Maasikad ja aromaatsed ürdid. Suvised retseptid metsmaasikatest ja maasikatest Millega sobivad maasikad?

Ebatavaliselt soe aprill tähendas, et paljud suvised marjad ja puuviljad hakkasid poelettidele ja turgudele ilmuma palju varem, kui oleme harjunud. Näiteks maasikad. Tavaliselt langeb nende marjade valmimisaeg juuni algusesse, kuid sel aastal saame maasikate maitset nautida juba praegu. Kas soovite, et maasikate söömine pakuks teile ja teie perele ainult naudingut ja kasu? Seejärel kombineeri seda nende toodetega, mis sellega hästi kokku sobivad.

Kõigepealt tuletame meelde, et esimesed maasikad, nagu ka kõik muud varajase juurviljade, puuviljade ja marjade esindajad, on lapse toidulaual ebasoovitavad. Oodake nädal-kaks, sest keegi ei saa teile anda garantiid, et neid marju ei maitsestatud erinevate kemikaalidega, et nende kasvu- ja valmimisperioodi kiirendada. Ja kõik see vastik kraam ei ole lapsele kasulik.

Maasikate eelised

Maasika kasulikest omadustest võime rääkida väga pikka aega. Ühte võib julgelt väita, seda on tõestanud ka teadlased: need marjad mõjuvad positiivselt immuunsüsteemile ja südame-veresoonkonnale, aidates parandada organismi üldist seisundit. Maasikad on hädavajalikud ka naistele, kuna neis sisalduv tsink ja foolhape avaldavad soodsat mõju naisorganismi reproduktiivfunktsioonile ja suurendavad libiidot. Ja jah, just hiljuti tõestasid USA eksperdid eksperimentaalselt, et igapäevane maasikate tarbimine aitab toime tulla seedetrakti vähi algstaadiumiga.

Millega saab maasikaid süüa?

Toitumisspetsialistid ja gastroenteroloogid soovitavad maasikaid süüa koos piimatoodetega: hapukoor, jogurt, kodujuust, koor või piim. Fakt on see, et need maitsvad marjad sisaldavad palju happeid, mis suurendavad happesust seedetrakt. See võib põhjustada kõrvetisi, gastriidi ägenemist, maohaavandeid jne. Kuid piimatooted sisaldavad kaltsiumi, mis neutraliseerib selle happe.

Maasikad sobivad hästi ka banaani, karusmarjade, rabarberi (kompottides), rukola (salatites) ja avokaadoga (spinatisalat). Sellest saab väga maitsvaid magustoite: pirukaid, torte, juustukooke, korvikesi. Ärge unustage lisada seda marja teraviljadele, näiteks kaerahelbedele ja riisile. Maitse on hästi säilinud ja kasulikud omadused maasikad, kui valmistate neist roogasid koos munadega - seal on palju uskumatult maitsvaid retsepte.

Maasikate ainulaadne koostis on kasulik ja ergutab organismi. E-vitamiini sisalduse poolest on see parem mandariinidest, banaanidest, apelsinidest, kirssidest ja sõstardest. Askorbiinhappes on see paljude marjade ja puuviljade, sealhulgas viinamarjade ja õunte seas liider.

Maasikad sisaldavad laias valikus orgaanilisi happeid, milles domineerivad kiniin-, sidrun-, salitsüül-, oksaal- ja merevaikhape. Marjad on rikastatud kaaliumi, molübdeeni, fosfori, vanaadiumi, kaltsiumi, raua, nikli, väävli, magneesiumi mineraalühenditega (kokku 18 elementi). Toiteväärtus puuviljad: süsivesikud (7,6 g), valgud (0,8 g), tuhalisandid (0,4 g), rasvad (0,4 g), tärklis (0,1 g), kasulikud happed (1,3 g), kiudained (2,2 g).

Lehed ja risoom sisaldavad alkaloide, eeterlikke õlisid, pektiini, tanniine ja lämmastikku sisaldavaid aineid. Seal on palju kaltsiumi, magneesiumi, rauda, kaaliumit. Täheldatakse rekordkogust askorbiinhapet - 300 mg. Maasikate õhuosa on rikas vitamiinide poolest: PP, A, B1, B2, B5, B6, B9, C, H, E, beetakaroteen.

Kuidas maasikad keha mõjutavad

Maasikate eelised on vaieldamatud, kui need aitavad ateroskleroosi ja gastriidi progresseerumisel. Kõrvaldab aneemia, hüpertensiooni, podagra, urolitiaas. Maasikatel on noorendav, diureetiline, kokkutõmbav, palavikku alandav, bakteritsiidne, hemostaatiline, taastav toime.

Dieedis kasutamisel paraneb seedimine ja ainevahetus ning kaitsvad jõud. Maasikad stimuleerivad vereloomet ja kardiovaskulaarsüsteemi ning vähendavad kolesteroolitaset. Puuviljad ja lehed võivad ravida podagra, hemorroidid, emaka fibroidid, nahainfektsioonid, kõrvaldada verejooksu, põletikku, ekseemi ja samblikke.

Kuidas õigesti valida

Küpseid maasikaid saab ise korjata või turult osta. Poes leidub seda külmutatud ja kuivatatud kujul. Apteegi sortimenti esindavad ravimpreparaadid, kuivatatud puuviljade pakendid, lehed, varred, juured. Värsked marjad peaksid olema ilma varteta, kuivad, murenenud, ilma hallituse ja mädanemisjälgedeta. Valmis pakendil on alati määratud müügitähtaeg.

Säilitamisviisid

Maasikate säilitamiseks tuleb alguses järgida koristusreegleid – varahommikul, pärast kaste sulamist või hilisõhtul. Kuivad marjad ei rikne külmkapis 3-4 päeva. Suhkruga jahvatatud puuviljad ei kaota kvaliteeti 6 kuud, külmutatud - 10, moosi kujul, kompotid - 1 aasta. Kuivatatud puuviljad on pakendatud riidest kottidesse ja purkidesse – säilivad pimedas kuivas ruumis kasutamiseks kõlblikud 2 aastat. Lehti, juuri ja lilli säilitatakse kuni 12 kuud.

Millega see toiduvalmistamisel kokku käib?

Maasikad on delikatess, mida tarbitakse mitte ainult lõhnava marjana. Viljadest valmistatakse mahla, küpsetustäidiseid, vahusid, konserve, kompotte, tarretisi, tarretisi. Kasutatakse marmelaadi, koduveini ja tinktuuride valmistamiseks. Toitudes sobivad need hästi piima, suhkru, hapukoore, kondenspiima ja koorega. Teele lisatakse lehti ja puuvilju.

Tervislik toodete kombinatsioon

Maasikaid kasutatakse dieettoitmisel. Madal kalorsus ja rikkalik koostis aitavad võidelda rasvumise vastu ja kõrvaldada ainevahetushäired. Sel eesmärgil on kasulik lisada marju salatitele, lisanditele ja teraviljadele. Kombineeri kodujuustu, jogurti ja muude fermenteeritud piimatoodetega. Kaalu vähendamiseks kasutatakse erinevaid puuvilju ja lehti kasutavaid meetodeid.

Retseptid kaalu langetamiseks maasikatega:

Lehtsalat: värsked maasikalehed, roheline sibul, piparmünt, küüslauk, vürtsid, päevalille- või kõrvitsaõli.
Maasika mahl. Võetakse iga päev enne sööki. Kahenädalane sellise “teraapia” kuur võib võtta kuni 5 kg.
Maasika tee: peotäis kuivatatud lehti, üks teelusikatäis marju pruulitakse kahte klaasi. Joo 20 minutit pärast söömist.
Hooajaline maasika dieet. Dieet sisaldab köögivilju, kodujuustu, jogurtit, kanarinda, riisi, piima, mune. Peamine tingimus on kasutada iga söögikorra ajal. värsked marjad(50-150 g). Kestus 3 päeva, ülekaal kaob, organism puhastub, naha seisund paraneb.

Vastunäidustused

Maasikate söömine võib põhjustada maksahaigust ja kalduvust allergiatele. Olge ettevaatlik, kui neerupuudulikkus, pankreatiit, sapiteede düstroofia. Raseduse ajal tarbimine võib provotseerida lapsel allergiate teket. Üleannustamine väljendub sügeluse, punetuse, pearingluse ja kõhulahtisusena.

Kasutamine meditsiinis ja kosmetoloogias

Maasikate raviomadusi kasutatakse aktiivselt ametlikus ja traditsioonilises meditsiinis ning asjakohased on kõik taimeosad, sh. juurestik. Värsked marjad on ette nähtud kolesterooli alandamiseks, veresoonte puhastamiseks, immuunsuse suurendamiseks, liigse vedeliku väljajuhtimiseks ja vee-soola tasakaalu taastamiseks.

Lehtede infusioon on oluline rahhiidi, gastriidi, soolepõletiku, skrofuloosi ja südameprobleemide korral. Puuviljade infusioon on tõhus vere puhastamiseks ja seda kasutatakse menopausi, hüpertensiooni, aneemia, tugeva menstruaalverejooksu ja hemorroidide ajal.

Lehtedest valmistatud teed soovitatakse emaka seinte toniseerimiseks, põrna talitlushäirete ja koletsüstiidi korral. Infusioon juurest - kõhulahtisuse, ateroskleroosi, kivide ladestumise korral sapiteedes, neerudes. Kuivade lehtede ja marjade keetmine aitab kõrvaldada stenokardia, arütmia ja isheemia rünnakuid. Mahl on efektiivne seenhaiguste, mädaste haavade ja naha põletikuliste protsesside vastu.

Kosmeetikud lisavad värskeid maasikaid maskidesse puhastamiseks, noorendamiseks, põletike ja tursete leevendamiseks. Mahl eemaldab vanuse laigud, tedretähnid ja taastab happe-aluse tasakaalu. Akne puhul kasutatakse veetõmmist. Maasikad sisalduvad losjoonides, šampoonides ja kreemides.

“Maasikad sobivad ideaalselt hapuoblikuga. Kui teha värskest hapuoblikast kreemjas supp ja hakkida sinna otse värskeid maasikaid, saab see eriti suvel suurepärane. Mina võtaksin järgmised proportsioonid: 150 ml supi jaoks 70 grammi maasikaid.

Samuti meeldib mulle serveerida maasikaid tomatitega pestokastmes - ja ka burratapalli ning maasikaid ja tomateid tuleks võtta võrdsetes osades. Ja üleüldse: kui maasikad on küpsed ja magusad, sobivad need iga juustuga hästi kokku.

Kuumades roogades saab seda kasutada kana lisandina. Heston Blumenthalil on terve labor, kus inimesed toidukombinatsioonidega tegelevad ja nad jõudsid järeldusele, et maasikad ja Dorblu juust sobivad kana rinnaga suurepäraselt. Valmistan selle nii: prae kanarind, selle peale panin paksu kihina maasikaid - ja valan kõik üle sulatatud dorbluga. Ideaalne!"

Jelena Nikiforova, restorani Shinok (Moskva) peakokk:

«Maasikaid kombineeritakse sageli juustuga. See on väga maitsev. Vaarikad, mooruspuumarjad ja paljud teised marjad tekitavad juustule mustust ja plekke, maasikad aga mitte, neid saab lõigata ja need jäävad taldrikule ilusti lebama ning nende hape vähendab juustu rasvasisaldust.

Maasikad sobivad hästi ka köögiviljadega: näiteks maasikad ja kurk annavad hämmastava maitsekoosluse. Estragoniga sobivad hästi ka maasikad. Pole asjata, et neid kombinatsioone kasutatakse sageli limonaadides.

Ootamatult täiendavad maasikad suurepäraselt avokaadot, see on üsna rasvane ja maasikad on magushapud. Saate seda teha: võtke salatisegu, estragon, avokaado, kurk, värsked maasikad, kuivsoolatud kana - ja maitsestage kõike maasika- ja piparmündikastmega. Kastme jaoks peate võtma maasikaid, piparmünti, estragoni, oliiviõli ja püreesta kõik suurel kiirusel blenderis. Värskus – ja samas sisaldab salat liha, juurvilju, marju.

Teeme ka maasikaid külm supp. Blenderda blenderiga 300 g maasikaid, maitsesta siirupi või suhkruga. Eraldi lõigake 100 g maasikaid, lõigake neljaks osaks, lisage sellele veidi suhkrut ja oodake, kuni see hakkab eraldama kleepuvat pektiini - see tähendab, et see on juba veidi suhkruga marineeritud - ning lisage palsamikoor ja hakitud piparmünt. Tõsta veidi ja vala sisse jahutatud maasikapüree.

Kastmete ja lisanditena kasutame jäätist ja kummimaasikaid (mida müüakse väljaspool hooaega). Näiteks meil on lahtine pirukas maasika ja kirsi täidisega - sinna panime külmutatud marju. Ainuke asi on see, et maasikad voolavad kuumtöötlemisel, nii et katame täidise termogeeliga, see on täiesti ohutu ja ei lase marjadel hõljuda. Vanaema küpsetas - kõik pirukast voolas ahjuplaadile ja me sõime selle ära, aga termogeeliga lähevad marjad voolama alles siis, kui pirukat lõikad.

Vitali Tihhonov, “Toit” kooli õpetaja ja restorani Cacciatore kokk:

“Maasikad sobivad rabarberiga hästi kokku. Nendest saab näiteks suppi keeta. Keeda kerge siirup – kolm supilusikatäit suhkrut liitri vee kohta – ja lisa sellele maasikad. Pärast seda, kui marja on veidi pruulitud, lööge see segistiga läbi ja pingutage püree tärklisega - kas kartuli või maisiga. Seejärel pange see uuesti pliidile tagasi ja kui see supipõhi keema läheb, viska sisse kooritud ja kuubikuteks lõigatud (või mis iganes eelistate) rabarber ning keeda veidi. Kui rabarber on tihe, küpseta umbes viis minutit, kui see on lahtine, küpseta veelgi vähem. Kuid see peaks olema siiski veidi küpsetatud, sest igaüks ei saa rabarberit selle happesuse tõttu süüa.

Seejärel jaga viilutatud maasikad kaussidesse, kalla peale supp ja kata kauss vahukoore või vanillijäätisega. Enne serveerimist võid suppi veidi soojendada, et see oleks soe (jäätisega tekib kontrast). Võid lisada ka värsket münti ja estragoni. Tore oleks panna maasikaid ja rabarberit võrdses vahekorras, aga ükskõik kui palju neid sisse panna, tuleb maitsev.»

Andrei Makhov, restorani Puškin (Moskva) peakokk:

“Maasikad on mu lemmikmari. Universaalne. Sellest saab ideaalseid moose ja parimaid kompotte. Kompott keedetakse lihtsalt: asetage marjad veega kastrulisse, lisage suhkur, lasege keema, hautage minut madalal kuumusel, katke kaanega ja asetage kõrvale; Kui see jahtub, võite seda juua.

Maasikad sobivad väga hästi salatitesse. Nüüd toome menüüsse salati salati salatist erinevate marjadega, kus domineerivad maasikad. Sellele salatile saad teha järgmise kastme: vaarikaäädikas, vaarikapüree, suhkur, mesi, taime- või oliiviõli (või mõlemad pooleks), samuti on hea lisada sarapuupähkliõli - sarapuupähkliõli ja vaarika hammustuse kombinatsioon annab ainulaadne ja väga sobiv kombinatsioon. Meil on ka ingverikastmega versioon, millele on lisatud viinamarjamahla ja muskaatpähkel.

Igor Grishechkin, restorani Cococo (Peterburi) peakokk:

“Seal on niidu- ja aedmaasikad. Need on kaks erinevat marja. Lugovaya on väiksem, tal pole sama särav maitse ja aroom, väga lühike hooaeg – ja see on väga kallis. Nii et ma eelistan aeda.

Maasikad on iseenesest nii head, et arvan, et nendega tuleb maitsekatsetuste osas olla võimalikult loominguline. Koostisosale on vaja anda kvaliteetne puhas maitse, mida ei tapa tehnoloogiate ja keeruliste kombinatsioonidega trikid.

Mulle meeldib tekstuuridega mängida. Näiteks võtsime tuntud maasikate ja koore kombinatsiooni - tegime hapukoorest ja koorest tarretise vanilje ja suhkruga, kastsime sellesse maasikaid ja lasime tarretisel taheneda. Sa sööd ja tunned suhkrut, piimasust ja maasikaid nagu lapsepõlves, kui segasime hapukoort, maasikaid ja suhkrut ning kuhjasime seda kõike lusikatega - ainult meie andsime sellele lõbusa, ebatavalise kuju.

Nüüd lisame peedisupile ka maasikaid. Maasikad, nagu peaaegu kõik punased marjad üldiselt (sõstrad, kirsid, kirsid, aga mitte sügisesed jõhvikad ja pohlad), sobivad hästi peediga. Tormime peedid gazpacho-laadseks tekstuuriks, lisame sarapuupähklipastat (tahini-stiilis röstitud sarapuupähklid), värskeid maasikaid ja kurki – ning seejärel lisame soolase punase kalasorbeti.

Ja loomulikult on maasikad omamoodi universaalne magustoitude maitseaine. Kuhu iganes selle lisate, on see igal pool paigas – igale põhikoostisosale: rullbiskviidile, sufleele, jäätisele, vahule.

Maksim Rybakov, Pushkarskaya Sloboda hotellikompleksi (Suzdal) juht:

“Kunagi tegime seda magustoitu: röstitud maasikad omatehtud ricotta kreemi ja pähklitega – sarapuupähklite, mandlite või männiga. Maasikad tuleks pooleks lõigata ja kuumal grillil kiirelt praadida ning kui grilli pole, võib need üle puistata suhkruga ja peale panna gaasipõleti, niimoodi veidi karamelliseerides.

Meil on varsti ka magustoit hooajalistest maasikatest ja koorest - kodujuust, tuhksuhkur ja veidi sidrunikoort kokku klopituna. Taldriku põhja laotakse maasikad ja rõõsk koor, kõrvale maasika-mustikakaste, küpsetatud piimavaht ja kõige peale puistatakse riivitud kuiva linnukirsi piparkooke.

Maasikaid on hea kombineerida ka linnuliha ja selle rupsiga. Meil on näiteks Dmitri Klimovi Free Range farmi foie gras. Töödeldud maksa marineerime mustas soolas ja konjakis, mähime kilesse, küpsetame madalal temperatuuril ja jätame 3-4 päevaks (kuni nädalaks) külmkappi tahenema. Ja siis serveerime seda õunapüree ja kuivatatud maasikatega – kuivatatud maasikad sobivad hästi siis, kui tahad lihtsalt maitset, aga ei taha lisaniiskust.

Kulinaaria kogukond Li.Ru -

Minu armastatud emale – kõike head. Ja koogi kallal peate kõvasti tööd tegema! Teeme valge šokolaadi koogi maasikatega. Ta näeb vapustav välja! Olge kannatlik ja asuge tööle!

Ebatavaline salat, maasikate ja rukola kooslus mooniseemnetega. Mina isiklikult valmistan maasikasalatit suvel dachas, kui mõlemat saab otse aiast korjata. Soovitan proovida!

Suurepärase kala-, köögivilja- ja maasikaroa retsept.

Maasikavaht on õrn, kerge ja näeb lihtsalt maitsev välja! Ideaalne beebiõhtuks, teiseks kohtinguks või lihtsalt oma kallima hellitamiseks! Lisa marjad, piparmünt ja naudi!

Kui te mitte ainult ei armasta maasikaid, vaid proovite ka omatehtud preparaate võimalikult tervislikuks teha, on see retsept teie jaoks! Sellest retseptist saate teada, kuidas maasikaid säilitada, säilitades samal ajal nende maitse, aroomi ja maksimaalselt vitamiinid.

Kuna maasikahooaeg on juba alanud, on aeg nautida selle ainulaadset maitset ja valmistada sellest maitsvast ja tervislikust marjast magustoit.

Maasika-mandlisalati retsept. See on fantastiliselt maitsev suvine salat. Proovige seda kindlasti. Head isu!

Soovitan teil enne maasikahooaja lõppu kiiresti valmistada ja proovida see šokolaadiga kaetud maasikasmuuti.

Retsept Kanadas väga populaarse, kuid meie piirkonnas peaaegu tundmatu maasikasalatikastme valmistamiseks.

Täna on võimalik osta maasikaid aastaringselt. See tähendab, et iga hetk saad valmistada kerge, maitsva ja ebatavaliselt kauni kokteili eriliseks sündmuseks, mis muudab õhtu eriliseks.

Maasika-vaarika toormoosi on väga lihtne valmistada ja mis peamine, säilivad marjade kasulikud omadused. Marju ei eksponeerita kuumtöötlus ja on seetõttu väga kasulikud.

Püreesta maasikad suhkruga - kõige rohkem kiire tee maasikate koristamine talveks. Lisaks säilitavad marjad maksimaalselt vitamiine, sest Me ei küpseta ega auruta midagi! ;)

Grahami kreekeripiruka retsept maasikate, jõhvikamahla ja vahukoorega.

Maasikad on alati suurepärane pirukate täidis ja koos kodujuustuga saate ebatavaliselt õrna ja mahlase hõrgutise.

Selgub, et kodus kaerahelbepudruga maasikasmuuti valmistamine on sama lihtne kui pirnide koorimine. See on imelik, aga ma pole seda varem teinud. Kuid pärast merel veedetud puhkust sai sellest smuutist meie majas tavaline hommikusöök.

Kissel on kõige olulisem vene jook, mis oli meie esivanemate seas populaarne juba sajandeid tagasi. Minu lemmik on maasikaželee, mille retsepti tahan teile näidata.

Kokteil "Maasika Margarita"

"Maasikas Margarita" on valmistatud rummi baasil - valge ja kookospähkli. Lisa laim, maasikad, siirup ja naudi. Kokteil on parem valmistada maasikahooajal, siis osutub see vapustavaks!

Maasika limonaadi retsept. Enne sidrunitest mahla pressimist keerake need tööpinnal rulli, vajutades kergelt peopesaga. See muudab mahla pressimise lihtsamaks.

Retsept tartlettide valmistamiseks kaneeli, nelgi, mee, melassi, maasikaviilude, ricotta ja sidrunikoorega.

Maasika-banaanismuuti on suurepärane suvejook! Kustutab janu ja küllastab keha vitamiinidega.

Jahu, fariinsuhkru ja võiga kaetud rabarberi, maasikapiruka retsept.

Mis on parem kui kreemjas maasika-juustukook koos tassi tee või kohviga keskpäeval? Head puhkust! Luba endale juustu ja koore, värskete magusate maasikate ja krõmpsuvate beseedega.

Maasikapannkoogid on täiesti maitsvad. Ma valmistan sageli õunapannkooke, kuid maasikapannkookide idee köitis mind täielikult. Luurasin seda külaskäigu ajal. Maitsev, lihtne, ilus. Siin on retsept.

Retsept oivalise värviliste kihtidega vitamiinijoogi valmistamiseks, kus on suurepäraselt ühendatud maasika ja mango maitsed.

Maasika koostis erineb moosist selle poolest, et marjad on tihedamad, rikkaliku värvi ja aroomiga. Ja siirup on rohkem nagu tarretis. Ma ütlen teile, kuidas seda imelist delikatessi kiiresti valmistada!

Talvine maasikakompott rõõmustab teid! Värv, maitse ja lõhn meenutavad teile suve ja rõõmustavad lapsi. See valmib väga lihtsalt ja kiiresti, nii et see ei võta teie aega ega vaeva.

Retsept toiduvalmistamise valgus alkohoolne jook looduslike maasikate, basiiliku ja džinniga.

Suvi on lõpuks kätte jõudnud. Marjadest ja puuviljadest võib kõhu täis süüa. Ja nüüd on kõigi lemmikmaasikate hooaeg. Saate seda süüa kõigega: suhkru, koorega ja teha sellest erinevaid magustoite.

Ilmselt tekib teil kohe küsimus - mis on kuli, eriti maasika oma? Lubage mul selgitada: kuli on viljalihast valmistatud mahl. Keeda maasikad vedelaks, kurna mahl läbi sõela – ja ongi valmis.

Klassikalise maasikatest ja jogurtist valmistatud vitamiinijoogi retsept, mis annab jõudu ja täiendab vitamiinivarusid.

Maasikajogurti koogi retsept. Väga õrna ja meeldiva maasikate ja jogurti maitsega kook. Sobib romantiliseks õhtusöögiks.

Maasika Mojito on väga populaarne ja maitsev lahja alkoholisisaldusega kokteil, mida on kodus üsna lihtne valmistada. Jagan maasika mojito retsepti – sellist, mida saate baarides.

Retsept aromaatse ja väga meeldiva maitsega, kuid oma varjatud kangusega salakavala joogi valmistamiseks valge rummi ja looduslike maasikatega.

Kohupiima magustoit maasikatega on imeline hommikune magustoit, mis valmib kiiresti, näeb efektne välja ja annab hea tuju terveks päevaks.

Laimikoore, laimimahla, kondenspiima ja maasikaviiludega valmistatud pruunide retsept.

Suve alguse maasikateema on lõputu. Jätkame erinevate ettevalmistamist maitsvad road maasikatest. Maasikad piparmündi ja koorega on maitsev roog.

Retsept tervele perele väga kosutava ja värskendava vitamiinijoogi valmistamiseks tervislikest toorainetest.

Kodus on terve korv kõige lõhnavamaid maasikaid. Süüa saab lihtsalt palju. Otsustasin süüa teha pannkoogikook maasikatega. Aga pidin veel midagi lisama, banaani ja šokolaadimääret.

Kui teile meeldivad maasikad, juustukook ja jäätis, siis peate proovima nende kombinatsiooni selles hämmastavas magustoidus.

Paljud inimesed on armunud Camparisse – tsitrusviljade ja ürtide tinktuuri. Soovitame proovida Campariga kokteili, mida iseloomustavad Calvadose tugevus ja maasikate hõrgutis. Seda nimetatakse sageli "Varjutuseks".

Tort "Maasikas"

Tort "Maasikas" on maitsev rullbiskviidi kihiline kook maasikatega. Selle ettevalmistamiseks peate kõvasti tööd tegema, kuid see on seda väärt. Ma räägin teile, kuidas teha maasikakooki kodus.

Vaadake lihtsalt pilti - minu arvates ei vaja kookose-maasikakook üldse tutvustamist :) See on luksuslik, väga ilus visuaalselt ja maitsev maiuspala. Kas teeme süüa?

Kerge, “hirmutava” magustoidu saab valmistada maasikatest ja šokolaadist. Roa “Halloween’i šokolaadis maasikad” jaoks vajate tumedat, piima- ja valget šokolaadi, aga ka värskeid maasikaid.

Maasika-vaniljeekstrakti piruka retsept. Lihtsalt valmistatav maitsva marjapiruka retsept.

Maasikapirukas 14. veebruariks - magus, kire värvi, õrn ja kõige maitsvam! Palun oma kallimat, muutke tema elu armsaks muinasjutuks. Ja sõbrapäev on parim põhjus teda hellitada.

Maasikasorbett on suurepärane madala rasvasisaldusega alternatiiv tavalisele jäätisele. Magustoidu valmistamine võtab vaid 10 minutit.

Maasikad kodujuustuga pole mitte ainult ilusad ja maitsvad. See on ka väga kasulik. Ja millal on tervislik toit, kui mitte suvel, siis millal on meie armastatud maasikate aeg?

Uusaasta magustoit "Jõuluvana".

Tavaliselt pühendatakse kõige vähem aega uusaasta magustoidule. Minu magustoit on just selline. "Jõuluvana" peal Uus aasta, õigemini terve armee jõuluvanasid, valmistatakse maasikatest ja koorest.

Siin on retsept väga maitsva ja ebatavalise magustoidu valmistamiseks. Šokolaadiga kaetud maasikad võivad olla romantilise õhtu suurepäraseks aktsendiks või perepeol.

Selgub, et Türgi hõrgutisi, tuntud ka kui Türgi või Küprose maiustusi, saab hõlpsasti kodus valmistada. Minu lemmik on maasika Türgi delight.

Magustoit "Maasikajäätis"

Retsept maasikajäätise valmistamiseks. Selle magustoidu peamiseks koostisosaks on külmutatud maasikad. Võite kasutada ka muid puuvilju või marju.

Maasikajäätis valmistatakse maasikatest, piimast, koorest ja suhkrust. Seda magustoitu saab valmistada nii lastepeoks kui ka romantiliseks õhtusöögiks. Parem on kasutada värskeid ja magusaid maasikaid.

Maasikamoos on kõigile tuttav lapsepõlvest - võib-olla kõige populaarsem preparaat sellest maitsvad marjad. Ma räägin teile, kuidas teha talveks maasikamoosi ilma probleemideta.

Suviste beseede retsept vaarikate-maasikate ja vahukoorega, kaunistatud piparmündi ja tuhksuhkruga.

Jäätis "Joobnud maasikas"

Maitsev magustoidu retsept täiskasvanutele, kes peavad maasikaid kuninglikuks marjaks.

Retsept suurepärase magustoidu valmistamiseks, mille üle rõõmustavad ka täiskasvanud ja lapsed ei saa sellest üldse eemale lohistada.

Neljakihilise tordi retsept maasikate ja vahukoorega. Selle koogi valmistamisel kasutatakse või asemel taimeõli.

Maasikakoogi retsept - murekoogi valmistamine maasikate, vanilje ja võikoorega glasuuriga.

Piimakokteilid on väga populaarsed ja iga gurmaan teab palju retsepte nende valmistamiseks.

Ukraina keeles maasikad koorega on väga maitsev alternatiivne versioon traditsioonilisest magustoidust, eriti populaarne Ukrainas (või?). Lihtne, kuid maitsev magustoit valmistada.

Pühadelauale ebatavalise magustoidu retsept.

Magustoit "Mess"

Selle nime taga peitub maitsev traditsiooniline inglise magustoit, mis on valmistatud beseest, maasikatest ja koorest.

Retsept šikile hõrgutisele, kus mõlemad komponendid on üksinda hitid, kuid koosmõjus võivad nad vallutada igaühe.

Piimakokteil maasikatega on lapsepõlve maitse. Hellitage ennast ja oma perekonda sellega maitsev jook, eriti kuna see valmib vaid mõne minutiga.

Suvel on maasikad meie toidulaual hädavajalik element ja ilma nendeta on seda aastaaega lihtsalt võimatu ette kujutada. Esitame teie tähelepanu maitsva ja värskendava maasika-, virsiku-, pirni- ja kurgisalati.

Ebatavaliste koostisosadega retsept, kuid maitselt väga vürtsikas. maitseomadused salat, mis teile ja teie lähedastele meeldib juba esimesel korral.

Retsept valge kuuma šokolaadi valmistamiseks piima, koore, värskete maasikate ja vahukooresüdametega.

Maasikasalat

Retsept maasika-, basiiliku-, peekoni- ja juustusalatile palsamiäädikaga. Videoretsept kuulsalt inglise virtuoosilt kokalt Jamie Oliverilt.

Kui kõik on värsketest maasikatest juba kõhu täis saanud, on aeg meeles pidada seda lihtsat maasikamoosi retsepti (viis minutit)! Moos on lihtne ja kiire valmistada, kuid osutub väga maitsev ja tervislik.

Artiklis kirjeldatud retseptid aitavad teil valmistada rullbiskviidi maasikatega - maasikakreemi kiht ei jäta ükskõikseks magusasõpra. Aromaatsete marjade eeliseks on see, et neid saab osta aastaringselt – suvel on need värsked, mahlased, talvel – kunstlikult kasvatatud või külmutatud. Need, kes soovivad nautida rikkalikku maasikamaitset, peaksid õppima valmistama magustoitu, milles on ühendatud marjade aroom ja õhuline tainas.

Kuidas teha maasikakooki

Fotol kujutatud magustoitu pole kodus üldse raske valmistada. Isegi kogenematu koduperenaine saab maitsva maasikakoogi valmistada, kui ta teab ja järgib mõnda reeglit:

Parem on võtta küpseid, tumepunast värvi, ilma mõlkide ja kahjustusteta ja keskmise suurusega marju.
Enne maasikate koogile lisamist tuleb need hästi pesta ja kuivatada. Pärast seda lõigatakse mari olenevalt suurusest kaheks või enamaks osaks.
Biskviidi valmistamiseks on mitu võimalust, kuid igaüks neist eeldab peamiste koostisosade olemasolu: suhkur, jahu ja munad. Mõnel juhul lisatakse vaniljeessentsi, küpsetuspulbrit või kakaopulbrit.
Kook on maitsev ka võikreemi, kodujuustu, hapukoorega. Valmistamiseks võid kasutada ka jogurtit, šokolaadi, želatiini, moosi või konjakit.
Tainas tuleb valada keskmise suurusega (kuni 25 cm läbimõõduga) vormi, mis on esmalt vooderdatud küpsetuspaberiga.
Kooki tuleks ahjus küpsetada mitte rohkem kui pool tundi ja temperatuur tuleks seada standardile - 180 kraadi.

Mis sobib maasikatega koogis?

Marjal on imeline romantiline aroom ja see sobib ideaalselt toiduvalmistamiseks maitsev kook, mis põhineb lehttaigen, purukook või biskviit. Magustoitudes sobivad marjad hästi banaani, vanilli, piparmündi, šokolaadi ja muude koostisosadega, mis võivad esile tuua õrna maasika maitse. Maasikaid võib kasutada mis tahes kujul: riivituna, värskena, tervena või külmutatult, kuid magustoidud koos maasikamoos või moosi.

Maasikakoogi retseptid

Kodus saab hõlpsasti valmistada ükskõik millise põhjaga maasikakoogi. Saate isegi pannkoogimagustoidu teha. Peamine ülesanne kokad – oskama valmistada täidist, mis annab roale unustamatu maitse ja aroomi. Paljud magustoidu retseptid ei nõua esinejalt professionaalseid kulinaarseid oskusi, kõige lihtsamal juhul tuleb lihtsalt munad lahti kloppida ja marjad ilusti kokku panna.

Maasikasuudlustort

Küpsetusaeg: 3 tundi.
Portsjonite arv: 8 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 232 kcal.
Eesmärk: magustoiduks.
Köök: Vene köök.

Delikatessi unustamatu õrn maitse õigustab täielikult selle nii romantilist nime. Kui oled maitsvate küpsetiste austaja, siis tee kindlasti selline kook - õhulised sufleetaolise kreemiga moonikoogid jäävad sinu mällu kauaks. Sobiv lisand on magushapu maasikamoos - see muudab magustoidu mitte kleepuvaks ja maitselt meeldivaks.

Koostis:

munad - 6 tk;
suhkur - 6 spl. l.;
toidumoon - 80 g;
jahu - 6 spl. l.

jahu - 1 spl. l.;
munakollased - 2 tk;
piim - 400 ml;
õli sl. - 250 g;
tärklis - 1 spl. l.;
tuhksuhkur - 100 g;
vanilliin - maitse järgi.

suhkur - 4 spl. l.;
želatiin - 15 g;
maasikad - 0,5 kg.

Küpsetusmeetod:

Valmista kookide põhi: vahusta valged munakollastest eraldi, muutes segu magusaks. Mikserit sisse lülitamata lisage munakollased. Sega lusikaga ettevaatlikult sisse sõelutud jahu. Vala kolmandik segust vormi, ülejäänud segu hulka kalla mooniseemned. Küpseta kolm rullbiskviidi – 1 valge, 2 mooniseemnetega.
Magustage maasikad, jahvatage püreeks, valage segusse lahjendatud želatiin.
Vala tulevane tarretis kahte vormi ja lase taheneda.
Sega munakollased pulbriga, lisa jahu ja tärklis. Valage munakollasesegusse segades keedetud piim ja vanill, oodake, kuni kõik keeb, ja seejärel jahutage segu. Lisa vahustatud või, jahuta kreemi paksenemiseni.
Esmalt laotage moonikook, määrige see kreemiga, seejärel asetage tarretis. Jätkake analoogiliselt ülejäänud toorikutega. Peal peaks olema mooniseemnetega kook: ka küljed tuleb katta.
Kaunista kook tervete maasikatega ja puista üle pulbriga.

Frazier kook

Küpsetusaeg: 15 tundi.
Portsjonite arv: 8 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 221 kcal.
Eesmärk: magustoiduks.
Köök: Prantsuse.
Valmistamise raskus: lihtne.

Fotol kujutatud prantsuse magustoit “Frézier” on peen kook, mis koosneb õrnast rullbiskviidist, maitsvast täidisest ja rohkest värsketest mahlastest marjadest. šikk välimus hõrgutisi saadakse lihtsaid liigutusi sooritades. Kindlasti saate teha samasuguse, peaasi, et teete kõike samm-sammult, järgides juhiseid.

Koostis:

värsked maasikad - 600 g.

küpsetuspulber - 0,5 tl;
või - 20 g;
suhkur - 90 g;
kartulitärklis - 20 g;
jahu - 60 g;
munad - 3 tk;
vanillisuhkur - 1 tl.

munad - 5 tk;
pulbristatud želatiin - 2 spl. l.;
vanillisuhkur - 10 g;
piim - 900 ml;
tärklis - 60 g;
või (nõrutamine) - 200 g;
jahu - 35 g;
suhkur - 300 g.

Immutamine:

suhkur - 50 g;
vesi - 50 ml.

Disain:

maasikaželee - 2 kotti.

Küpsetusmeetod:

Valmista rullbiskviidi kook: eralda munad munakollasteks ja valgeteks. Vahusta valge osa mikseriga kohevaks. Lisa vähehaaval pool määratud kogusest suhkrut, jätka vahustamist, kuni mass muutub tihedaks.
Vahusta munakollased eraldi, lisades neile vanilli ja suhkrut. Mass peaks heledamaks muutuma ja oluliselt suurenema. Valgusegule lisa vähehaaval magusad munakollased, segades kõik hoolikalt läbi.
Sega tärklis, küpsetuspulber ja jahu. Sõelu segu läbi sõela, lisa segamist jätkates magusale munasegule.
Sulata või, jahuta, vala ettevaatlikult kausi serva mööda toorikusse, sega kõik uuesti läbi.
Vala tainas vormi, vooderda põhi pärgamendiga. Pane eelkuumutatud ahju küpsema 25-30 minutiks. Lõika jahtunud biskviit kaheks kihiks.
Magusta piim ja lisa vanilje. Keeda vedelik.
Eraldi sega ülejäänud suhkur jahu ja tärklisega. Klopi sellesse segusse munad ja sega vispliga korralikult läbi. Ilma vispli kasutamist lõpetamata valage sisse kuum piim. Vala segu kastrulisse ja keeda tasasel tulel kogu aeg segades, kuni pinnale tekivad õhumullid. Lisa segule 50 g pehmet võid ja jahuta täielikult.
Ülejäänud 150 g võid keera mikseriga kohevaks massiks, lisa vanillikaste seadet välja lülitamata.
Lahjenda želatiin veega ja lase paisuda. Pärast kotil olevas juhendis märgitud aja möödumist kuumutage želatiinimassi veevannis, kuni kõik tükid lahustuvad. Vala segu õrnalt koore hulka, pidevalt vispeldades.
Vooderda puhas ja kuiv pann, kus põhi küpses, paberiga, tehes lisa “küljed”. Aseta põhjale üks rullbiskviidi, niisuta seda siirupiga (vees lahustatud suhkur). Lõika pestud, kuivatatud marjad pikuti pooleks ja aseta pooled tihedalt piki vormi külge. Tee kreemikiht (reserveerides pealmise kihi jaoks kaks lusikat). Suru kreemi sisse 7-8 tervet marja. Aseta peale teine koogikiht, vajuta kergelt alla ja vala peale leotisegu. Kanna järelejäänud kreem magustoidu pinnale, pane Fresieri magustoit vähemalt 5 tunniks külmkappi.
Valmista juhendi järgi tarretis, vala jahtunud koogile, tõsta delikatess külma.
Kui maasikatarretis on tahenenud, võid koogi vormist välja võtta ning kaunistada värskete marjade ja piparmündilehtedega.

Maasika biskviidi kook

Küpsetusaeg: 2 tundi.
Portsjonite arv: 8 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 239 kcal.
Eesmärk: magustoiduks.
Köök: Vene köök.
Valmistamise raskus: lihtne.

Maitsev kerge õhuline kohupiimakook hapukoore ja maasikatäidisega - ideaalne maius tee või kohvi kõrvale. Kui praegu pole värskete marjade hooaeg, siis ärge muretsege, sest külmutatud marjade lisamine maitset ei mõjuta. Küpsetamisel võtke arvesse kirjeldatud soovitusi, keskenduge fotole ja siis saab teie koogist tõeline kulinaarne meistriteos.

Koostis:

munad - 5 tk;
jahu - 160 g;
suhkur - 100 g.

Täidis, kaunistamine:

maasikad - 0,5 kg.

sidrunimahl - 1 spl. l.;
sidrunikoor - maitse järgi;
hapukoor - 0,2 l;
suhkur - 0,33 tassi;
kodujuust - 400 g.

Küpsetusmeetod:

Vahusta valged munakollastest eraldi ja sega suhkruga. Kui moodustub stabiilne vaht, lisa ükshaaval üks munakollane, jätkates protsessi. Pärast seda lisage jahu ja segage segu õrnalt.
Lase tainal pool tundi küpseda.
Pese maasikad ja püreesta blenderis.
Vahusta kodujuust, hapukoor, suhkur, mahl ja koor.
Tükelda jahtunud biskviit, immuta iga kook marjapüreega.
10 minuti pärast määri kreem alumisele tordikihile ja aseta ümber äärte maasikaviilud. Kata tulevane kook teise kihiga ja korda uuesti kreemikihti. Kaunista ülejäänud viilude või tervete marjadega.

Šokolaad

Küpsetusaeg: 4 tundi.
Portsjonite arv: 8 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 248 kcal.
Eesmärk: magustoiduks.
Köök: Vene köök.
Valmistamise raskus: lihtne.

Alloleva retsepti järgi valmistatud maius on suurepärane valik maitsvaks igapäevaseks teeõhtuks ja kauniks lauakaunistuseks. Kui valite, mida šokolaadikookidest valmistada, siis tehke kindlasti see - kirgas šokolaadi-maasika maitse meeldib kõigile, seega ärge viivitage selle suurepärase maiuse küpsetamisega liiga palju.

Koostis:

kodujuust - 0,4 kg;
maasikad - 0,6 kg;
paks hapukoor - 0,5 kg;
suhkur - 200 g.

jahu - 300 g;
sooda - 0,5 tl;
kakao - 3 spl. l.;
munad - 2 tk;
küpsetuspulber - 3 spl. l.;
piim - 250 ml;
vesi - 150 ml;
suhkur - 300 g;
õli (taimne) - 100 ml.

Küpsetusmeetod:

Sõeluge kakao ja jahu läbi sõela. Valage samasse kaussi suhkur, küpsetuspulber ja sooda.
Eraldi klopi vispliga lahti munad, vala segusse piim ja või. Pärast segu segamist vala see kuivainete hulka. Muutke segu homogeenseks, lahjendage keeva veega ja segage veidi.
Kata vorm pärgamendiga, aseta sinna tainas ja küpseta 200 kraadi juures. 5 minuti pärast alandage temperatuur biskviidi küpsetamiseks optimaalsele temperatuurile ja jätke tainas veel 50 minutiks seisma.
Eemaldage valmis põhi vormist, jahutage ja jagage 3 kihiks.
Vahusta hapukoor kodujuustuga, magusta.
Aseta rullbiskviidi vormi, laota selle peale tükkideks lõigatud maasikad, seejärel tee kohupiimakiht. Korrake ülejäänud toodetega. Pealmise koogi võib soovi korral täita šokolaadiglasuuriga.
Tõsta magustoit külmkappi, 4 tunni pärast võta see vormist välja ja kaunista.

Jogurt

Küpsetusaeg: 60 minutit.
Portsjonite arv: 8 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 71 kcal.
Eesmärk: magustoiduks.
Köök: Vene köök.
Valmistamise raskus: lihtne.

Fotol kujutatud maius pole lihtsalt kaunis kook, see on ka maitsev madala kalorsusega magustoit neile, kes kardavad kaalus juurde võtta, kuid armastavad väga magusat. Kõik, kes seda maitsevad, mäletavad õnnestunud puuvilja-jogurtikreemi kombinatsiooni kauaks. Juustukoogi originaalse maitse saladus peitub täiendavate koostisosade – banaani ja ananassi – lisamises..

Koostis:

madala rasvasisaldusega kodujuust - 0,6 kg;
želatiin - 20 g;
zhelfix - 10 g;
jogurt - 200 ml;
banaan - 1 tk;
maasikad - 300 g;
kakao - 40 g;
ananass (purgist või värske) - 300 g;
magusaine - maitse järgi;
vesi - 200 ml.

Küpsetusmeetod:

Lisa kodujuustule kakao, jogurt, magusaine, purustatud banaan. Vahusta segu mikseriga.
Lahusta želatiin, jäta tõmbama (vaata aega koti pealt), seejärel sega kohupiima-jogurtiseguga. Tõsta segu vormi, lisa tükeldatud ananassid ja pane külmkappi.
Haki või riivi marjad peeneks, lisa purustatud magusainetabletid ja zhelfix. Keeda segu 5 minutit, pidevalt vispliga segades. Lahe.
Kalla maasikakiht juba tahenenud šokolaadikihile ja tõsta 3 tunniks külmkappi.

Vanillikaste

Küpsetusaeg: 2 tundi 15 minutit.
Portsjonite arv: 8 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 245 kcal.
Eesmärk: magustoiduks.
Köök: Euroopa köök.
Valmistamise raskus: lihtne.

Tugeva maasikaaroomiga muretaignakook on suurepärane võimalus üllatada külalisi või pereliikmeid suurepäraste küpsetistega. Loodud maiuste jaoks muretaigna tainas, määri see vanillikreemiga ja kaunista marjadega. Seda retsepti on lihtne valmistada, kuid võite seda veelgi lihtsustada, asendades vanillikreemi vahukoorega – magustoit saab iga täidisega maitsev.

Koostis:

suhkur - 230 g;
rasvane hapukoor - 200 g;
piim - 400 ml;
vanilliin - 0,1 tl;
jahu - 2 tassi;
tärklis - 2-3 spl. l.;
muna - 1 tk;
vesi - 150 ml;
marjad - 400 g;
õli sl. - 125 g.

Küpsetusmeetod:

Pehmendage või, lisage 2 spl suhkrut, muna ja jahvatage kõik kokku. Lisa vähehaaval jahu, sõtku tainas ja pane pooleks tunniks külmkappi.
Jaotage külmutatud põhi vormi ja vormi külgedele.
Lülitage ahi 200 kraadi peale, küpsetage kooki, kuni see muutub kuldpruuniks.
Keetke piim, lisage 100 g suhkrut, vanilliin, valage veega lahjendatud tärklis. Jahuta segu.
Vala ülejäänud suhkur peaaegu valmis koore hulka, lisa hapukoor ja klopi koostisained paksuks.
Aseta kreem ettevalmistatud põhjale, silu lusikaga ühtlaseks ja kaunista maasikatega.

Pannkook

Küpsetusaeg: 4 tundi.
Portsjonite arv: 8 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 270 kcal.
Eesmärk: magustoiduks.
Köök: Vene köök.
Valmistamise raskus: lihtne.

Õrn toorjuust Mascarponet lisatakse paljudele magustoitudele. Erandiks polnud ka maasikatega kook - ebatavaline koostisosa annab roale unustamatu originaalse maitse. Soovi korral võid retsepti veidi muuta, näiteks maasika- ja koorekihte vaheldumisi või isegi marju kasutada magustoidu kaunistamiseks ilma neid pannkookide vahele asetamata.

Koostis:

piim - 0,6 l;
vesi – 0,6 l;
võid- 150 g;
munad - 10 tk;
jahu - 650 g;
sool - 1 tl.

mascarpone - 1 pakk;
muna - 1 tk;
koor 33% rasva - 0,5 l;
tuhksuhkur - 100 g;
maasikad - 300 g.

Küpsetusmeetod:

Murra munad ja soola. Segu mikseriga kloppides vala samasse kaussi jahu, vala sinna vesi, piim ja sulavõi.
Küpseta pannkoogid kuival pannil – ära kasuta õli.
Pese marjad, lõika õhukeselt, moodustades 1-2 mm paksused plaadid.
Valage koor segisti kaussi, vahustage seda, kombineerides seda pulbriga, kuni saadakse kreemjas mass. Lisa mascarpone kreemile ja sega õrnalt läbi.
Aseta pannkook tasasele taldrikule, määri selle pinnale lusikatäis koort ja aseta peale maasikaviilud. Tee sama ülejäänud pannkookide, koore ja maasikatega.
Kaunista pealmine kiht ülejäänud kreemiga, lao peale terved marjad, puista kõik pulbriga üle ja lase 1,5 tunniks külma tõmmata.

Maasikatarretisega

Küpsetusaeg: 35 minutit.
Portsjonite arv: 8 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 265 kcal.
Eesmärk: magustoiduks.
Köök: Poola.
Valmistamise raskus: lihtne.

Sellest maasikakoogi retseptist saab teie lemmik, sest seda on väga lihtne ja lihtne valmistada ning tulemus avaldab muljet selle laitmatu maitsega. Laske oma lähedastel nautida suve maitset – selleks on vaja vaid lihtsaid koostisosi ja minimaalselt aega. Tordi kaunistamiseks võid kasutada jäätist või vahukoort ning isegi külmutatud maasikatega maitse ei riku.

Koostis:

vanill - 1 g;
maasikaželee - 1 pakk;
manna - 1 klaas;
suhkur - 0,75 tassi;
maasikad - 0,5 kg;
sidrunikoor - maitse järgi;
või (sl.) - 100 g;
küpsised - 100 g;
piim - 1 l.

Küpsetusmeetod:

Purusta küpsised ja aseta paberiga kaetud ahjuvormi põhjale.
Valmistage paks magus manna puder, lisage sellele koor, õli, vanill.
Kuum puder vala küpsistele ja silu ühtlaseks. Aseta peale pestud kuivad marjad ja jahuta magustoit.
Valmistage tarretis vastavalt pakendi juhistele, valage töödeldavale detailile.
Aseta vorm 4 tunniks külmkappi, kuni kõik kihid hästi taheneb.

Maasikamoosiga

Küpsetusaeg: 1 tund 5 minutit.
Portsjonite arv: 8 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 311 kcal.
Eesmärk: magustoiduks.
Köök: Vene köök.
Valmistamise raskus: lihtne.

See maasikakoogi retsept võimaldab igal teie pereliikmel nautida maitsete kombinatsiooni. maasikamoos, värsked marjad ja õrn võikreem. Kui teil pole moosi, ärge muretsege - selle saab asendada maasikapüreega: selleks peate segama värsked marjad suhkruga ja jahvatama kõik segisti või köögikombaini abil.

Koostis:

tuhksuhkur - 3 spl. l.;
koor - 0,5 l;
vanilliin - maitse järgi.

marjad - 0,5 kg;
suhkur - 1/3 tassi;
munad - 2 tk;
moos - 150 g;
vaniljeekstrakt - 1 tl;
jahu - 1/3 tassi.

Küpsetusmeetod:

Klopi munad heledaks. Paar minutit pärast kloppimise algust magusta munamass. Mikserit välja lülitamata lisa samasse kaussi jahu ja vaniljeekstrakt. Küpseta saadud tainast 15 minutit kl optimaalne temperatuur ahjud. Jahuta kook.
Vahusta koore, pulbri ja vanilje segu kohevaks.
Leota kooki moosiga ja aseta poolikud marjad ümber äärte. Määri kreem kogu pinnale, kattes ka marjad.
Aseta peale maasikaviilud ja korda kreemikihti.
Tõsta kook 2 tunniks külmkappi. Kaunista vastavalt soovile.