
Kohevad piimapannkoogid ilma pärmita retseptita
Retsept on nii-öelda lapsepõlvest pärit. Mulle meenuvad sageli need pannkoogid pere söögilaual kartulipudruga. Tõsi, me nimetasime neid "hakitud kana rinnapallideks". Igal juhul on retsept väga lihtne valmistada ja väga maitsev lastele ja teismelistele meeldivad eriti kanapannkoogid.
Sibula võib asendada rohelise sibulaga, keefiri hapukoorega. Suurema kohevuse saamiseks võid lisada veidi soodat või küpsetuspulbrit ja lasta tainal paar minutit seista, et sooda reageeriks keefiri või hapukoorega. Üldiselt küpseta kindlasti kanafileest valmistatud kanapannkoogid, mis osutuvad tõesti väga maitsvaks. Lõuna- või õhtusöögiga jääb pere rahule.
Kana rinnapannkookide valmistamiseks võtke koostisosad loendist. Loputage filee jooksva vee all ja kuivatage paberrätikuga.
Lõika kanafilee ja sibul väikesteks kuubikuteks.
Lisa riivitud kõva juust ja hakitud ürdid.
Lisa keefir, jahu ja muna, sool ja pipar.
Sega kõik ühtlaseks, “tainas” ei tohiks olla vedel, aga ka mitte liiga paks. Kui soovite, et pannkoogid oleksid kohevamad, nagu ma eespool ütlesin, lisage 1 tl. küpsetuspulber või 0,5 tl. sooda
Asetage 1 spl kuumutatud praepannile. (võimalik, et kuhjaga) taignast ja väikeses koguses taimeõlis küpsetage pannkooke mõlemalt poolt 4 minutit. Nende põlemise vältimiseks lülitage madalale kuumusele sisse. Keerake neid küpsetamise ajal mitu korda.
Valmis kanarindade pannkooke võib serveerida kartulipüree, pasta, tatra või riisiga – sama maitsev.
Ma armastan seda marineeritud kurkidega.
meie üksikasjaliku fotoretsepti järgi valmistatud on suurepärane õhtusöök kogu perele. Need pannkoogid sobivad kõige paremini kanafileest, kuid kanarind sobib ka suurepäraselt, sest sellest saab filee väga lihtsalt lõigata. Küpsetusprotsess on väga lihtne, see võtab väga vähe aega, kuna kanaliha küpseb üsna kiiresti.Neid kanarinnapannkooke saab valmistada ka ootamatult saabuvatele näljastele külalistele, kõik on hetkega tehtud, paar minutit ootamist ja kõik saavad kõhu täis!
Roa kalorisisalduse kohta võime kohe öelda, et kanapannkookides on väga vähe kaloreid. Need kanafilee pannkoogid ei koorma kõhtu, mis on väga oluline.
Muide, siin on väike nõuanne pannkookide jaoks kanaliha valimisel: loomulikult võib kasutada reisid või kintsuliha, aga liha on seal väga vähe ja see on ka palju rasvasem kui kanarind, seega soovitame kasutada kanafileed või kanarind. Muide, kui valmistate pannkooke kana rinnast, kulub filee luudest eraldamiseks palju vähem aega!
Üldiselt pakume teile üksikasjalikku samm-sammult retsepti koos fotodega, mis aitavad teil valmistada maitsvaid ja mahlaseid kana rinnaga pannkooke. Lugege ja küpsetage koos meiega – meiega maitseb paremini!
Koostis:
- Kana rinnatükk - 1 tk.
- Piim
- Jahu - 3 supilusikatäit
- Muna - 2 tk.
- Pipar
Kuidas teha kana rinnast pannkooke
Samm 1
Loputage kanarind hästi, eemaldage nahk ja eraldage filee kontidest. Seejärel lõika filee õhukesteks ribadeks või tükelda lihtsalt. Muide, kes eelistab hakkliha, võib pannkooke teha kanahakklihast. Meie retseptis vaatame retsepti selle valmistamiseks mitte hakklihast, vaid lihtsalt tükeldatud fileest.
Asetage filee sügavasse kaussi, purustage munad, valage veidi piima, sõna otseses mõttes 3 supilusikatäit, lisage jahu ja sool. Nüüd, kui kõik koostisosad on lisatud, on aeg kõik kokku segada.
Maitsev näpunäide:
Kui me räägime taigna konsistentsist, peaks see välja tulema nagu tavalised pannkoogid. Kui tainas on liiga vedel, lisa veel jahu.
2. samm
Pange kauss 10 minutiks kõrvale. Vahepeal kuumuta pliit ja valmista pann.
3. samm
Nüüd, kui kõik on ette valmistatud, kuumuta pannil õli ja prae pannkooke igast küljest, kuni moodustub maitsev kuldne koorik.
Kana rinnapannkoogid on valmis! Head isu kõigile!
Laadimine...