Kuidas keeta aeglases pliidis hirsiputru riisi ja kõrvitsaga? Vaatan, kuidas seda rooga valmistada. Kõrvits on mitmekülgne köögivili, maitsev ja üsna soodne. Sellest saab valmistada palju tervislikke roogasid ning neid saab küpsetada, keeta, valmistada salatites, pirukates ja pudingites.
Hirsil ja riisil põhinev puder aeglases pliidis osutub fantastiliselt aromaatseks, õrnaks ja seda saab küpsetada ilma suurema vaevata. Sa ei pea kartma, et see nii-öelda multikeetja eest ära jookseb ja ka põleb. Peate lihtsalt valama kõik selle seadme komponendid, installima teatud programmi ja ootama mõnda aega helisignaali. Mis võiks olla lihtsam?
Kõik inimesed teavad kõrvitsa kasulikest ja väärtuslikest omadustest. Kui seda keedetakse aeglases pliidis, säilivad selles kindlasti kõik mineraalsed komponendid ja toitained, lisaks osutub puder väga maitsvaks ja rõõmustab seda, kes seda sööb.
Aeglases pliidis keedetud puder on palju maitsvam kui gaasipliidil. See säilitab kõik aroomid ja maitsed. Lisaks peetakse seda rooga dieettoiduks ja see sobib ka imikutoiduks.
Multikeetja on tõeliselt ainulaadne asi, tõeline koduabiline, kuna ei pea kaua pliidi ääres seisma ja putru segama. See mitmekülgne seade teeb kõik teie eest ära. Tuleb vaid taldrikutele panna, lisada tükk võid ja kutsuda oma majapidamine laua taha. Milliseid koostisosi tuleks selle valmistamiseks täpselt ette valmistada?
Hirss koguses 200 grammi;
- Tavaline riis koguses 180 grammi;
- üks kilogramm kooritud kõrvitsat;
- Või - 120 grammi;
- kolm klaasi piima;
- granuleeritud suhkur - 150 grammi;
- kaks grammi vanilliini;
- pool teelusikatäit soola;
- Erinevad maitseained teie äranägemisel (võite lisada kuivatatud puuvilju, mett, värskeid puuvilju, lisaks rosinaid, pähkleid).
Puder valmistatakse järgmiselt. Teraviljade valmistamine. Selleks sorteerige riis hoolikalt ja peske see prügi eemaldamiseks. Kõigepealt pesen sooja veega ja siis kuuma veega. Pärast seda leotatakse seda 15 minutit soojas vees. Järgmisena asetage riisiterad kurn, et kogu vesi tühjendada.
Samamoodi sorteerime välja hirsi, misjärel sõelume selle läbi sõela, et tera väikestest prahist vabastada. Peseme seda samamoodi vee all ja leotame viisteist minutit. Seejärel paneme sõelale, et vesi ära voolaks.
Kui teraviljad on valmis, alustame kõrvitsa ettevalmistamist. Kõigepealt koorige see terava noaga, seejärel eemaldage seemned ja suured kiud. Valmis viilud pestakse vee all ja lõigatakse keskmise kuubikuga ühesuurusteks. Parem on kasutada erksaid kõrvitsasorte.
Järgmisena määri multikookeri põhi võiga ja määri ka anuma küljed võiga. Esmalt vala anumasse kõrvitsakuubikud. Seejärel valage klaasi piima ja seadke programm "Supp" ning küpseta seda viisteist minutit.
Selle aja möödudes püreesta kõrvits blenderiga või käsitsi ja jäta kõrvale. Teraviljad segatakse ja valatakse aeglasesse pliiti. Seejärel lisage klaas piima, lisage suhkur ja sool, vanilliin ja seadke režiim "Teraviljad", pärast mida keedetakse kakskümmend minutit.
Seejärel pane kõrvitsapüree multikeetjasse, lisa või ja küpseta 15 minutit režiimil “Piimapuder”. Pärast oodatud helisignaali kõlamist on kauaoodatud puder valmis. See on tõeliselt päikeselise värviga, aromaatne ja isuäratav ning ka väga tervislik. Otse serveerimisel võid kaunistada vastavalt oma maitsele kuivatatud puuviljade või värskete puuviljadega.
Lastele meeldib see roog, kuna see on maitsev, täidlane ja ka toitev. Lisaks võid pudru kõrvale serveerida klaasi piima või aromaatset teed. Täiskasvanud ei jää ükskõikseks ja naudivad selle roa maitsmist.
Sellise pudru kasulikud omadused on tõeliselt ainulaadsed, kuna see on rikas järgmiste vitamiinide poolest: A, PP, C, K, B1, B2, B12. Mineraalkomponentide hulgas võib märkida selliste ainete olemasolu: raud, kaalium, kaltsium, fosfor, naatrium ja mõned muud kasulikud ained.
Selline tervislik roog avaldab soodsat mõju nii siseorganite aktiivsusele kui ka inimkeha üldisele seisundile. Kui sööte sellist rooga regulaarselt, suureneb inimese immuunsus ja keha on tugevam.
See puder on dieettoit, kuna sisaldab vähe kaloreid. Seda saab lisada isegi ravi- ja dieetmenüüsse. See roog aitab puhastada keha erinevatest toksiinidest, mürgistest ühenditest, aga ka kahjulikest ainetest, lisaks vabastab see keha nn radionukliididest.
Üks taldrik sellist kõrvitsaputru ei paranda mitte ainult tervist, vaid isegi parandab tuju ja soodustab nn õnnehormoonide tootmist. Sellest lähtuvalt saab seda süües võidelda depressiivse meeleoluga, lisaks on kasulik kasutada ka unehäirete puhul;
Lisades oma dieeti selle hirsi ja riisiga apelsinipudru, saate parandada oma naha ja juuste väljanägemist ning normaliseerida ka küünte struktuuri. Sellel roal on isegi noorendav toime. Seega peaksite seda küpsetama nii sageli kui võimalik ja toitma kogu oma pere selle tervisliku pudruga. Kokkake mõnuga ja jagage retsepte oma pere ja sõpradega.
Head isu!
Mõlemad teraviljad kombineeritakse kausis ja pestakse külma või kuuma jooksva vee all. Seejärel vala peale keev vesi. Pärast korralikult segamist jätke kauss 15 minutiks seisma. Miks see vajalik on? Esiteks puhastatakse riis ja hirss paremini ja teiseks aurutatakse, mis vähendab küpsetusaega.
Kõrvits puhastatakse. Nõuanne! Pudru lõppmaitse oleneb sellest, kui hästi kõrvits on valitud. Kulinaariaeksperdid soovitavad: vali keskmise suurusega kõrvits ja eelistatavalt terve. Kuna äralõigatud osa, kuigi seda hoitakse pikka aega, kaotab enamiku oma kasulikest omadustest. Kodus leiab sellest alati kasu. Tähelepanu tuleks pöörata ka värvile! See, et kõrvits on ereoranž, ei tähenda, et see on küps. See värv näitab kõrget A-vitamiini sisaldust. Enne ostmist puudutage kindlasti koort, mis peaks olema tihe, kuid mitte puidust. Ideaalis, kui saate küünega läbi torgata, siis köögivilju tasub osta.
Kõrvitsa viljaliha lõigatakse kuubikuteks. Siin on oluline mitte olla laisk ja hakkida köögivili põhjalikult, siis valmib puder kiiremini.
Esmalt pane pannile või ja sulata. Seejärel tükeldatud kõrvits, puistata üle suhkruga ja praetud keskmisel kuumusel 5 minutit. Avatud kaanega!
Vala peale kuum vesi, kata pann kaanega ja hauta veel 5 minutit.
Samal ajal keeda piim ja tõsta teraviljad kurn. Ja nad lisavad seda kõike kõrvitsale. Natuke soola.
Keeda putru kaane all umbes 30 minutit. Seda tuleb perioodiliselt segada. Roog on valmis, kui kogu vedelik on aurustunud ja terad paisunud.
Tõsta pann pliidilt ja ära ava seda veel kümmekond minutit. Siis roog on järsk ja saabub. Seejärel võite selle panna taldrikutele, kaunistades igaüks rosinate või kuivatatud aprikoosidega.
Pudru võib valmistada vanilliini või kaneeli lisamisega, kuidas eelistate. Te ei tohiks sellega peatuda, kuid parem on kasutada muskaatpähklit, mis rõhutab nii köögivilja kui ka piima maitset. Kui teile meeldib vedelam või vastupidi, tihedam, katsetage piima ja vee mahuga. Kuid te ei saa piimast täielikult loobuda! See teebki pudru õrnaks ja aromaatseks. Kõrvits on lastele ülitervislik köögivili, nii et saate selle blenderis püreestada. Viies pudru püreeseisundisse, saate rooga toita isegi lastele.
Või või osa piima asemel lisatakse pudrule ka koort. Magusa roaga sobivad suurepäraselt maitseained nagu kardemon ja ingver. Seda klassikalist rooga valmistati talupoegade peredes ja jõukates kodudes, kuid isegi tänapäeval ei kaota see oma populaarsust. Kõrvitsapudru retsept hirsi ja riisiga võid oma maitse järgi mitmekesistada, lisada õunu, ploome ja muid kuivatatud puuvilju. See ei kaota oma peent maitset, vastupidi, see muutub ainult tervislikumaks ja rikkalikumaks. Väga hõivatud koduperenaiste jaoks teeb kogu töö ära multikeetja. Kõik, mida pead tegema, on koostisosad ette valmistama ja seadme kaussi viskama. Pärast määratud aja möödumist on õhtusöögiks, lõunaks või isegi hommikusöögiks valmis tasakaalustatud eine.
Kõrvits on tervislik, maitsev, taskukohane ja mitmekülgne köögivili. Sellest saate valmistada tohutul hulgal roogasid: vormiroogasid, pirukaid, pudingeid, salateid. Kõige populaarsem roog on aga kõrvitsapiimapuder. Seda saab valmistada mis tahes teraviljast. Kas soovite hommikusöögiks valmistada midagi ebatavalist, maitsvat ja tervislikku? Seejärel keeda aeglases pliidis julgelt hirsi-riisiputru kõrvitsaga. Tema abiga valmistate ilma lisaprobleemideta fantastiliselt aromaatse õrna pudru. Aeglases pliidis ei pääse midagi välja, ei põle ega rikne. Peate kõik tooted multikeetja kaussi valama, seadistama vajaliku programmi ja ootama helisignaali. Mis võiks olla lihtsam?
Kõik teavad kõrvitsa kasulikest omadustest. Küpsetusprotsessis multikookeris säilivad absoluutselt kõik vitamiinid, toitained ja mikroelemendid.
Hirsi-riisipuder kõrvitsaga valmib aeglases pliidis väga kiiresti, see osutub palju maitsvamaks kui pliidil. See on tingitud asjaolust, et toiduvalmistamise protsess toimub vaakumis. Nii säilivad kõik aroomid, maitsed ja toitained. See on oluline dieet- või imikutoidu puhul. Sellisest imelisest asjast nagu multikeetja saab asendamatu abiline kõigile, kes jälgivad oma tervist ja toitumist. Selle retsepti jaoks sobib iga multikeetja. Soovime teie tähelepanu pöörata veel ühele originaalretseptile.
Ettevalmistus
1. Valmistage teravilja. Eemaldage riisist ettevaatlikult kõik prahid, loputage sooja ja seejärel kuuma veega. Pärast seda protseduuri pestakse kogu gluteen ja tärklis ära. Täitke 15 minutit sooja veega.
2. sorteeri läbi, sõelu läbi sõela, et vabaneda väikestest prahist ja täppidest. Loputa jooksva vee all. Täida 15 minutit.
3. Koorige kõrvits koorest, seemnetest ja kiududest. Loputage voolava veega. Kiiremaks küpsetamiseks lõika keskmisteks kuubikuteks. Soovitav on valida erksavärviline kõrvits.
4. Määri multikoogikausi põhi ja küljed õliga. Aseta sellesse tükeldatud kõrvits. Vala 1 klaas piima. Valige funktsioon "Supp" ja küpseta 15 minutit.
5. 15 minuti pärast tuleb kõrvits blenderiga või käsitsi püreestada ja mõneks ajaks kõrvale panna. Segage pestud teraviljad. Lisa 1 klaas piima, sool, suhkur. Valige funktsioon "Terad" ja küpseta 20 minutit.
6. Seejärel lisage aeglasele pliidile kõrvits, ülejäänud piim, suhkur ja vanilliin. Sega ja lisa või. Valige 15 minutiks režiim "Piimapuder".
7. Pärast helisignaali on multikookeris olev puder valmis. Lõhnav, isuäratav, särav, päikeseline ja tervislik puder saab teie laste lemmikuks. Serveerimisel võid kaunistada pähklite või puuviljadega.
Seda rooga saab ja tuleb anda lastele. See on väga rahuldav, toitev, tervislik ja väga maitsev. Serveerida saab koos tee või teega.
Video retsept
Kasulikud omadused
Kõrvitsapuder hirsiga pole mitte ainult maitsev, vaid ka väga tervislik.
- See on rikas vitamiinide poolest: A, C, B1, B2, B12, K, PP. Puder kõrvitsaga täidab teie keha kaaliumi, kaltsiumi, fosfori, naatriumi, raua ja muude kasulike ainetega.
- Sellel on kasulik mõju kõigi siseorganite tööle ja keha üldisele seisundile. Suurendab immuunsust, aitab võidelda viirushaigustega.
- Madala kalorsusega sisalduse tõttu on see dieettoit. Kasulik on lisada dieet- ja ravimenüüsse. Puhastab keha toksiinidest, toksiinidest, kahjulikest ainetest, radionukliididest.
- Üks taldrik piimakõrvitsaputru ei paranda mitte ainult tervist, vaid parandab ka tuju ja toodab õnnehormooni. Seetõttu võitleb see tõhusalt depressiivse meeleolu, närvilisuse ja psühholoogiliste häiretega. See on kasulik unehäirete korral.
- Parandab naha, juuste, küünte seisundit ja välimust. Omab kehale noorendavat toimet.
Kahjulikud omadused
See roog on väga tervislik, kuid sellel on teatud piirangud ja vastunäidustused.
Toitainete mahult on kõrvits köögiviljade seas vaieldamatu liider. See toode on leidnud rakendust toiduvalmistamisel ja sellel on koht isegi dieettoitumises. Ma räägin teile, kuidas valmistada maitsvalt kõrvitsaputru riisi ja hirsiga piimas.
Iga perenaine valmistab putru kodus, kasutades oma tehnoloogiat. Mõned retseptid nõuavad kõrvitsa eelkeetmist, millest seejärel valmistatakse püree. Teised keedavad pudru potis. Sõltumata töötlemisviisist säilitab kõrvits palju kasulikke aineid.
Parem on küpsetada muskaatpähkli sortidest köögiviljadest. See aitab valmistada putru, mis on maitsev mis tahes kujul. Seda valmistatakse nii köögiviljadest kui ka teravilja lisamisega. Kokad lisavad roale riisi või hirssi, kuigi kaerahelbed mannaga sobivad hästi.
Tavaliselt maitsestatakse hõrgutist piima, suhkru ja võiga. Roa gastronoomiliste omaduste parandamiseks kasutavad koduperenaised mett, pähkleid, ploome, kuivatatud aprikoose ja muid kuivatatud puuvilju.
Kõrvitsapudru retsept riisi ja piimaga
Riisiga kõrvitsapuder on madala kalorsusega, mida ei saa öelda mannapudru kohta.
Koostis:
- Kõrvits - 1 kg.
- Riis - 0,5 tassi.
- Piim - 2 klaasi.
- Või - 100 g.
- Sool, suhkur, vürtsid.
Ettevalmistus:
- Kõigepealt eemaldage terava noaga kõrvitsalt nahk. Lõika kooritud köögivili ühesuurusteks kandilisteks kuubikuteks.
- Täida tükid väikese koguse veega. Poolest klaasist piisab. Aseta kauss kõrvitsaga pliidile, oota, kuni vesi keeb ja hauta kümme minutit tasasel tulel.
- Lisa pudrule piim. Nüüdsest jälgige oma putru hoolikalt, sest piim on reetlik toode. Sel hetkel lisa maitse järgi soola ja suhkrut.
- Pärast piima keemist asetage valmis riis nõusse, tänu millele muutub pudru konsistents paksuks. Pärast keetmist küpseta kolmandiku tunni jooksul. Selle aja jooksul valmib riisiterahelbed.
- Aja möödudes omandab puder kauni oranži tooni ja riis muutub peaaegu nähtamatuks. Aseta või kastrulisse ja purusta lusikaga küpsemata kõrvitsatükid. Jääb vaid kõik segada.
Video retsept
Minu retseptis on ka maitseained. Kui sulle meeldivad soolased road, siis soovitan lisada koriandrit või kardemoni. Hakitud pähklid, värskete puuviljade tükid või kuivatatud puuviljad oleksid suurepärane lisand. Millist magusust või vürtsi lisada, on teie otsustada.
Kõrvitsapudru keetmine aeglases pliidis
Aeglases pliidis saate valmistada mitmesuguseid roogasid, sealhulgas kapsarulle, pilafi ja keedetud sealiha. Aeglases pliidis kõrvitsaputru on lihtne valmistada ja see toob majapidamisse palju rõõmu.
Kõrvitsat on toiduvalmistamisel kasutatud iidsetest aegadest. Erinevate riikide elanikud küpsetasid seda tulel ja küpsetasid ahjus. Ühe retsepti järgi hoitakse kõrvitsatükke ahjus umbes tund, seejärel puistatakse üle suhkruga ja oodatakse veel minut. Tulemuseks on karamelliga kaetud “maiustused” täidisega.
Koostis:
- Kõrvits - 400 g.
- Riis - 50 g.
- Piim - 2 klaasi.
- Vesi - 1 klaas.
- Või - 30 g.
- Suhkur, sool, vanill, kaneel.
Ettevalmistus:
- Pese kõrvits, lõika koor ära, eemalda seemned ja lõika suurteks kuubikuteks. Seejärel asetage see multikookeri kaussi ja täitke see veega.
- Pärast küpsetusrežiimi aktiveerimist küpseta 20 minutit. Seejärel lisa kaussi riis ja küpseta veel kümme minutit. Seejärel valage piim kaussi, oodake, kuni see keeb, aktiveerige hautamisrežiim ja seadke taimer tunniks.
- Pärast aja möödumist vala puder kaussidesse ja lisa igale portsjonile veidi võid. Kui sul ei ole võid, kasuta paksu koort. Jääb üle vaid vanilje ja kaneeliga maitsestada ning meega serveerida.
Video retsept
See küpsetustehnika teeb tervete kõrvitsatükkidega imelise maiuse. Kui sulle meeldib ühtlane konsistents, püreesta kõrvits enne riisi lisamist puulusikaga.
Kuidas keeta kõrvitsaputru hirsiga
Pärast allpool kirjeldatud retsepti lugemist näete, et delikatessi on lihtne valmistada, kuid teatud teadmised ja oskused ei tee sellest kahju. Küpsetamise kiirendamiseks panin kõrvitsa läbi riivi. Köögivilja võid lõigata viiludeks või tükeldada köögikombaini abil. Valmis rooga soovitan maitsestada kondenspiima, hapukoore, koore, Nutella või võiga.
Koostis:
- kõrvitsa viljaliha - 350 g.
- Vesi - 1 klaas.
- Piim - 1 klaas.
- Hirss - 0,5 tassi.
- Suhkur - 1 spl. lusikas.
- Kaneel, sool, vanilliin, või.
Ettevalmistus:
- Sorteerige teravili, loputage ja täitke veega. Lõika kõrvitsa viljaliha tükkideks, aja läbi keskmise riivi, pane kastrulisse, lisa vesi ja pane gaasi peale.
- Kui vesi keeb, vähenda kuumust ja keeda tasasel tulel, kuni vesi muutub pehmeks. See võtab tavaliselt 15 minutit. Järgmisena lisa pannile hirss, sega ja küpseta, kuni teravili on valmis.
- Niipea, kui puder muutub paksuks, lisage piim, suhkur, sool, näputäis vanilliini ja väike kogus kaneeli. Peale segamist hoia putru pliidil kuni vajaliku konsistentsi saamiseni.
Tõsta valmis roog pliidilt, tõsta taldrikutele ja lisa või. Selleks sobivad ka teised tanklad, mida eespool mainisin. Võiga varianti peetakse klassikaks.
See kõrvitsapuder on maitsev, tervislik ja kõhtutäitev. Retseptis toodud koostisosad on rikkad mineraalide ja toitainete poolest ning nende segu muudab roa ideaalseks hommikusöögiks.
Huvitavaid fakte kõrvitsa ja sellest valmistatud pudru kohta
Kokkuvõtteks lisan, et kõrvits on köögivili, mida on Venemaal pikka aega kasvatatud ja kasutatud toiduvalmistamisel. Sellest valmistatakse erinevaid roogasid, sealhulgas pirukaid, vormiroogasid ja pudrusid.
Praegu on retsepte suur hulk ja liidri tipuks on teraviljalisandiga piimapuder. Serveeritakse kuumalt võiga. Ideaalne piima, teravilja ja kõrvitsa kombinatsioon varustab keha suure hulga kasulike elementidega.
Kõrvitsapudrus pole rasvu, küll aga palju vitamiine. Siin peituvad meditsiinilised ja toitumisalased eelised. Roog peaks sisalduma kaalust alla võtta sooviva inimese toitumises. Putru soovitatakse tarbida endokriinsüsteemi, maksa ja südamehaiguste korral.
Hirsiga valmistatud puder on tervislikum, kuna teraviljal on suurepärased toitumisomadused. Hirss puhastab veresooni, normaliseerib kolesteroolitaset ja vähendab nahaaluse rasu tootmise intensiivsust. Pärast portsu kõrvitsapudru söömist kustutate nälja, küllastate keha vitamiinidega, naudite maitset ja põletate paarsada grammi kaalu.
Meistriteosel on ka vastunäidustusi. Kõrvitsaputru ei soovitata inimestele, kes põevad diabeeti, madala happesusega või kõhunäärmehaigusi. Parem on seda vältida inimestel, kes on köögivilja suhtes allergilised.
Kõrvitsapuder on pälvinud lugupidamise mitte ainult oma maitse, vaid ka koostises sisalduva komplekti tõttu. Ainulaadne kõrvitsapudru retsept antakse edasi põlvest põlve. Lisades sellele kuivatatud puuvilju, mitmekesistate oma beebi menüüd.
Kõrvitsapudru retseptis on palju variatsioone: riisi, hirsi, vanilje, kaneeliga. Nad kõik on omal moel ilusad. Nende hulgast leiab gurmaan ühe, mis saab tema lemmikuks teiste vene köögi roogade hulgast.
Klassikaline kõrvitsapudru retsept
Tuleks ette valmistada:
- kõrvits;
- võid;
- piim - veerand liitrit;
- suhkur, kaneel - maitse järgi.
Samm-sammult ettevalmistamine:
- Esmalt koorige kõrvits ja eemaldage seemned ja viljaliha.
- Lõika kõrvits rafineeritud suhkrukuubiku suurusteks tükkideks.
- Keeda köögivili vees pehmeks, kurna korralikult.
- Pudru valmistamise kohene protsess: pane kõrvits kastrulisse, lisa suhkur, aromaatne õli, kaneel, klaas piima. Valmistatud segu lase keema tõusta ja keeda tasasel tulel 7 minutit.
Hirsipuder kõrvitsaga on vene köögi traditsiooniline roog. Seda valmistatakse hommikusöögiks ja pärastlõunaseks teeks. Lemmikpähklitega üle puistatud või kuivatatud puuviljadega kaunistatud puder saab magustoiduks. Isegi kui küpsetada õhtul, rõõmustab see hommikul rikkaliku maitsega.
Kõrvitsa ja hirsiga pudru retsept, mille retseptist saab köögi hoiupõrsas unikaalne tükk, meeldib ka neile, kes kollase juurvilja fännid ei ole.
Peaksite ette valmistama:
- väike kõrvits;
- hirss - 250 grammi;
- piim - pool liitrit;
- vesi - klaas;
- võid;
- sool, suhkur;
- jahvatatud kaneel - pool teelusikatäit.
Samm-sammult ettevalmistamine:
- Koori köögivili ja lõika kuubikuteks.
- Sulata või pannil, kus puder valmib.
- Lisa hästi kuumutatud õlile kõrvits, veidi soola, suhkur ja kaneel. Prae segu, kuni ilmub meeldiv kõrvitsa ja karamelli aroom.
- Lisa pannile piim.
- Alanda kuumust ja hauta putru 25 minutit.
- Loputage hirss hästi ja lisage kõrvitsale.
- Vala pannile vesi ja lisa veel soola.
- Hauta putru madalal kuumusel 40 minutit.
- Kõrvitsaga hirsipudru valmistamiseks kulub üle tunni. Kontrollige perioodiliselt, et see ei põleks, kuna hirsiterad imavad vett.
- Valmis pudrule lisa või ja ongi valmis.
- Soovi korral lisa roale pähkleid või rosinaid.
Selle ettevalmistamiseks peate ette valmistama:
- kõrvits;
- riis - 200 grammi;
- piim - 250 ml;
- vesi - pool liitrit;
- võid;
- sool, suhkur.
Samm-sammult ettevalmistamine:
- Koorige kõrvits ja riivige see riivis, mis võib olla kas keskmine või jäme.
- Vala pannile vesi ja lisa riivitud kõrvits. Keeda madalal kuumusel 15-20 minutit.
- Kõrvitsa küpsemise ajal loputage ja leotage riisi 30 minutit.
- Niipea, kui kõrvits muutub pehmeks, asetage riis pannile ja lisage soola.
- 10 minuti pärast valage keedetud kuum piim.
- Hauta putru tasasel tulel 15 minutit.
- 2-3 minutit enne valmimist lisa pudrule või ja suhkur.
- Kõrvitsaga puder peaks mõnda aega istuma, nii et kõik komponendid oleksid üksteisega küllastunud.
Köögikatsetuste austajatele meeldib puder hirsi ja riisiga. Hirss tuleks lisada veidi varem, et teravili hästi keeks. Riisipuder kõrvitsaga on suurepärane hommikusöök, mis annab jõudu pikaks päevaks.
Laadimine...